Чем у садовой земляники образована сочная съедобная часть
Чем у садовой земляники образована сочная съедобная часть
Для выращивания любого растения, в том числе и земляники, необходимо знать строение и физиологию растения.
Стебель растения состоит из розетки (она же называется «рожок») и корневища с корнями. Рожок находится над поверхностью земли, а корневище в поверхностном слое земли (иногда возвышается над поверхностью земли). См. рис. 1.
Корневище имеет главную ось, переходящую в розетку, и боковые разветвления. Междоузлия на корневище короткие. Междоузлие – это расстояние между двумя соседними почками.
Корни земляники являются придаточными (см. ботанику), у них можно выделить первый и второй порядок ветвления.
У молодых растений один рожок, из верхушечной почки которого развивается один цветонос. Верхушечная почка после плодоношения отмирает. В дальнейшем рожок развивается за счёт первой пазушной почки листа, расположенной ниже отмершей верхушечной.
У растений более развитых появляются рожки из боковых разветвлений стебля (рис.2), а также из почек стебля, находящихся в пазухах листьев.
Из пазушных почек могут развиваться как рожки, дающие цветоносы в следующем году, так и вегетативные побеги — усы с розетками. Некоторые почки могут не давать ни рожков, ни вегетативных побегов( спящие почки).
Количество развившихся рожков зависит от условий года (продолжительности благоприятного периода для развития растений, агротехники, наличия достаточного питания и воды, температуры и других факторов). Наиболее важным периодом является период после плодоношения. В это время закладывается урожай следующего года, в верхушечных почках происходит дифференциация тканей будущих цветоносов и их развитие. В этот период наиболее важным является обеспечение растений водой и интенсивным питанием в достаточном количестве. Земляника не переносит как избыточного переувлажнения, так и дефицита влаги.
Также важным является мульчирование или окучивание, так как от основания молодых рожков, развивающихся из пазушных почек, должны развиваться новые корешки, необходимые для их питания. Если не будет почвы у основания новых рожков, то питание их будет недостаточным, корни основного рожка не могут обеспечить достаточным питанием развивающиеся молодые рожки и процесс развития генеративных органов будущих цветоносов будет нарушен. Новые рожки могут и не дать цветоносов, если процесс развития генеративных органов верхушечных почек новых рожков будет не завершён.
Процесс развития генеративных органов может продолжаться и весной, если условия благоприятные. Надо помнить, что процесс развития генеративных органов происходит при коротком дне и умеренных температурах. Исключение – нейтральнодневные сорта ремонтантной земляники, у которых закладка урожая происходит независимо от продолжительности светлого периода суток. Об этом подробно напишу в другом посту.
Вот почему при благоприятных температурных условиях и удлинении вегетационного периода осенью, а также более раннем прогревании почвы ранней весной разовьётся больше рожков. А, следовательно, урожай будет больше. О количестве рожков можно судить по толщине шейки (место перехода корневища в рожок).
Весной следующего года происходит выгонка цветоносов за счёт накопленного запаса питательных веществ в корневище.
Вегетативные побеги дают розетки для размножения. Ус состоит из двух узлов и двух длинных междоузлий. В первом узле имеющем кроющий лист, розетки не образуются (за исключением некоторых сортов). Каждый второй узел даёт розетку, из нижней пазушной почки которой растёт последующий ус. См. рис. 2.
При повреждении уса после первого узла из него образуется боковое разветвление. У некотрых сортов боковые побеги образуются и без повреждения. На боковых побегах розетки более слабые и для получения рассады обычно не используются.
Каждый цветонос состоит обычно из 7 полноценных цветов. См. рис. 3.
Верхушечный цветок соцветия даёт наиболее крупные ягоды, боковые цветки каждого последующего порядка дают ягоды поменьше. Цветки четвёртого порядка ягоды дают редко, а цветки пятого порядка ягод не дают. При весенних заморозках повреждаются цветки первого-второго порядка, поэтому крупных ягод можно не получить. При очень ранних заморозках, когда повреждаются только цветки первого порядка( верхушечные) питательные вещества расходуются на развитие ягод второго порядка и они будут крупнее чем обычно, значительных потерь урожая не будет. Если заморозки происходят и позже, то потери урожая будут значительными.
Цветки земляники являются обоеполыми, имеют пестики и тычинки. Но есть исключения. Так, поздний сорт Пандора не имеет тычинок и для оплодотворения пестиков необходимо сажать рядом другой поздний сорт. См. рис.4.
У цветов количество тычинок кратное пяти от 20 до 35. Количество пестиков зависит от сорта, положения цветка в соцветии и от условий выращивания. На верхушечном цветке их около 300-400, а на цветках 4-го порядка около 80.
Съедобная часть земляники – разросшееся цветоложе. См. рис. 5.Плодом он не является, так как завязь не участвует в его образовании. По современной классификации съедобное принято считать ложным плодом. Земляника не является и ягодой, так как не соответствует ботаническому определению термина « ягода». Но название ягоды ложный плод в обиходе имеет, мы не говорим о ложных плодах….
Плодами у земляники являются семена, расположенные на поверхности цветоложа и прикреплённые к верхушкам пестиков.
Из Википедии: «Я́года (лат. bácca, úva) — многосемянный плод с тонким кожистым внеплодником, сочным межплодником и твёрдым внутриплодником, который образует твёрдую спермодерму (семенную кожуру).
Плод ценокарпный, то есть образуемый из сростнолистного гинецея. Ягода развивается как из верхней завязи, так и из нижней; в последнем случае она несёт на своей верхушке высохший околоцветник, например, у крыжовника, смородины. Если завязь многогнёздная, то и ягода многогнёздная, например, двухгнёздная ягода — у картофеля, трёхгнёздная — у спаржи, четырёхгнездная — у вороньего глаза, пятигнёздная — у брусники или маньчжурской смородины и т. п. Данный тип плода характерен для растений очень многих семейств.
Если в развитии плода, аналогичного ягоде по структуре, принимает участие не только завязь, но и другие части цветка (например, цветоложе, как у клубники, земляники и шиповника), то такое образование называется ложной ягодой. Истинные плоды (орешки) могут находиться как на поверхности ложной ягоды (у земляники и клубники), так и и внутри неё (у шиповника); сам же плод этих растений правильнее называть «многоорешек».
Вокруг сердцевины(полость) проходят сосудистые пучки, питающие все части «плода».
«Ягода» связана со стеблем чашечкой, образованной чашелистиками и плодоножкой (бывшей цветоножкой).
Остальное строение хорошо видно по прилагаемым рисункам.
В посту использована информация Вилле Матала (Финляндия).
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://m. my. mail. ru/community/agrokontakt/3EB1B0789BF43EDC. html
Источник — https://m. ok. ru/group/54615766073558/topic/151477316514774
