Рецепты вина из винограда изабелла в домашних условиях
Вино из изабеллы в домашних условиях
Божественный напиток! Сделайте, и вы не пожалеете! Вино из изабеллы в домашних условиях получается очень вкусное и насыщенное! Оно в разы превосходит магазинные напитки. Нужно только запастись терпением и выждать некоторое время.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать вино из винограда Изабеллы в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится виноград и сахар. Для рецепта используйте только спелый виноград, в нём содержится больше сока.
Шаг 2:
Итак, соберите грозди. Количество ягод в рецепте указано условно. Можно взять чуть больше или наоборот меньше винограда.
Шаг 3:
Отделите ягоды от веточек, удаляя при этом подпорченные и недоспелые виноградинки. Учтите, виноград мыть не нужно! На поверхности каждой ягоды находятся дикие дрожжи, которые способствуют дальнейшему брожению мезги.
Шаг 4:
Тщательно раздавите виноград руками. Воспользуйтесь для удобства одноразовыми перчатками. Как вариант ягоды можно растолочь деревянной толкушкой.
Шаг 5:
Раздавленные ягоды (мезгу) и сок переложите в глубокую тару, где будет происходить дальнейшее брожение. Я использовала большие банки. Накройте сверху марлей, чтобы в ягоды не попали мошки и уберите в тёмное тёплое место на 4-7 дней.
Шаг 6:
2-3 раза в день перемешивайте содержимое банок при помощи деревянной скалки или лопатки, иначе сок с ягодами может скиснуть.
Шаг 7:
Далее массу нужно процедить при помощи марли, сложенной в 2-4 слоя. Виноград выбросьте, он больше не понадобится, для приготовления вина будем использовать только образовавшийся сок (сусло).
Шаг 8:
Перелейте сок в объёмный бутыль или в трёхлитровые банки. Оставьте немного пустого места сверху (как на фото), т. е. заполните тару приблизительно на 2/3.
Шаг 9:
Натяните на горлышко одноразовые перчатки и сделайте один-два прокола в них при помощи иголки или поставьте гидрозатвор. Оставьте в тёмном достаточно тёплом месте на двое суток.
Шаг 10:
Далее нужно разбавить виноградный сок с сахаром из расчёта 100 гр. сахара на 1л сока. Для удобства я наливаю небольшое количество сока из банки в большую ёмкость, насыпаю сахар, всё перемешиваю до растворения и сливаю полученный сладкий сок снова в банку.
Шаг 11:
Натяните вновь перчатку и переместите ёмкости в тёмное место на 1,5-2 месяца. Через указанное время перчатка сдуется, это означает что брожение закончилось. Перелейте вино в чистую банку. Осадок вылейте. Попробуйте вино на вкус. При необходимости добавьте ещё немного сахара, всё перемешайте, натяните перчатку и оставьте снова на 1,5-2 месяца побродить (я обычно этого не делаю и через первые два месяца брожения под перчаткой приступаю сразу к шагу 12).
Шаг 12:
Разлейте молодое вино по чистым бутылкам, оставляя осадок в банке и закупорьте пробками. Оставьте вино в прохладном месте на 1-2 месяца для выдержки. Через 10-15 дней проверьте бутылки. Если появился осадок, то перелейте вино в другую тару и продолжайте настаивать при низких температурах.
Шаг 13:
Вино из Изабеллы готово, можно дегустировать!
Приятного Вам аппетита!
Для чего нужен этот код?
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://1000.menu/cooking/79707-vino-iz-izabelly-v-domashnix-usloviyax
Источник — https://dzen. ru/list/food/vino-iz-izabelly-v-domashnikh-prostoi-retcept
