Лучшие сорта для консервации томаты

ТОП-10 засолочных-длинных сортов томатов

Некоторые салатные сорта помидоров хорошо подходят для получения томатного сока и пасты, а для цельноплодного консервирования они слишком велики. Поэтому среди засолочных сортов нет крупноплодных. Кроме того, некоторые салатные сорта идут только на консервацию в маринадах с уксусом, а засолочные помидоры имеют повышенное содержание сахаров и могут сохраняться без дополнительных консервантов.

В этой статье вы проч
Итаете про Топ-10 засолочных сортов по мнению наших покупателей и возможно что то выделите для себя.

ТОП-10 засолочных-длинных сортов томатов

1) Томат Корнабель F1-с реднеспелый, индтерминантный, кистевой гибрид, имеет мощную корневую систему, что обеспечивает повышенную устойчивость к недостатку влаги. Невероятно стоек к резким перепадам температуры и основным болезням и вредителям. Плоды удлиненной формы до 15 см., плотные весом до 200 гр. Сочные, сладкие, вкусные. Эти помидоры идеальны как для свежего потребления так и для консервирования. Рекомендован для теплиц и открытого грунта.

2) Томат Поззано F1-индетерминантный, кистевой и высокопродуктивный гибрид. Привлекательные плоды перцевидной формы, массой до 200 гр, ярко-красного цвета. Плоды обладают хорошей устойчивостью к вершинной гнили, что является очень важным качеством для томатов данного типа. Отличная лежкость и в ысокая транспортабельность плодов.

3) Томат Алые Свечи — отличный среднеранний, высокорослый, розовоплодный сорт. Все растение опоясано гирляндовидными кистями аккуратных, розовых, цилиндрических с носиком плодов, массой 100-120гр. Томаты сахаристые, плотные. Значительным плюсом при оценке данного сорта является практически 100% завязываемость плодов в кисти и по ярусам. Алые свечи замечательно вкусны в свежем виде, и, кроме того, сорт хорош для засола и консервирования.

4) Томат Джек Пот F1-с уперраннеспелый, детерминантный гибрид. Посадив его, вы точно не останетесь без урожая! Кисти простые с 7-8 плодами цилиндрической формы с изящным носиком. Томаты массой 45-50 г имеют насыщенный красный цвет. Стенки плодов средней толщины, семенных камер 2 и они хорошо заполнены. Мякоть приятной консистенции, с легкой кислинкой. Это, пожалуй, самый вкусный томат из раннеспелых. Томаты долго висят на кусте, что позволяет производить сбор целыми кистями. Гибрид хорошо хранится и транспортируется. Плоды идеальны для цельноплодного консервирования и засолки. Гибрид устойчив к вертициллёзу, фузариозному увяданию, бурой пятнистости, вирусу мозаики томата.

6) Томат Жиголо-среднеспелый, штамбовый сорт. Куст очень компактный, плотный. Кисть простая, состоящая из 5-6 необычных плодов. Форма плода сильно вытянуто-цилиндрическая, длина плода 15-16 см, диаметр 3-4 см, красного цвета, массой 130-140 г. Плоды в кисти созревают дружно. Отлично подходит для цельноплодного консервирования. Сорт прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте.

7) Томат Засолочная гирлянда-среднеспелый суперурожайный сорт. Отличается частым заложением обильных плодовых кистей, образующих сплошную плодовую гирлянду из ярко-красных блестящих томатов. За время вегетации растение формирует до 9 обильно нагруженных плодовых кистей с 8-10 кубовидо-удлиненными плодами, украшенных красивым носиком. Первые плоды более крупные, весом 170-200г, последующие 120-150г. Томаты глянцево-красные, без зеленого пятна у плодоножки, вкусные, плотные, не трескаются при термической обработке, хорошо хранятся и дозариваются. Прекрасно подходят для потребления в свежем виде, засолки, консервации и вяления.

