Шалфей мускатный применение листьев

Шалфей мускатный, пряность, лекарственный, декоративный, медонос, инсектицидный, эфиромасличный

Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) — полукустарник, вид рода шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Описание. Растение, полукустарничек высотой 100—120 см. Стебель прямой, простой, длиннее соцветия, опушены курчавыми волосками с примесью стебельчатых желёзок. Обладает приятным ароматом мускуса с нотками мяты. В первый год образует розетку из прикорневых листьев, со второго года переходит к цветению. Цветёт в июне — сентябре. Плоды созревают в августе — сентябре. Орешки бурые, эллипсоидальные, длиной 2—3 мм, сетчато-морщинистые.

Применение. В соцветиях шалфея содержится эфирное масло (0,35%). Находит применение в парфюмерии и виноделии. Молодые листья используют в кулинарии, для отдушки напитков, в качестве приправы к салатам, рыбным и мясным блюдам.
Выращивание. Посев шалфея может проводится весной или под зиму, но с таким расчетом, чтобы его семена не успели прорасти до наступления холодов. Семена начинают прорастать при температуре 10-12 °С. Всходы способны выдерживать заморозки до -6 °С. При достаточном снежном покрове может переносить морозы до -30 °С. Взрослые растения хорошо выносят засуху. Светолюбивое растение. Затенение приводит к плохому росту растений, урожайность сильно снижается.

Шалфей мускатный

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) — эфирномасличная культура. В России возделывается очень давно.

Хозяйственное значение

Эфирное масло шалфея содержится в его соцветиях (0,35%). Находит применение в парфюмерии, пищевой промышленности и виноделии.

Районы возделывания и урожайность

В России шалфей мускатный выращивается в Крыму и Краснодарском крае. Из бывших республик СССР — в Молдавии.

Посевные площади на 1984 году по всему СССР составляли примерно 13 тыс. га.

Урожайность соцветий достигает 3,0-4,0 т/га.

Ботаническое описание

Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Губоцветные (Labiatae).

Корень стержневой, хорошо развитый.

Стебель ветвистый, четырехгранный.

Высота растений 100-120 см.

Листья супротивные, крупные, яйцевидные, морщинистые, края выемчато-зубчатые.

Соцветие метельчато-ветвистое, расположено на концах ветвей. Венчик цветков розовый, сиреневый или белый.

Плод — сухой, состоит из четырех орешков с гладкой поверхностью. В орешках содержится высыхающее жирное масло.

Что это за растение?

Вроде шалфей сажали, но листья уже очень большие и совсем шалфеем не пахнет.

Ваше растение называется Шалфей мускатный — Salvia sclarea L.
Семейство Яснотковые (Lamiaceae)

Двулетнее или многолетнее растение, высотой до 120 см (культивируемый шалфей достигает 2 м) . Главный корень — стержневой, поэтому целесообразно высевать его сразу на постоянное место, пересадку не любит.

В первый год шалфей образует розетку листьев:

Цветение будет на второй год, вот тогда Вы и почувствуете запах, он просто удивительный, я его обожаю.

Шалфей мускатный культивируется как эфиромасличное растение. Его масло содержится и в надземной части растения и особенно его много в плодах (до 30% в сухой массе) . Эфирное масло мускатного шалфея используется в ликероводочном и кондитерском производстве, при изготовлении олиф высокого качества, в парфюмерии.
Широкое применение находит и надземная часть растения, особенно в народной медицине при лечении таких заболеваний, как мочекаменная болезнь, болезни суставов, псориаза. Масло шалфея мускатного обладает очень высокими ранозаживляющими свойствами.

Это, действительно, такой шалфей. Их много разных бывает. У меня есть по листу похожий на ваш, но ещё и вариегатный (пёстрый).

Ой, да! У меня такой же, я вспомнила, цветет нежно розовато-сиреневыми цветочками. Извините. Но в то же время и на мелиссу — похоже. Я просто редко бываю там, где он растет, подзабыла. Извините.

*Елена* Мыслитель (7789) Если вы с ним имели дело, то для чего он годиться? Я его в лекарственных целях хотела использовать. А цвести он у меня и не думает еще.

Вера Шелест Просветленный (42289) У меня тоже для красоты. Хотя, когда болела десна заваривала свежие листья, ничего, помогло. А соседка берёт у меня изредка несколько листиков дляприготовления своих экзотических блюд.

У меня тоже растет такой же пестренький. Только не цветет. А у вас? Если да, то какими цветами и когда?

Все материалы взяты из открытых источников

Https://treeseed. ru/products/shalfei-muskatnyi

Https://universityagro. ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/%D1%88%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D0%B9-%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9/

Https://otvet. mail. ru/question/94238294