Когда выкапывать картофель в подмосковье

Жителям Подмосковья рассказали, когда лучше всего копать картошку

В Московской области картофель обычно высаживается в первую декаду мая, а копать его начинают с сентября. Это усреднённые и привычные сроки, однако многое зависит от времени посадки, сорта картофеля и условий произрастания, сообщают «Вести Подмосковья».

«Самый простой ответ на вопрос, когда копать, лежит на поверхности: когда созреет. Вот этот момент и нужно не упустить огородникам», — говорится в материале.

Автор подчеркнул, что существует несколько видов картофеля и, соответственно, несколько периодов их копания. Так, например, есть ранние сорта, которым достаточно 60 дней от посадки до уборки, среднеранним — от 60 до 75 дней, среднеспелым — от 75 до 100 дней, а самым распространённым, поздним, нужно от 100 и более дней.

«Если вы посадили в мае два первых варианта, то вам уже или пора начинать копать овощ, или приступить к сбору урожая в самые ближайшие дни», — уточняется в статье.

Обычно же картофель начинают копать после 25 августа и до конца первой декады сентября. В течение последнего месяца лета рекомендуется периодически рыхлить междурядья посадок, чтобы обеспечить к клубням доступ кислорода. От контакта с ним шкурка овоща твердеет, отчего плод меньше болеет, а зимой лучше хранится.

При этом приступать к сбору урожая лучше всего в тёплую и сухую погоду, когда температура воздуха колеблется между 15 и 20 градусами тепла. При остывании почвы ниже семи градусов клубни начнут терять питательные качества.

Ранее Лайф рассказывал, какие семена и саженцы россияне чаще всего покупают для дачи. Авторы исследования из «Сбермаркета» отмечают, что спрос на эти товары подстёгивают и скидки. При этом средняя сумма одного заказа в категории «Дача, огород» составляет 303 рубля.

Генсек Amnesty International Калламар поддержала доклад о преступлениях украинских военных 5 августа 2022, 16:00

Сроки уборки картофеля

Конец августа и начало сентября – самое время для уборки картофеля в центральных областях России. Сначала убирают более ранние сорта и только потом среднепоздние и поздние. Последние, кстати, зимой хранятся гораздо лучше.

В Подмосковье

Среднеспелому картофелю для созревания обычно требуется от 90 до 100 дней, среднепоздним сортам – от 100 до 110 дней, а поздним – около 120 дней с момента посадки. То есть если Вы посадили поздний сорт картофеля по традиции на майские праздники, то убирать его можно будет во 2-ую, 3-ю неделю сентября.

У картофеля, который еще не поспел, листья зеленые. У спелого картофеля листья становятся полностью или частично желтоватыми, начинают усыхать, ботва полегает. Чтобы удостовериться, можно произвести контрольную копку 1 куста и проверить – созрели ли плоды. Прочная кожура – залог того, что в процессе сбора урожая клубни будут получать меньше повреждений.

Лечебный период перед хранением

После уборки урожая не нужно спешить сразу же убирать корнеплоды в подвал. Клубни сначала следует хранить в проветриваемом затемненном (для продовольственного картофеля) или светлом (для семенного картофеля, он должен зазеленеть) помещении на протяжении 40-45 дней при температуре от +8 до +13 C и относительной влажности воздуха от 90 до 95%. За это время раны, полученные вовремя уборки, затянуться, кожура станет толще.

Если нет возможности предварительно хранить картофель в таких условиях, можно хотя бы 1-2 недели подержать его при температуре от +15 до +17 C (по затемнению ситуация аналогична той, что описана выше). Этого срока будет достаточно, чтобы сахар, накопленный клубнями, превратился в крахмал.

Перед закладкой на постоянное хранение в погреб, отлежавшийся картофель перебирают и сортируют по размеру. Все больные и поврежденные клубни следует выбросить либо употребить в пищу в ближайшее время.

Правила хранения

В зимний период температура в погребе, в котором хранится картофель, должна постоянно поддерживаться на уровне от +2 до +3 C. Если она будет около 0 и ниже, картофель подмерзнет, станет сладковатым и начнет быстро портиться, а если выше, то клубни будут прорастать до срока. С этой целью нередко в ночное время погреб держат открытым (чтобы он не вымерзал), а днем, наоборот, закрытым (чтобы не перегревался).

Влажность при зимнем хранении должна постоянно находиться на уровне от 85 до 93%. Если показатель будет выше. то глазки пробудятся к росту задолго до прихода весны. С другой стороны, если влажность опустится ниже 70%, корнеплоды станут мягкими и начнут быстро портиться.

Все проблемы с вентиляцией следует устранить до наступления холодов. При плохом доступе свежего воздуха клубни в скором времени начинают портиться, их мякоть почернеет, начиная от середины.

Чтобы воздухообмен проходил более активно, на высоте 20-30 см от пола перед закладкой корнеплодов на хранение настилают деревянные решетки с расстоянием между соседними планками от 2 до 3 см и уже на них насыпают картофель для длительного хранения.

Чтобы на клубнях не конденсировался влажный осадок, следует поддерживать над картофелем более высокую температуру, чем под ним. С этой же целью хранить корнеплоды лучше небольшими партиями.

