Как приготовить салат из черной редьки и моркови

Салат из черной редьки с морковью

Салат из черной редьки с морковью — не только вкусный, но еще и мега полезный. Не знаю, как кто, а мы такие салаты предпочитаем есть с осени и аж до весны. Чтобы они не докучали, меняю 1-2 ингредиента, иногда меняю виды заправок и таким образом и я, и все члены семьи пополняем свой организм минеральными веществами, микроэлементами и большим количеством витаминов.

Черная редька имеет горьковатый вкус и не все решаются ее включать в свой рацион. Чтобы салат получился с приятным и нежным вкусом, необходимо сбалансировать контраст сладкого и горького, поэтому сладкая морковь является обязательным ингредиентом данного салата, так как идеально сочетается с горькой редькой.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 10:

Перед непосредственным приготовлением редьку и морковь необходимо тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке или терке для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 3 из 10:

Морковь и редьку выложить в глубокую миску, добавить по вкусу соль и перемешать. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, с менее выраженным острым вкусом, его необходимо немного помять руками, оставить на 10-15 минут, а затем слить образовавшийся сок.

Шаг 4 из 10:

Сметану соединить с горчицей, размешать и можно заправлять салат из черной редьки с морковью. Салатик получается с восхитительным и насыщенным вкусом.

Шаг 5 из 10:

Можно разнообразить салат из черной редьки и моркови, дополнив его и другими овощами, — это сделает блюдо ещё более полезным и вкусным. Я дополнила сладким перцем, репчатым луком и огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Перец предварительно нужно очистить от семян и плодоножки, а лук — от шелухи.

Шаг 6 из 10:

Соединить черную редьку, морковь, огурцы, лук и перец в одной миске.

Шаг 7 из 10:

Заправить получившийся салат сметаной с горчицей или майонезом.

Шаг 8 из 10:

Вымыть и измельчить петрушку и укроп, выложить в салат.

Шаг 9 из 10:

Перемешать салат, по необходимости, добавить соль.

Шаг 10 из 10:

Аппетитный, полезный и очень вкусный салат из черной редьки с морковью разложить в салатники и сразу же подать на стол.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Все материалы взяты из открытых источников

Https://lafoy. ru/salaty-iz-chernoy-redki-recepty-2428

Https://lafoy. ru/salaty-iz-redki-recepty-1531

Https://rutxt. ru/node/13252