От чего желтеют листья на деревьях осенью

Почему осенью желтеют листья: объясняем ребенку

Смена времен года — это всегда немного грустно, но только не для малышей, которые все в мире воспринимают, как чудо. Непременным атрибутом осени являются разноцветные листья. И, наверняка, ваш ребенок не раз спрашивал, почему листья желтеют?

Отвечаем на этот вопрос вместе с книгой-перевертышем «Природа вокруг нас. Растения и Деревья».

Золотая осень

Осенью листья деревьев становятся красными, жёлтыми, оранжевыми, пурпурными. На самом деле эти цвета всегда присутствуют в листьях, но летом они прячутся за зелёным хлорофиллом. С приходом осени листья перестают вырабатывать хлорофилл. Зелёный цвет постепенно исчезает, и становятся видны другие краски.

Природа вокруг нас

У каждого дерева есть свой набор пигментов — веществ, которые окрашивают его листву. Листья, содержащие пигменты каротиноиды, становятся оранжевыми или жёлтыми, а те, в которых больше антоцианов, — красными или пурпурными. Именно поэтому осенью деревья такие разноцветные.

Самое яркое время года. Иллюстрация здесь и далее из книги «Природа вокруг нас. Растения и Деревья»

Листопад

Когда дни становятся короче, а воздух холоднее, лиственные деревья начинают готовиться к зиме. Подобно животным, впадающим в спячку, в самые холодные месяцы деревья перестают расти и погружаются в анабиоз.

Зимой почва промерзает, и корни уже не могут поглощать из неё влагу. Поэтому, чтобы выжить, деревья должны прекратить испарение воды через листья. В основании каждого листа — в том месте, где он крепится к ветке, — вырастает тонкий слой пробковых клеток. Подобно настоящей пробке, он перекрывает снабжение листа водой и минеральными веществами, и тот лист постепенно отмирает и отрывается от ветки, оставляя после себя след — листовой рубец.

На месте, где был лист, остается листовой рубец

В отличие от листопадных, вечнозелёные деревья сохраняют хвою на протяжении всего года. Их игольчатые листья покрыты толстым слоем воска, который в холодные месяцы не даёт влаге испаряться. Пока хвойное дерево получает достаточно воды и солнечного света, оно способно фотосинтезировать. Но в конце осени, когда вода в почве замерзает, вечнозелёные деревья тоже засыпают до прихода тепла.

Могучий старый дуб по осени сбрасывает около 700 тысяч листьев.

В жарком климате деревья начинают скидывать листву в начале сухого сезона.

Долгоживущие листья

Хотя бук относится к листопадным широколиственным деревьям, иногда его листва не опадает, а держится на ветвях всю зиму, до прихода весны. Учёные предполагают, что это нужно для того, чтобы мёртвые листья защищали почки от голодных животных.

Величественный бук не сбрасывает листву даже зимой

Межсезонье: почему осенью желтеют листья

Зимой и летом одним цветом — только хвойные растения, а вот лиственные деревья меняют свой цвет раз в году. Разобрались с экспертом, откуда в листьях появляется цвет, почему он меняется именно осенью и зачем это происходит.

Изображение: FM ILLUSTRATION / Dribbble

‍Екатерина Корсакова,

Откуда в природе цвет

За цвета в природе отвечает группа органических соединений, которые называются Красителями. Они встречаются в окраске не только листьев растений, но и овощей, животных, птиц и рыб.

🌳 Хлорофилл — самый известный краситель в растениях, отвечает за зелёный цвет.

🌽 Каротиноиды — придают растениям жёлтый оттенок. Тыква, кукуруза, канарейки, фламинго, лосось, омары, креветки и нарциссы окрашены каротиноидами.

🍊 Флавоноиды — отвечают за оранжевый цвет. Их высокое содержание характерно для петрушки, лука, цитрусовых, облепихи, гречки и тёмного шоколада.

🍅 Антоцианы — это красный, пурпурный и фиолетовый цвета. Они дают окраску красным яблокам, помидорам, винограду и лепесткам многих цветков.

