Как размножить декоративную капусту
Капуста — украшение участка
Если спросить у огородников, какой из овощей самый любимый, то многие назовут капусту. Мы знаем белокочанную капусту, цветную, кольраби, брюссельскую, а вот о декоративной, которая является родоначальницей почти всех современных видов и сортов культурной капусты, знают немногие.
Родина дикорастущей капусты — Греция, где еще в IV веке до н. э. были известны две ее формы — с гладкими и курчавыми листьями. О том, насколько высоко ценили древние греки это растение, говорит существовавшее в то время сказание, которое приписывает капусте ее «высокое» происхождение: «Юпитер, трудясь как-то над уяснением двух противоречивых изречений оракула, так сильно обливался потом, что несколько капель скатились с его плеча на землю, и вот из этих капель отца богов и выросла капуста» (Золотницкий Н. Ф. «Наши садовые цветы, овощи и плоды. Их история, роль в жизни и верованиях разных народов»).
Большой популярностью пользовалась дикорастущая капуста и у древних римлян. Катон приписывал ей всевозможные гигиенические свойства и говорил, что благодаря этому растению Рим в продолжение почти 600 лет излечивался от всевозможных болезней, не зная, что такое врач. Там было известно уже 6 форм листовой капусты. В XIII веке во Франции насчитывалось два вида листовой капусты — серая и белая курчавая, а в XVI веке появляется еще красная курчавая, о которой до этого времени не упоминалось.
В Англии до XVI века пользовались лишь дикорастущей листовой капустой, а все виды культивированной завозились из Голландии. В этой стране даже воздвигнут памятник в форме кочана капусты на кладбище С.-Жилса в Дорсете человеку, который первым привез ее в Англию. В Россию капуста пришла с Черноморского побережья, но это была уже кочанная капуста.
Из листовой капусты образовались различные формы с разрезными и курчавыми листьями. Курчаволистные типы сформировались в центральной и в северной частях Западной Европы, где по сей день выращивается большое количество сортов для пищевых и декоративных целей. Как декоративные растения они распространены в Японии, Северной Америке и в России (кроме Нечерноземья и некоторых других регионов).
Декоративная капуста — растение двулетнее. В первый год вегетации образует листья, а во второй цветет и плодоносит. Высота растений от 20 до 130 см, в диаметре они достигают 1 м. Красивый вид капусте придают окраска и форма листьев. Листовые пластинки бывают от 20 до 60 см длиной и от 10 до 30 см шириной, яйцевидной, обратнояйцевидной, эллиптической, усеченно-эллиптической формы. Края листьев однократно или многократно зубчато или городчато надрезаны, что делает их курчавыми, а все растение пышным и ажурным.
По курчавости листьев декоративные капусты делятся на фестоно-образно-грубокурчавые, фесто-нообразно-тонкокурчавые и моховидно-курчавые. Окраска многообразна: светло-зеленая, зеленая с белой полоской, голубовато-зеленая с розовой или сиреневой пятнистостью.
С помощью декоративной капусты вполне можно решить проблему украшения приусадебного или садового участка. Для этого даже не потребуется большой фантазии, достаточно высадить всего несколько растений. Хорошо смотрится клумба с разными по высоте и окраске сортами капусты. Например, в середине 3-5 растений сорта Язык жаворонка, а по краям на расстоянии 70 см Мосбахскую. Или Красную курчавую высокую высадить в сочетании с Зеленой курчавой низкой или Красной курчавой низкой и наоборот. Можно использовать капусту и с другими декоративными растениями.
Капуста декоративна довольно продолжительное время — с середины июля до конца октября. Она выдерживает заморозки до минус 8 °C, хорошо переносит пересадку. На протяжении одного сезона можно до 3 раз менять место посадки, если выкапывать ее с большим комом земли и обильно поливать. Растение это влаго-и солнцелюбивое, но и в дождливые, холодные годы чувствует себя хорошо.
Листья декоративной капусты съедобны и имеют приятный вкус. Молодыми их можно употреблять в пищу как горький салат и консервировать на зиму. В крепком растворе консерванта они хорошо сохраняют форму и цвет. Мелко-нарезанные листья и молодые побеги можно тушить с картофелем. Чтобы удалить горечь, их нужно заморозить, а перед употреблением оттаять.
Размножается декоративная капуста семенами через рассаду, выращиваемую в отапливаемых парниках или под синтетической пленкой. Семена высевают с 5 марта по 1 апреля в ящики со слоем земли 10-12 см (2 части дерновой земли и 1 часть перегноя или равные части дерновой перегнойной и торфяной) рядками на расстоянии 6 см и на глубину 1-1,5 см. Перед посевом с целью предупреждения заболеваний землю в ящиках проливают 1 %-ным раствором перманганата калия, который одновременно служит необходимым микроэлементом в процессе питания растений. После посева поливают редко, но обильно.
В период хорошо развитых семядольных листьев растения пикируют в ящики со слоем земли не менее 16-20 см по схеме 6X6 см. Чтобы при выкопке у корней рассады сохранялся ком земли, в почвенную смесь добавляют перегной и хорошо разложившийся торф (‘/з по объему), а за 10-12 дней до высадки в открытый грунт растения прореживают в междурядьях в двух направлениях.