8) Томат Итальянские спагетти — среднеранний сорт с вытянутыми длинными плодами. Растение индетерминантное, формирует до 6 кистей с малиново-красными сигаровидными плодами длиной до 15 см. Плоды мясистые, плотные, с малым количеством семян, массой 100-150 грамм. Обладают великолепной лежкостью, прекрасно дозариваются, не теряя товарных качеств, очень вкусны в свежем виде, остаются плотными и крепкими в консервации и засоле.

9)Томат Казанова-среднеспелый многоплодный сорт. Интересен экзотически-оригинальной формой плодов и рекордно — высокой урожайностью растений. Куст высотой до 2 метров. В кисти формируется до 5 интенсивно-красных плодов вытянутой формы, длиной до 20 см. Томаты гладкие, плотные, с забавным раздвоенным донцем и плотной бессемянной мякотью. Средний вес 150-200 г. Вкусовые качества сорта отличные, томаты долго хранятся и идеально походят для заготовок. Экзотические плоды плотно укладываются в банки, не растрескиваются при консервировании.

10) Томат Сокровище Акмора-суперэффектный среднеранний сорт. Удивляет рекордной многоплодностью сложных кистей с плодами изящной формы, похожими на ярко-желтые лимончики с длинным носиком. Сорт устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Завязывает до 10 сложных кистей с 20-40 плодами массой 40-50 г. Томаты красивой формы и яркой окраски, плотные, не трескаются, отлично дозревают на растении в течение длительного периода. Плоды хороших вкусовых и засолочных качеств, отлично подходят для использования в свежем виде, украшения стола и консервирования цветного ассорти.

5 сортов томатов для засолки и салатов – отличный урожай даже в холодное лето!

Прошедшее лето в средней полосе России, к сожалению, не баловало ни солнцем, ни теплом. В таких экстремальных условиях выращивание томатов для многих дачников обернулось большими трудностями и разочарованиями. Собрать хороший урожай получилось не у всех.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 41 неделя

Чтобы ситуация не повторилась, советуем подстраховаться и в новом сезоне высадить устойчивые к неблагоприятным погодным условиям сорта томатов от Агрофирмы АЭЛИТА.

Семенной материал, о котором пойдет речь, показал свои лучшие качества – даже в условиях ненастного лета-2017 с недостатком тепла, света и избыточной влажностью кусты этих томатов прекрасно росли и завязывали плоды. К тому же, сорта оказались устойчивыми к ряду грибковых и бактериальных заболеваний, таких, как фитофтора, серая гниль, бактериоз и др.

Томат Сто пудов

Этот среднеранний сорт пользуется заслуженным признанием огородников благодаря высокой урожайности (10 кг/кв. м), сладкому вкусу и оригинальной грушевидной форме плодов массой 200-300 г (отдельные – до 500 г). Крупные ярко-красные томаты с сочной плотной мякотью (в кисти 3-5 шт.) начинают созревать через 110-115 дней от появления всходов.

Сорт высокорослый, поэтому кусты рекомендуется выращивать в пленочных теплицах, формируя в один или два стебля. Кисти нуждаются в подвязке, иначе под тяжестью плодов они могут обломиться. Сорт неприхотлив и при хорошем уходе (в том числе регулярных подкормках) значительно увеличивает урожайность и плодоносит продолжительное время.

Томаты Сто пудов ценятся за высокое содержание сахаров, ликопина и бета-каротина, поэтому полезней есть их свежими. Они идеально подходят для приготовления салатов и соков. Хозяйки отмечают еще одну кулинарную особенность – кожица у спелых плодов легко чистится даже без ошпаривания. Но при этом, несмотря на тонкую кожицу, эти томаты могут долго храниться и не портиться.

Томат Амурский тигр

Уникальный среднеранний сорт, который также полюбился многим не только за незабываемый сладкий вкус, но и за необычную полосатую окраску плодов. Кстати, она сохраняется даже при консервировании. Этот томат – настоящее украшение теплиц и грядок!

Сорт высокоурожайный (12 кг/кв. м), подходит для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Период от появления всходов до начала плодоношения – 108-112 дней. Растения индетерминантные, высотой 1,5-2 м. В каждой кисти завязывается 4-5 томатов массой 150-200 г, а отдельные плоды могут достигать 300-400 г. Вкус плодов – сбалансированный, кисло-сладкий. Мякоть сочная, плотная, не водянистая.