Как работают красители

Чтобы органическое соединение выглядело цветным, оно должно содержать цепочку сопряжённых двойных связей или присоединённых к ней поставляющих или принимающих электроны заместителей. Это следует из электронной теории цветности органических соединений. В листьях растений молекулы и соединения в них как раз такие, поэтому независимо от сезона сами листья не прозрачные, а цветные.

А, например, у большинства молекул, входящих в состав бензина, таких связей нет, поэтому он почти бесцветный.

Почему осенью желтеют листья

Это происходит из-за смены температуры и сокращения светового дня. Для производства хлорофилла, который отвечает за зелёный цвет в растениях, листьям требуется много тепла и света. Когда лето заканчивается, сокращается световой день, понижается средняя температура воздуха и, следовательно, Производство хлорофилла замедляется, а существующий хлорофилл разлагается. В результате другие соединения, присутствующие в листьях, выходят на первый план и влияют на цвет листьев.

Какие деревья меняют цвет листьев

Из-за изменения светового дня все лиственные деревья меняют окраску. Не меняют окраску только хвойные деревья.

Почему осенью опадают листья

Это происходит из-за нехватки воды. Вода в грунте замерзает и не попадает в корни растений, в то же время с поверхности листа испаряется столько же воды, сколько и летом. Поэтому растения сбрасывают листву, чтобы не засохнуть.

Почемучка: почему осенью желтеют листья?

Летом и весной мы видим, что листья на деревьях сочного зелёного цвета, а вот осенью они начинают понемногу желтеть, пока совсем не станут жёлтыми и не опадут. Почему так происходит? Дело в том, что зелёный цвет листьям придаёт специальное вещество — пигмент, который называется хлорофилл. Он есть во всех растениях, которые имеют зелёный цвет. Хлорофилл не просто окрашивает растения и листья на деревьях, но и помогает им питаться. Именно благодаря хлорофиллу растение может на свету перерабатывать углекислый газ и воду, получая разные питательные вещества.

Но хлорофилл не единственный пигмент, который содержится в зелёных листьях и растениях. Ещё там есть ксантофилл, который дарит жёлтый цвет, и каротин — окрашивает в оранжевый (очень много его содержится в морковке, поэтому она такая оранжевая). Но летом в листьях они совсем незаметны, поскольку их содержится мало, а хлорофилла очень много.

Осенью, когда все растения готовятся к зимней спячке и процессы в них затухают, хлорофилл начинает постепенно разрушаться, пропуская вперёд другие пигменты и цвета. Ты хорошо можешь увидеть это на листике клёна, который с одной стороны может быть зелёным, там ещёмного хлорофилла, а с другой уже жёлтым, а может быть даже красным. Там хлорофилла уже нет, поэтому листья окрасились в другие цвета.

Чем ярче на улице осень, чем больше солнечных дней, тем быстрее листья становятся жёлтыми. Дело в том, что хлорофилл быстрее распадается на свету, а вот если осенью стоит дождливая погода, то листья медленно желтеют и дольше остаются зелёными.

Часто, например, на листьях клёна или черноплодной рябины ты можешь увидеть яркий цвет, похожий на красный. Он называется багряный. Его дарит растениям пигмент под названием антоциан. Он содержится в клеточном соке растений и его количество увеличивается, когда происходит понижение температуры, а также на ярком солнце. Такой красный цвет, появившийся на листьях, говорит о том, что скоро они начнут опадать и начнётся пора осенних листопадов.

Не пропустите новые публикации От редакции

Все материалы взяты из открытых источников

Https://deti. mann-ivanov-ferber. ru/2020/10/01/pochemu-osenyu-zhelteyut-listya-obyasnyaem-rebenku/

Https://media. foxford. ru/articles/pochemu-osenyu-zhelteyut-listya

Https://guru. wildberries. ru/article/pochemuchka-pochemu-osenyu-zhelteyut-listya? listing_index=3