Где сажают кукурузу в московской области
Выращивание кукурузы в Московской области. Какой гибрид или сорт выбрать?
Кукуруза выращивается на огородах в средней полосе России пока ещё редко, т. к. многие огородники считают, что это сложная теплолюбивая культура. Початки той кукурузы, которую я выращиваю на своём участке, намного нежнее и вкуснее покупных. Иногда люди приобретают семена не Сахарной (Овощной), а Кормовой (Зерновой) Кукурузы, которая жёстче и грубее. Именно её сельскохозяйственные предприятия чаще выращивают на своих полях.
Зерновая кукуруза обычно идёт на корм домашним животным
Сахарная или зерновая?
На пакетиках с многими импортными семенами кукурузы и некоторыми отечественными можно увидеть маркировку, на которую стоит обратить внимание. Посмотрим, что она означает.
1. Самая вкусная кукуруза — Суперсладкая («sh 2» — тип). Её ещё называют Морщинистой, т. к. семена у неё действительно морщинистые. Зёрна отличаются высоким содержанием сахара, который очень медленно превращается в крахмал. Если выращивать этот тип кукурузы рядом с другими, то качество початков ухудшится из-за переопыления. Зёрна в початках станут жёсткими, а не сочными и хрустящими. Лучшие качества морщинистой кукурузы сохраняются только у покупных семян, т. к. это гибрид (F1). Стоит обратить внимание на разнообразие окраски зёрен. В початках могут быть не только жёлтые, светло-жёлтые или кремовые зёрна, но и вкрапления другого цвета. Стоит поискать в продаже семена суперсладких раннеспелых гибридов «Медовый нектар», «Сливочный нектар», «Трофи», «Мадонна», «Гамма».
2. В продаже чаще бывают семена менее вкусной сахарной кукурузы, у которой только 25% зёрен «sh 2» — типа и 75% зёрен «se» — типа. Початки собирают полностью созревшими, т. к. при раннем сборе урожая они будут несладкими и водянистыми.
3. Сахарная кукуруза «se» и «se+» — типа тоже достаточно нежная и сладкая только при полном созревании.
4. Старые сорта сахарной кукурузы («su» — типа) проигрывают современным, т. к. имеют более низкое содержание сахара, который быстро переходит в крахмал.
В последнее время появилось много новых гибридов и сортов. Среди них есть с чёрными (лекарственными) и бронзовыми зернами, с початками, в которых собраны разноцветные зёрна. У меня росла даже невысокая декоративная кукуруза. А вот кукуруза для приготовления попкорна мне не понравилась. Все хвалят «Тройную сладость», я эту кукурузу пока не выращивала.
Початки декоративной кукурузы оказались вкусными и нежными. Их можно замораживать
Безрассадный способ выращивания сахарной кукурузы
При посеве семян в прохладную землю (ниже 10°С) семена загнивают и не прорастают. Поэтому не стоит торопиться, лучше дождаться потепления, когда температура почвы станет плюс 13°С. Обычно она прогревается к середине мая. Последующее похолодание воздуха менее критично для всходов. Семена сеют по схеме 70 х 30 см. Глубина посева — 4 см. На песчаной почве глубже.
Место для кукурузы должно быть солнечным, защищённым от ветра. Эта культура урожайнее, если вносить подкормки и регулярно поливать.
Кукуруза — отличное растение-уплотнитель, позволяющее не только максимально использовать площадь грядок, но и стать кулисой, опорой или оградой. Кукурузу можно высаживать вместе с огурцами, кабачками и тыквами. У меня она хорошо уживается с фасолью и горохом. Опытные огородники Ростовской области не советовали мне сажать кукурузу вместе с подсолнечником.
Рассадный способ выращивания сахарной кукурузы
Выращивание через рассаду позволяет получить более ранний урожай зрелых початков. Некоторые поздние сорта и гибриды («Андреа») созревают только через 95 дней, поэтому их высаживают рассадой.
Для этого семена высевают за 17 — 20 дней до времени посадки рассады в открытом грунте. Они прорастают на 4 — 6 день. Я несколько раз убеждалась в том, что не следует держать рассаду дольше, т. к. у неё начинают подсыхать концы листьев, сеянцы вытягиваются и становятся менее крепкими. Переросшая рассада, посаженная в грунт, менее стойкая. Она часто ломается при сильном ветре или ливне. Мне приходилось даже подвязывать её к опоре.
Семена высевают в индивидуальные ёмкости диаметром около 8 см. Другой вариант — посев пакетика семян в ящичек с влажными опилками, которые предварительно ошпаривают кипятком и остужают. Во время извлечения сеянцев из рыхлого слоя опилок корневая система не травмируется. Прекрасная рассада получается в «улитках» и «пелёнках», заполненных почвой или несколькими слоями туалетной бумаги. Этот способ хорош тем, что экономит место на подоконниках, которого всегда не хватает весной.
Рассаду можно не подкармливать, если почвосмесь плодородная и рыхлая. В бедную землю вносят комплексные удобрения или древесную золу. Субстрат должен быть увлажнённым.