Экстремальные погодные условия лета-2017 позволили проявиться лучшим качествам культуры, в том числе устойчивости к болезням. В следующем дачном сезоне обязательно посадите томат Амурский тигр и вы уже не сможете от него отказаться!

Томат Медовый гигант

Томат Медовый гигант – фаворит у любителей крупноплодных желтых томатов и настоящий кладезь прекрасных качеств, которые проявились и в условиях холодного лета.

Сорт среднеспелый, высокоурожайный, с продолжительным (до заморозков) периодом плодоношения. От всходов до созревания проходит 110-115 дней. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Растения высокорослые, поэтому нуждаются в подвязке, а стебли – в подпорках. Однако это позволяет сформироваться большему числу кистей с крупными (средней массой 300-400 г) плодами.

Плоды мясистые, насыщенного «медового» цвета. Они содержат много бета-каротина и более сладкие, чем плоды красных сортов. Эти томаты обладают еще одним важным качеством – употреблять в пищу могут люди с аллергической реакцией на овощи и фрукты красного цвета. Плоды устойчивы к растрескиванию и механическим повреждениям, хорошо переносят длительное хранение и транспортировку.

Томат Дамский угодник

Отличительная особенность сорта – высокая адаптация к неблагоприятным условиям выращивания, он стабильно завязывает плоды в любую погоду и в любых условиях – в теплицах, и в открытом грунте. Правда, под пленкой урожайность повышается.

Среднеспелый индетерминантный сорт с высокой устойчивостью к таким болезням, как фитофтороз, вирус табачной мозаики, вертициллез, фузариозное увядание и вершинная гниль. Растения не заболели даже в условиях холодного дождливого лета-2017 в Подмосковье.

Плоды на кустах зреют до конца сентября. Они крупные (200-250 г), ярко-красные, с плотной кожицей, на вкус очень сладкие, плотные и мясистые.
Причем, даже при резких перепадах влажности они не растрескиваются.

Томат Дамский угодник можно употреблять в свежем виде, также они годятся для приготовления салатов, консервирования и засолки. При консервировании и солении плоды сохраняют свою форму и приятный вкус. Причем, это касается и незрелых зеленых томатов.

Томат Ампельный (смесь)

Томат Ампельный – удачная комбинация семян сортов томатов-черри Водопад и Дюймовочка. Сорта раннеспелые, от всходов до созревания плодов – 100-110 дней. Растения индетерминантные, среднерослые. В каждой кисти завязывается по 15-20 плодов, каждый массой 15-20 г, с прекрасными вкусовыми качествами. Урожайность доходит до 7-8 кг/кв. м.

Эти томаты можно выращивать не только в подвесных корзинах в теплицах и высоких бочках на огороде, но и дома – на лоджиях и балконах. Это позволяет насладиться вкусом настоящих томатов не только дачникам, но и горожанам!

Чтобы собрать хороший урожай, емкость для растений должна быть объемом не менее 5 л, а лучше – 7-8 л.

Преимущества ампельных сортов – простота в уходе. Во время роста побеги не нужно пасынковать и формировать, следует лишь своевременно удалять пожелтевшие и засохшие листья.

Делайте правильный выбор, и тогда независимо от капризов погоды вы получите достойный урожай вкусных томатов, которыми и соседей угостить будет не стыдно.

Все материалы взяты из открытых источников

Https://www. ogorod. ru/ru/ogorod/tomats/19742/Optimalno-dlya-banok-17-sortov-tomatov-dlya-celnoplodnogo-konservirovaniya. htm

Https://my-usadba. ru/news/top_10_zasolochnyih_dlinnyih_sortov_tomatov/

Https://www. ogorod. ru/ru/ogorod/tomats/13831/5-sortov-tomatov-dlja-zasolki-i-salatov-otlichnyj-urozhaj-dazhe-v-holodnoe-leto. htm