Как сделать дома лимонад газированный
Как сделать домашний лимонад. 10 рецептов
Вкусный лимонад можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Для некоторых рецептов нужно варить основу, для других достаточно запастись льдом и блендером. РБК Life собрал десять простых рецептов, которые можно сделать на скорую руку.
1. Классический рецепт лимонада
Ингредиенты:
ТОЛЬКО В ОКТЯБРЕ
Вымойте лимоны. С двух лимонов снимите тонким слоем цедру до белой части (иначе она даст горечь). Из двух очищенных лимонов без цедры и одного с цедрой выжмите сок. В кастрюлю добавьте 500 мл воды, сахар и лимонную цедру. Варите, пока не растворится сахар. Затем в кастрюлю добавьте лимонный сок и еще 500 мл воды. Доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. Процедите холодный лимонад, добавьте остатки воды (по вкусу). В стакан с лимонадом можно добавить дольки лимона, лед и листочки мяты.
Основу для классического лимонада обязательно нужно варить
2. Лимонад с лимоном и базиликом в блендере
Ингредиенты:
Добавьте в емкость порезанный на небольшие куски лимон (с цедрой, но без семян), сахар, базилик и лед. Льда должно быть много, он заменит воду. Измельчите блендером. Процедите смесь через мелкий дуршлаг или марлю [1]. Через оставшуюся смесь в дуршлаге можно пропустить полстакана воды. Благодаря льду лимонад сразу же будет охлажденным и готовым к употреблению. Вместо базилика в этот же рецепт можно добавить любые ягоды (например, смородину) или фрукты.
Чем больше базилика вы добавите, тем зеленее получится цвет напитка
3. Турецкий лимонад
Ингредиенты:
Поместите лимон и апельсин в емкость, обдайте их кипятком. Несколько секунд подержите в кипятке. Достаньте фрукты из горячей воды и просушите, например с помощью бумажной салфетки. Возьмите терку и сотрите с лимона и апельсина цедру до белой части. В кипяченую, но слегка остывшую воду добавьте цедру и 100–150 г сахара. Добавьте в кастрюлю сок из лимона и апельсина. Можно выдавить его руками или с помощью соковыжималки. Перемешайте. Отправьте кастрюлю в холодильник. После того как лимонад остыл, процедите его через сито или марлю [2].
Турецкий лимонад хорошо утоляет жажду в жару
4. Огуречный лимонад
Ингредиенты:
- 1 лимон; 3 огурца; мята (по желанию); 80–100 сахара (полстакана); соль по вкусу; вода.
Порежьте огурцы кружочками (если кожура горькая, ее необходимо срезать) и поместите в емкость. Добавьте соль и сахар по вкусу. Измельчите в блендере. Смесь пропустите через сито. Выжмите из лимона сок и добавьте его к смеси. Добавьте в смесь воду (по вкусу). Перед подачей в лимонад можно добавить лед, кусочек огурца и несколько листьев мяты.
Огуречный лимонад понравится тем, кто не любит чересчур сладкие напитки
5. Имбирный лимонад
Ингредиенты:
Вымойте лимон, снимите цедру до белой части (с помощью терки или ножа). Из мякоти выжмите сок. Вымойте корень имбиря, очистите от кожицы, а сам имбирь натрите на терке. В кастрюлю добавьте 200 мл воды, мякоть имбиря, лимонный сок, цедру и мед. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите нагрев и варите около 20 минут. Горячую смесь нужно остудить, затем процедить через сито. Добавьте в жидкость воду и еще немного меда (по вкусу) [3].
Имбирный лимонад богат витамином С
6. Лимонад из апельсинов
Ингредиенты:
Заморозьте в морозильной камере апельсин — так уйдет горечь и появится больше сока. Дайте замороженному апельсину оттаять при комнатной температуре. Нарежьте апельсин вместе с цедрой на части, по возможности удалите косточки. Измельчите фрукт с помощью блендера. Измельченный апельсин переложите в кастрюлю, налейте 500 мл воды. Дайте смеси настояться примерно 30 минут. Варить не нужно. Процедите напиток, добавьте оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Перемешайте. Перед подачей лимонад нужно охладить в холодильнике [4].
Апельсин может заменить привычный лимон в лимонаде
7. Клубничный лимонад
Ингредиенты:
- 300 г клубники (свежая или замороженная); 2 лимона; 120 г сахар; 3 л воды; мята.
Вымойте клубнику, удалите плодоножки и засыпьте ягоды сахаром. С помощью блендера измельчите смесь до пюре. Добавьте в смесь сок из 1,5 лимона. Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь. Залейте клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник. В холодную смесь добавьте воду (по вкусу). Подавайте лимонад со льдом и листьями мяты [5].
Клубничный лимонад лучше делать из свежих ягод
8. Лимонад с сиропом на скорую руку
Ингредиенты:
Наполните емкость льдом. В емкость выжмите сок одного лимона. Добавьте по вкусу сироп (малиновый, вишневый, клубничный, мятный или другой). Залейте смесь газированной или обычной питьевой водой.
Для приготовления лимонада можно использовать любой сироп
9. Лимонад без сахара
Любой лимонад из предыдущих рецептов можно приготовить без добавления сахара. Просто замените его медом или патокой — они дадут сладость и необычный вкус. Также в некоторых рецептах можно использовать в качестве основы сладкие ягоды, например малину.
Ингредиенты:
Выжмите сок двух лимонов в емкость. Добавьте 500 мл воды и 500 мл малинового сока. Его можно выдавить из ягод или купить готовый сок в магазине. Остудите смесь в холодильнике. Перед подачей добавьте лед.
Лимонад с малиной и так сладкий, добавлять сахар не нужно
10. Газированный лимонад
Есть несколько способов приготовить газированный лимонад в домашних условиях.
Сифон. Если есть рабочий, советский — вам повезло, такие сифоны не только сделают напиток с газом, но и станут отличным предметом для интерьера. Новый сифон можно купить на маркетплейсе. Магазинная газированная вода. Ее можно добавить в любую смесь из рецептов выше, которая не требует варки. Например, залить газировкой мякоть лимона, апельсинов. Также можно добавить в покупную газировку ломтики фруктов и сироп. Содовая. Если нет сифона, можно смешать лимонную кислоту с содой (пропорции 1 к 1). Залить смесь водой, добавить сироп, фрукты. Пить нужно быстро, потому что пузырьки от реакции лимонной кислоты и соды быстро исчезают.
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995– 2024 . Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» ( зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385 ) сопровождаются пометкой «РБК». Материалы с отметкой «Новости компаний» публикуются на правах рекламы. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 18 лет. life@rbc. ru
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://www. rbc. ru/life/news/644258e39a79472d3b18cf26
Источник — https://dzen. ru/list/food/limonad-domashnii-gazirovannyi-retcept