Рассаду желательно высаживать на постоянное место после окончания заморозков или нужно продумать вариант временного укрытия при резком похолодании воздуха. Схема посадки 70 х 30 см.
Особенности выращивания суперсладкой кукурузы
Суперсладкая кукуруза хуже всходит, если температура почвы будет ниже плюс 12°С. Её семена мельче, чем у других типов овощной кукурузы, поэтому при посеве их не заглубляют (2,5 — 3,5 см). Они прорастают при повышенной влажности земли. Эти гибриды нуждаются в регулярных поливах не только в период роста сеянцев. Мульчирование (травой, сеном и т. п.) помогает сохранить влажность почвы при дефиците воды на участке. При выборе места для суперсладкой кукурузы смотрят, чтобы другие типы сладкой кукурузы находились не ближе, чем в 5 м от неё.
Уборка урожая
Для повышения урожайности и наполнения початков зёрнами нужно встряхивать метёлки в безветренную погоду. Необходим регулярный полив. Сахарная кукуруза — культура влаголюбивая.
Самые вкусные початки бывают в стадии молочной спелости. Её легко определить, если присмотреться к окраске рылец. Они должны приобрести коричневый цвет и начать подсыхать. Это происходит примерно через 18 — 24 дня после их появления у половины растений. В холодное и дождливое лето сроки созревания початков могут увеличиваться. В сухое жаркое лето кукуруза созревает немного раньше. Примерные сроки сбора урожая в Московской области сильно зависят не только от типа сахарной кукурузы, но и от погоды. Обычно это август. В плохое лето — конец августа — начало сентября. Если собрать урожай раньше срока, то зёрна будут водянистыми, т. к. им не хватает времени для накопления сахара.
Для того, чтобы початки сохраняли вкусовые качества как можно дольше, их нужно охладить сразу после сбора. Мне больше нравится кукуруза, у которой при варке оставляют часть обёрток початка.
Статьи по теме:
© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje. cоm запрещено. Все права защищены.
Спросите у Марковского: Можно ли в Подмосковье выращивать кукурузу?
Вопрос, очевидно, продиктован тем, что кукуруза считается теплолюбивым растением. Но отчего же ей не расти в Подмосковье, если на широте Петербурга она вполне вырастает и дает неплохой урожай!
Юрий Борисович Марковский, сотрудник Петербургского ботсада, известен садоводам как специалист по декоративным культурам. Но в собственном саду Марковского под Петербургом, оказывается, есть, место не только «красивостям», но и «полезностям». Например, Марковский неравнодушен. к кукурузе.
Вопрос, очевидно, продиктован тем, что кукуруза считается теплолюбивым растением. Но отчего же ей не расти в Подмосковье, если на широте Петербурга она вполне вырастает и дает неплохой урожай! Это я вам гарантирую на основе собственного опыта. Третий год подряд в середине августа моя семья лакомится нежными, сочными, сладкими кукурузными початками.
Первые попытки — а начинал я с отечественных ранних сортов — были неудачными. Зато голландские сорта — Гамма, Андреа, Трофи, Мадонна — дали прекрасный результат. Но это не значит, что другие сорта плохие, просто эти уже испытанные.
Агротехника кукурузы разработана только для полей, а для индивидуального хозяйства — нет. Так что секреты успеха я открывал сам. Кукуруза требует ТОЛЬКО открытого солнечного места и очень плодородной почвы, чем богаче, тем лучше. Любит обильный полив (а на полях ее растят без полива). Не любит тесноты, расстояние между кустами не должно быть меньше полуметра (а на полях, увы, ее загущают).
И еще момент. Кукуруза на протяжении всего роста дает много низовых побегов. Всех их надо выщипывать и обламывать. По аналогии с помидорами, если не убирать пасынки, то будет много-много мелких помидоров, которые так и останутся зелеными. То же и с кукурузой — на низовых побегах початки завяжутся, но вызреть, стать полноценными, не успеют. Поэтому их безжалостно обламываю, оставляя один стебель с тремя-четырьмя — самыми первыми! — початками на каждом растении. Если оставить шесть-семь, то они не вызреют и будут полулысыми. Все как с помидорами, ничего лишнего.
Кукуруза высаживается в почву через рассаду. Все сроки — аналогично помидорам. Тем более что и периоды созревания у этих двух растений одинаковые — для ранних сортов — 70 — 90 дней, для поздних — до 120 дней. Ранняя кукуруза созревает в августе, поздняя — в конце сентября.
Конечно, любимый злак Никиты Сергеевича Хрущева, выращенный садоводом на широте Москвы и севернее, никогда не даст много початков. Зато по качеству они могут превзойти все ожидания. А уж по вкусу! Ни в каком магазине или на рынке такой вкусной кукурузы не купишь!
А еще это очень красивое растение. На следующий год постараюсь достать семена декоративной кукурузы с красными пестрыми листьями для улучшения дизайна дачного участка.
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, г. Москва, ул. Новодмитровская, д. 2Б, этаж 8, помещ. 800, Тел. +7 (495) 777-02-82.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www. kp. ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp. ru
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://www. podmoskovje. com/vyrashhivanie-kukuruzy/
