Домашние заготовки из красной смородины

Красная смородина, рецепты с фото

Красная смородина, известная также под названиями: обыкновенная и садовая. Этот кустарник произрастает как в диких условиях, так и на огородах. В отличии от смородины черной, ягоды красной смородины более кислые, поэтому сажают ее реже. В кулинарии красную смородину используют для приготовления варенья, джемов, компотов, в основном ее заготавливают на зиму. Кроме того ягода красной смородины отлично подходит для приготовления различной выпечки, ее кислинка отлично сочетается с сладким тестом пирога или торта. В Скандинавии эту ягоду используют в приготовлении фруктовых супов и пудингов. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из красной смородины с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Что приготовить из красной смородины?
Рецептов в подборке: 86 шт.

Варенье из красной смородины на зиму

В данном разделе собраны самые популярные рецепты варенья из красной смородины с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить вкусное варенье из красной смородины на зиму!

Желе из красной смородины можно сварить без дополнительных желирующих компонентов. Готовим классическое смородиновое желе на зиму.

Ингредиенты

Красная смородина — 1000 г

Ингредиенты

Мармелад варят из плодов или ягод, которые содержат высокое количество желирующего вещества — пектина. Красная смородина подходит для этого идеально. .

Ингредиенты

Заготовка джема из красной смородины на зиму — проходит быстро и просто. После остывания джем имеет консистенцию мягкого желе.

Ингредиенты

Как правило, джем готовится гораздо быстрее, чем варенье, но с этим джемом придётся немного повозиться, так как подготовка ягод производится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Красная смородина с сахаром без варки — полезная и сочная заготовка на зиму, хранить которую необходимо только в холодильнике.

Ингредиенты

Готовится варенье из кабачков с красной смородиной не очень быстро (если учитывать промежутки бездействия), но получается очень вкусным!

Ингредиенты

Вымыть смородину, отделить ягоды, сложить в кастрюлю, добавить сахар. Варить джем 10 минут, затем добавить агар-агар и довести до готовности

Ингредиенты

Смородину промыть, отделить ягоды от веточек. Сложить ягоды в кастрюлю, пробить блендером, добавить сахар. Варить джем 20-25 минут.

Ингредиенты

Смородину снимаем с веточек, чуть развариваем, отжимаем через марлю, провариваем сок с сахаром и раскладываем по стерильным баночкам.

Ингредиенты

Ягоды размять, нагреть и протереть через сито. Проварить с сахаром 5 минут и закрыть в банки. Вкусная заготовка для зимнего чаепития готова!

Ингредиенты

Соберите все продукты для приготовления варенья из малины и красной смородины на зиму. Смородину необходимо будет перебрать. Для удобства переложите.

Ингредиенты

Ванильный сахар — 1 пакетик

Продукты для приготовления джема из красной смородины с пектином на зиму — перед вами! Снимите ягоды с кистей, промойте.

Ингредиенты

Соберите ингредиенты для приготовления варенья из красной смородины с апельсинами на зиму. Красную смородину помойте в дуршлаге под проточной водой. .

Ингредиенты

Продукты для приготовления варенья из крыжовника и красной смородины на зиму — перед вами! Ягоды смородины снимите с веточек.

Ингредиенты

Соберите продукты для приготовления джема из черной и красной смородины на зиму (вместе). Ягоды переберите, снимите с веточек и.

Ингредиенты

Собрать необходимые ингредиенты для приготовления джема из крыжовника и красной смородины. Ягоды хорошо промыть и обсушить. В кастрюлю налить 75 .

Ингредиенты

Для заготовки шведского варенья Силт из красной смородины на зиму понадобится всего два ингредиента. Снимите ягоды с веточек, переберите, .

Ингредиенты

Возьмите указанные ингредиенты для приготовления джема из красной смородины и малины на зиму. Так как джем будет перетираться через сито, .

Ингредиенты

Возьмите всё необходимое для приготовления желе из красной смородины и крыжовника на зиму. Ягоды промойте и обсушите на сите. У.

Ингредиенты

Все ингредиенты для приготовления джема из яблок и красной смородины на зиму — перед вами, на фото. Красную смородину помойте.

Ингредиенты

Продукты для приготовления джема из красной смородины с желатином на зиму — перед вами. Снимите ягоды с веточек и.

Ингредиенты

Соберите ингредиенты для приготовления варенья из яблок и красной смородины на зиму. Красную смородину помойте и удалите веточки. Яблоки помойте, .

Ингредиенты

Яблоки — 300 г (вес в чистом виде после обработки)

Ингредиенты

Про варенье из красной смородины

Красная смородина вкусна, полезна, удобна, её всегда много, да и хранится она просто прекрасно! Поэтому если вы занимаетесь заготовками, обязательно приготовьте варенье из красной смородины на зиму. Его можно сделать в виде желе без ягод либо в виде классического варенья с целыми ягодками — вкусно будет в обоих вариантах. При желании красную смородину также можно смешивать с другими ягодами, фруктами и даже овощами (с кабачком, например) — в результате варенье становится менее кислым и более интересным на вкус. Однако мы рекомендуем переходить к смешанным вариациям варенья лишь после того, как освоите базовые рецепты. Так вы наверняка исключите все возможные неприятности, которые могли бы приключиться с вашим вареньем, и сможете в полной мере насладиться своими заготовками зимой.

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2024 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Все материалы взяты из открытых источников

Https://www. iamcook. ru/ingredients/currant-red

Https://www. iamcook. ru/event/zagotovki/red-currant-jam

Https://www. iamcook. ru/event/zagotovki/red-currant