При выращивании рассады необходимо соблюдать особый температурный режим. До появления всходов температуру снижают на 5-7 дней до 8-10 °C, а потом поддерживают в пределах 14-18 °C. Поливают рассаду, так же как и посевы, редко, но обильно, после чего укрытие тщательно проветривают. В открытый грунт растения высаживают во II и III декадах мая в фазе 4-5 настоящих листьев при прогреве почвы до 6-7 °C, с комом земли.
Наиболее красивы следующие сорта декоративной капусты
Мосбахская — высота стебля от 20 до 60 см. Стебель не ветвистый. В диаметре растение достигает 80 см. Листья лировидной формы, шириной 20 см, длиной 40 см, фестонообразно-тонкокурчавые, окраска их сочная, светло-зеленая. Растение имеет форму купола, весьма декоративно.
Язык жаворонка — относится к группе Зеленой курчавой высокой. Высота стебля — 130 см. Листья сидят на длинных черешках (15-20 см), они обратнояйцевидной формы, края фестонообразно-тонкокурчавые. Окраска листьев зеленая с разными оттенками. Растение пальмовидное.
Красная курчавая высокая — в отличие от предыдущего сорта окраска листьев темно-фиолетовая с черноватым оттенком или сизо-фиолетовая.
Красная курчавая низкая — отличается от Красной курчавой высокой высотой стебля, который не больше 60 см. Листья удлиненно-эллиптической формы, очень раскидистые. В диаметре растение достигает более 1 м, так что клумбу или газон можно украсить всего лишь одним растением.
Декоративная капуста — букет из одного ростка
Про декоративную капусту сказано уже немало. Знают о ней все — и то, что эта красавица совсем не боится заморозков, и то, что она вполне съедобна, и то, что она прекрасно переносит пересадку даже во взрослом состоянии. Для меня же она, в первую очередь — главное осеннее (даже позднеосеннее) украшение сада.
Прихваченная первым морозцем
В прошедшем сезоне выращивала два вида декоративной капусты. Один сорт Павлин — с сильно изрезанными краями листьев. Высаживала рассаду на клумбы среди многолетних растений, вперемешку с рассадой однолеток. В середине лета рассада капусты ничем не примечательна, не мешает другим растениям. А вот к сентябрю, когда многие растения уже отцвели и потеряли свою декоративность, резные кочаны капусты начинают привлекать к себе внимание.
Декоративная капуста — это целый букет на клумбе.
А вы заметили особенность в моей капустке? Ничего необычного не видите? Она растёт у меня букетом. Это секретик, которым я хотела с вами поделиться. Первый раз в прошедшем сезоне я попробовала рассаду своей капустки прищипнуть где-то после второго-третьего листа. Но чтобы она успела вместо прищипнутого пенька нарастить три новых ростка, посеять её на рассаду нужно рано, я сеяла в начале марта. В начале апреля уже пикированную по отдельным горшочкам рассаду вынесла в теплицу. А в середине апреля отщипнула макушки. К высадке в грунт в мае растюшки уже стали окрепшими и с тремя макушками.
Один саженец капусты с тремя макушками
Дальше уход заключался только в поливе. Но если нападут паразиты, можно воспользоваться любыми препаратами для их уничтожения. У меня декоративная капуста всегда растёт без проблем! А с таким способом выращивания — прищипкой — всегда можно получить роскошный букет всего из одного саженца. В следующем сезоне хочу ещё поэкспериментировать с декоративными видами капусты таким способом выращивания.
На сайте seedspost. ru находится аж 48 вариантов пакетиков семян декоративной капусты. Давайте выбирать!
Капуста декоративная ‘Крейн Биколор’ выглядит словно огромные розы. А если попробовать прищипнуть рассаду, то, думаю, получатся целые букеты из «роз». А ещё очень понравилась вот эта капустка — ‘Пурпурный голубь’ от «Аэлиты». Вся розетка листьев одного тёмно-пурпурного цвета.
Декоративная капуста
А вот известная многим серия — ‘Нагойя’ — капустка с бахромчатыми краями листьев. Очень удобно, что на сайте можно найти этот сорт не в смеси, а отдельно по расцветкам. У ‘Нагойи Розовой’ кружевные листья собраны в плотную розетку с изумрудными наружными листьями и ярко-розовой серединой. ‘Нагойя красная’ — с пурпурной серединой. ‘Нагойя белая’ — с кремово-белой серединой. С такими семенами можно создать клумбы только в нужном цвете!
Декоративная капуста
Здесь можно найти семена и, наверное, самой известной из всех видов декоративной капусты — ‘Павлиний хвост’. Или она же, но не в смеси, а только с бордовой серединкой, для любителей клумб в моноцвете.
Декоративная капуста
С таким выбором семян осенний сад станет ещё краше и наряднее! А если попробовать вырастить рассаду декоративной капусты по моему способу, то огромные букеты «капустных роз», несомненно, будут королевами осенних месяцев!
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://www. botanichka. ru/article/ornamental-cabbage/
Источник — https://www. botanichka. ru/article/kruzhevnaya-klumba-iz-dekorativnoy-kapustyi/
Источник — https://7dach. ru/RozhokMarusia/dekorativnaya-kapusta—buket-iz-odnogo-rostka-246307.html
