Как правильно приготовить омлет с молоком на сковороде пышный из яиц

Создай свой Дзен

Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.

О Дзене

Популярные темы в Дзене

4,5 млн

Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое

Более 10 млн

Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов

Более 20 млн

Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран

Более 7 млн

Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена

Более 6,6 млн

Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий

12 млн

Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах

3 млн

Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг

9 млн

Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена

Как развивать канал

Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.

Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».

В Дзене есть два способа монетизации канала:

Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.

Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.

Пышный омлет на сковороде

Самый лучший и питательный завтрак для всей семьи! Пышный омлет на сковороде готовится просто и быстро, а получается сытным и невероятно аппетитно! При желании можно разнообразить омлет любыми добавками, но и в таком виде он хорош. Попробуйте!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать домашний пышный омлет с молоком на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее. Молоко выбирайте натуральное, не важно какой процент жирности у него будет. Вполне подойдет также и растительное молоко.

Шаг 2:

Яйца хорошо, но аккуратно помойте. На скорлупе яиц может находиться очень много бактерий. Аккуратно вбейте яйца в глубокую миску.

Шаг 3:

Взбейте все вилкой, чтобы желток и белок хорошо перемешались.

Шаг 4:

Влейте молоко. Традиционно считается, что на одно яйцо берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца. Так что для измерения количества молока можно воспользоваться и яичной скорлупкой. Хорошо размешайте массу вилкой.

Шаг 5:

Посолите омлет. Я использую обычную морскую соль, но подойдет и соль с разными добавками. На этом этапе вы можете добавить в омлетную смесь разные вкусности, которые вам по душе. Уместна здесь будет свежая и сушеная зелень, лук, чеснок. А может быть вы предпочитаете блюдо посытнее, тогда добавляйте кусочки бекона, курицы, натертый сыр и кусочки помидора. Я же готовлю классический вариант омлета, поэтому добавок у меня нет.

Шаг 6:

Подготовьте сковороду, в которой будете готовить омлет. Я использую чугунную утварь, но это также может быть и сковорода с керамическим или простым антипригарным покрытием. Сковороду смажьте маслом. Оно может быть любым растительным, но обязательно рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло для жарки, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

Шаг 7:

Вылейте в сковороду омлетную массу. Готовьте обязательно на небольшом огне, т. к. омлет очень быстро пригорает. Время приготовления около 8-10 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей плиты и выбранной сковороды. Чтобы омлет хорошо прожарился сверху и был пышным, накройте его крышкой. Через 5-6 минут проверьте омлет на готовность.

Шаг 8:

Готовый омлет снимите с огня и оставьте под крышкой еще минут на 5.

Шаг 9:

Подавайте омлет горячим. Приятного аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Омлет на молоке

Омлет на молоке — один из самых вкусных, простых и любимых омлетов. Молоко делает омлет нежным, лёгким, достаточно пышным и очень вкусным. Омлет на молоке — прекрасный вариант для завтрака!

Продукты (на 2 порции)

Яйца — 4 шт.

Молоко — 100 мл

Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка (10-15 мл)

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Разбалтываем вилкой или венчиком до однородности.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду.

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет примерно 5 минут, до полного схватывания яичной массы.

Нежнейший омлет на молоке готов.
Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Здравствуйте! Все делала по рецепту, но почему-то верх не схватился. Что делать?

Попробуйте заменить сковородку, на не большую кастрюлю. Все получится

Спасибо за рецепт мне очень понравилось

Зачетныый рецепт, только взял 3 яйца вместо четырех — так лучше получается

Накрывать крышкой с самого начала готовки и ждать пока не будет готов.

Рецепт супер. А у тех, у кого не схватился верх, масла надо меньше лить)))

Мне цей рецепт сподобався

Если молоко чуть нагреть-есть результат, иначе нет

С новым годом) отличный рецепт но соли надо чуть меньше чем по рецепту, иначе солено капец (я не чувствую, сказал муж) а так вкусно

Закрывать крышкой и готовить подольше

Спасибо большое за рецепт!) Брала вдвое меньше ингредиентов на одну порцию чтобы было и дополнительно добавила специи, красный и черный перцы. Получился очень вкусный омлет.

Приготовила по рецепту, добавила перец, колбасу и сыр. Держала под крышкой на медленном огне, не знаю сколько по времени, смотрела на готовность сверху)

Вкусно, приготовил с любовью, все в восторге

Впервые в жизни получился омлет и не сгорел! Всё делала четко по рецепту. мне 41

Молока то сколько надо? Стакан или 100 мл? На фото одно показано, написано другое. У меня нет такого стакана, чтобы наверняка угадать. В кружке 300 мл, а стакан по объему меньше. 200-250 мл.

Молока надо не много и не мало

Рецепт норм делал на глаз мне 12)))

Вы спонсор моего утра, большое спасибо за рецепт

Спасибо. Я ребёнок, мне 9 лет. Легко приготовить, очень вкусно.

Тоже ничего не получилось

Спасибо за рецепт! Я ребёнок, и нашла такой лёгкий и вкусный рецепт! Приготовила на завтрак.

С новым годом) отличный рецепт но соли надо чуть меньше чем по рецепту, иначе солено капец (я не чувствую, сказал муж) а так вкусно

Подтверждаю. Соли надо меньше. Соленый вкус присутствует.

Омлет огонь, но советую сначала разогреть молоко, иначе низ подгорит, а верх будет ещё жидким

Просто и понятно, благодарю!

А от количество молока что будет зависеть? Если его больше или если меньше наоборот?

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Все материалы взяты из открытых источников

Https://dzen. ru/list/food/retcept-omleta-pyshnogo-na-skovorode-s-molokom-s-foto-poshagovo-prigotovlenie

Https://1000.menu/cooking/14382-omlet-s-molokom-na-skovorode

Https://www. russianfood. com/recipes/recipe. php? rid=160791