© Илья Владимирович | 2017-07-18
Тот ещё садовник

Когда копать картошку и как правильно это делать

Сбор урожая картофеля — это финальный этап долгого и кропотливого труда. Неправильная копка может привести к повреждению клубней и потере части урожая. Поэтому важно знать, как копать картошку правильно, чтобы получить максимальную отдачу от своих трудов. Рассказываем, когда лучше копать картошку в 2024 году и как это сделать с помощью мотоблока, лопаты и вил.

Когда копать картошку в 2024 году

ТОЛЬКО В ОКТЯБРЕ

Копают картофель в интервале между летним зноем и осенними дождями, в конце августа — начале сентября. Если собирать урожай слишком рано, то всю картошку нужно будет побыстрее приготовить. Из-за тонкой кожицы молодые клубни легко повредить во время выкапывания. Такой картофель начнет гнить и при долгом хранении заразит хорошие овощи [1].

Копать картошку позже срока, с наступлением осенней дождливой погоды, тоже не стоит. Придется искать места, где «зарыт клад», с помощью шестого чувства, так как ориентир — ботва — либо высохнет, либо сгниет [1].

Рассчитывать время созревания клубней нужно с момента появления всходов (примерно через 30 дней после посадки) [2]. В зависимости от сорта картофель бывает:

сверхранний/ультраранний (созревает через 35–50 дней после появления всходов); ранний (50–65 дней); среднеранний (65–80 дней); среднеспелый (80–100 дней); среднепоздний (100–120 дней); поздний (от 120 дней) [2].

Когда весь картофель будет выкопан, нужно убрать с грядок ботву, пока она не разложилась и не стала рассадником болезней и вредителей [1].

Лунный календарь

Лунный календарь — это система, основанная на фазах Луны, которая помогает определить подходящее время для посадки и сбора урожая. В 2024 году благоприятные дни для копки картофеля такие: 3, 5, 7, 15, 20, 28 августа, 1 сентября.

Сроки созревания картофеля

Сроки созревания картофеля зависят от разных факторов.

Сорт картофеля. Если самые ранние сорта созревают за 35–40 дней, то самым поздним порой не хватает и 120. Регион выращивания. На юге картофель созревает раньше, чем на севере. Погода. Картошка плохо созревает при температуре ниже +7 °C и выше +25 °C [3]. Своевременное удобрение и полив. Состояние клубней и ботвы. Если ботва начала желтеть и сохнуть, через три недели можно выкапывать клубни [1].

Когда копать картошку на хранение

На длительное хранение сажают картофель средних и поздних сортов. Копать их нужно в августе — начале сентября. Чтобы убедиться, что клубни созрели, можно выкопать несколько тестовых экземпляров от двух кустов. Клубни должны легко отделяться от куста, а их шкурка быть плотной. Пропускайте недозревшие кусты и возвращайтесь к ним во второй половине сентября [1].

Среднеспелые сорта картофеля: «пироль», «пиколо стар», «петербургский», «отрада», «омега», «олимп». Среднепоздние сорта картофеля: «онтарь», «престиж», «пила», «фиолетовый», «чайка». Поздние сорта картофеля: «пикассо», «лайонхарт».

Когда можно копать молодую картошку на еду

На еду лучше копать картофель раннего срока созревания. Он хранится недолго, поэтому рекомендуется сажать его в небольших количествах. Если стебли картофеля начинают засыхать, листья пожелтели, а земля около растения покрылась трещинками, то можно начинать копать [1].

Какие сорта картофеля можно копать на еду:

Сверхранние: «ариэль» (созревает через 45–50 дней после появления всходов), «импала» (45–55 дней), «уладар» (45 дней). Ранние: «алена» (60–70 дней), «антонина» (50–65 дней), «барон» (60–70 дней), «венета» (60–70 дней), «гала» (50–65 дней), «жуковский ранний» (50–65 дней), «удача» (60–70 дней). Среднеранние: «дельфин» (60–75 дней), «лилея» (75–80 дней), «ред скарлет» (75–80 дней) [4].

Найти новый вкусный рецепт с молодым картофелем можно в подборке РБК Life.

Как копать картошку правильно

Есть несколько способов выкапывания картошки. Выбор зависит от размера и количества грядок, личных предпочтений огородника и доступных ресурсов. Рассмотрим три распространенных инструмента для копки: мотоблок, лопату и вилы.

Мотоблок

Мотоблок значительно ускоряет процесс копки, особенно на больших участках, и снижает физическую нагрузку на человека. Однако устройство стоит намного дороже лопаты или вил. Также потребуется время, чтобы научиться пользоваться мотоблоком.

Правила копки картошки мотоблоком:

За несколько дней до копки срежьте картофельную ботву. Установите на мотоблок картофелекопалку. Копайте картошку через ряд, чтобы не задеть и не травмировать клубни. Соберите выкопанный картофель и переходите к копанию оставшегося.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Источник — https://life. ru/p/1514445

Источник — https://www. dacha6.ru/kogda-ubirat-kartofel-v-podmoskove/

Источник — https://www. rbc. ru/life/news/66bb29db9a79472405fa4d39