Сырница для приготовления сыра как использовать

Отзыв: Сыродельница ковш+дуршлаг Syrodelkin — Появление сыродельницы здорово упростило процесс приготовления творожного сыра в домашних условиях

Доброго времени суток всем, заглянувшим в отзыв!
Недавно я получила в подарок несколько штук сыродельниц для приготовления творожного сыра в домашних условиях.
Сыродельница изготовлена в России, к тому же по ГОСТ, что говорит о качестве товара.

Это качественная пластмассовая посуда, состоящая из ковша и дуршлага.

Дуршлаг вкладывается в ковш.

Диаметр сыродельницы небольшой, всего 11 сантиметров.

Ковш неглубокий, предназначен для стекания сыворотки с сыра.

Для фиксации дуршлага в ковшике предусмотрена небольшая защёлка. Это очень удобно, позволяет сливать сыворотку из ковша без разъединения форм.

Очень удобно, что ковши и дуршлаги штабелируются, занимая тем самым минимум места в шкафчике.

Готовлю я творожный сыр следующим образом.
Четыре литра молока нагреваю до температуры 70-80 градусов, контролируя температуру с помощью Термометра погружного электронного NGY.
Как только молоко нагреется, вливаю в него теплую сыворотку, оставшуюся от производства домашнего творога. И нагреваю эту смесь дальше. Как только начинает отделяться сыворотка и плавать на поверхности творжно-сырная масса, я собираю ее в дуршлаг и оставляю минут на 15, чтобы стекла сыворотка.

Затем — под пресс на 3 часа. И в итоге получается кругляш сыра.
Из 4-х литров молока получается примерно 750 граммов творожного сыра, 3 круглых формы.

При этом чем выше жирность молока, тем больше получается сыра на выходе. Я предпочитаю для изготовления творожного сыра использовать Молоко цельное пастеризованное питьевое Агрофирмы Уральская «Семь братьев» 3,6-4,2%.

Сыр получается плотный, вкусный и свежий. Можно делать из него и хачапури по-аджарски, и, обваляв кусочки в кунжуте или специях, подать на праздничный стол.

Также можно сделать этот сыр с зеленью или с грецкими орехами, добавив их в творожную массу в дуршлаге и перемешав.

До появления у меня сыродельницы я совершила а пластиковой баночке отверстия и пользовалась такой банкой. Это было жутко неудобно и долго.
Появление сыродельницы здорово упростило процесс приготовления творожного сыра в домашних условиях.

Сыродельницу для приготовления сыра в домашних условиях я рекомендую к покупке и применению.

Спасибо за внимание к моему отзыву. Всем желаю удачных покупок и интересного досуга!

Отзыв: Сырница «Милих пластик» — можно использовать не по назначению

Как-то взбрело мне в голову заняться приготовлением домашнего творога и сыра. Приготовлением йогурта в мультиварке я уже баловалась, теперь успокоилась и покупаю йогурт в магазине)) Позже купила мешок для творога, а теперь сырницу (сыродельницу) «Милих», о ней сегодня и расскажу.

Приспособление для изготовления сыра доставлено было без какой-либо упаковки. Так как сыродельница состоит из двух частей в наборе, то они просто были скреплены резинкой между собой.

Изделие изготовлено из пластика, имеются отметки ГОСТ и ОТК.

А вот, собственно, эти две части. Ковш красного цвета, дуршлаг белого.

Если не готовить сыр, то каждую часть можно использовать отдельно друг от друга, что я и делаю.

Сыродельница «Милих» изготовлена в городе Пятигорске.

Размер приспособления для изготовления сыра всего 11 см в диаметре. Как раз для мягких сыров, как я думаю.

Вообще, какой-никакой опыт приготовления мягких сыров у меня имеется, только раньше у меня не было сыродельницы, а теперь нет желания делать сыр. В жизни нет гармонии, как всегда((

Тем не менее вижу, что «Адыгейский сыр» или «Брынза» выйдут отлично. А я пока пользуюсь просто ковшиком и дургшлагом «Милих».

Пластик, из которого сделана сыродельница довольно плотный, не имеет посторонних запахов, ручки удобные.

Дуршлаг свободно размещается в ковше, по размеру подходит идеально.

В общем, нахожу сыродельницу «Милих» полезным изобретением и удачной моей покупкой. Когда-нибудь я куплю козьего молока и приготовлю рассольный сыр! Пока не нашла в себе такого вдохновения, но сыродельницу рекомендую к покупке. Вкусных вам домашних сыров)) Пять баллов.

Отзыв: Сырница «Милих пластик» — Очень хорошая бюджетная сырница

Всем доброго времени суток!
Поскольку решила приготовить домашний сыр с микробиальным ренином, решила заказать на «Озоне» и специальную сырницу, чтобы уж сразу, по-настоящему. Стоила она совсем недорого, всего 164 рубля, заказ пришел менее, чем через сутки. Произведена сырница в г. Пятигорске Ставропольского края.

Выглядит вот так симпатично, выполнена из красного и белого пластика, пластик пищевой, не имеет запаха. Объем взяла на 12 см, были и другие размеры, этот — минимальный.

Сырница состоит из двух частей, первая часть из белого пластика в виде дуршлага с дырочками.

Вторая часть из красного пластика, в виде ковша. Очень удобно в неё сцеживать сыворотку из сыра.

Снизу небольшое углубление и нанесена специальная «сеточка», сделано это для того, чтобы использовать эту часть как груз сверху, для формирования сырной головки с обеих сторон с соответствующим узором.

Такая головка сыра получается в этой сырнице.

Сырница мне очень понравилась, по окончании процесса, помыла ее в посудомоечной машине, никаких деформаций не было. Отличная бюджетная сырница, даже если в дальнейшем я не буду делать сыр, ее можно использовать по другому назначению, как сито или дуршлаг, или как ковш. Оценка «пять звезд» и рекомендации к покупке, если хотите готовит сыр для своих домашних.

Все материалы взяты из открытых источников

Https://otzovik. com/review_11934502.html

Https://otzovik. com/review_15839986.html

Https://otzovik. com/review_15021217.html