Салат на подоконнике выращивание купленного в магазине

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко!

«Грядки» на окошке – прекрасный выбор для любителей огородничать. И вне дачного сезона можно заниматься любимым делом, и домашние на весь холодный период обеспечены свежей витаминной зеленью. Итак, инструкция для начинающих – как вырастить салат дома зимой.

Все, что вам понадобится – заранее подготовить на солнечном (лучше южном или юго-западном) подоконнике несколько контейнеров с почвой для растений и высевать семена салата раз в 12-14 дней.

Выбираем сорта для выращивания салата дома

Если вы новичок, советуем в первую очередь обратить внимание на листовые сорта салата, которые в выращивании менее капризны, чем кочанные. К тому же, желательно, чтобы они были ранними, и вы смогли получить первый урожай уже через 35-45 дней.

Чемпион по скорости созревания – кресс-салат, который, к тому же, можно выращивать в межсезонье без досвечивания. Некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева! Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости. А еще его можно выращивать даже без почвы! Да-да, в качестве субстрата крессу подойдут просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений.

Советуем сорта кресс-салата:

Витаминчик – нежный, сочный; Дукат – крупнолистовой, по вкусу пряный, горчичный; Ванька кучерявый – пряный, слабоострый; Обильнолистный – пряный, сочный.

Листовой латук также относится к холодостойким скороспелым растениям, не очень требовательным к освещенности. Помимо того, что его листья сочны и вкусны, важно, что в них содержится много витаминов и лактуцин – вещество, которое улучшает пищеварение, регулирует обмен веществ, успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и снижает кровяное давление.

Советуем сорта латука для подоконника:

Балет – маслянистый, светло-зеленый, устойчивый к недостатку освещенности, позднеспелый; Лунавия – темно-красный, пригоден для загущенного посева, среднеспелый; Изумрудное кружево – хрустящий, ярко-зеленый, быстро разрастается, среднеранний; Новинка – маслянистый, светло-зеленый, среднеранний; Атлет – маслянистый, светло-зеленый, почти не стрелкуется, среднеранний; Бутерброд – хрустящий, зеленый, высоковитаминный, раннеспелый; Росало – хрустящий, темно-красный, с толстыми листьями, среднеранний; Китеж – маслянистый, красно-коричневый, среднеранний.

Готовим емкости и грунт, чтобы вырастить салат на подоконнике зимой

Салат на подоконнике не потребует от вас глубоких и объемных емкостей для выращивания. Подойдут для этих целей неглубокие (10-15 см) широкие кассеты, лучше ячеистые (размер ячеек достаточен 6×6 см).

На дно кассеты положите слой дренажа – керамзит, гальку, мелкие камешки, битый кирпич. Поверх керамзита насыпьте грунт, приготовленный по одному из описанных ниже рецептов:

торф, заправленный комплексным удобрением с микроэлементами; смесь кокосового волокна, садовой земли и биогумуса (2:1:1); смесь дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1).

Если почва взята с собственного участка, перед смешиванием с другими компонентами нужно предварительно обеззаразить ее, пролив слабым раствором марганцовки.

Если кассет подходящего размера в доме нет, для выращивания салата можно обойтись даже обычными плотными полиэтиленовыми пакетами, обрезав их до нужной высоты. Пакеты следует установить в поддон, заполнить увлажненной почвосмесью и снизу перфорировать, чтобы через дырочки выходила лишняя влага при поливе.

Посадить листовой салат на подоконнике тоже несложно – обильно сбрызните почву водой комнатной температуры из пульверизатора, разложите семена в лунки или бороздки глубиной около 0,5 см, присыпьте их сверху грунтом, накройте пакетом и разместите в темном теплом месте.

Чересчур плотная посадка не подходит для листового салата – растения начнут быстро стрелковаться. Расстояние между растениями должно быть 6-10 см, в зависимости от сорта салата.

А кресс-салат высевать стоит гуще, чем латук, в этом случае тонкие сеянцы будут «поддерживать» друг друга в процессе роста и сформируют красивую зеленую массу.

Ухаживаем за мини-огородом на окошке

Когда через 3-4 дня проклюнутся первые ростки, укрывной пакет (пленку) нужно снять, а сам контейнер с посевами перенести на окошко.

Вырастить салат на подоконнике вам легко удастся, если вы обеспечите растениям достаточно влаги, тепла и света. Салату для хорошего роста необходим световой день длительностью около 12-14 часов. Поэтому в короткие зимние дни потребуется установка дополнительного освещения – люминесцентных или фитоламп на высоте 50-60 см от верхушек растений. При особенно ярком дневном солнце, наоборот, притеняйте всходы от прямых лучей.

Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С – если на улице серьезный мороз, контейнер с подоконника стоит переставить.

Салат плохо переносит засуху, поэтому если не хотите, чтобы листья стали вялыми, грубыми и горькими, не забывайте регулярно обильно поливать и опрыскивать посевы. Тем более что воздух зимой в квартире обычно пересушен из-за работы системы отопления.

Рыхлить землю при выращивании салата на подоконнике не стоит – у этого растения очень хрупкие поверхностные корни. А вот проредить посевы при необходимости можете уже через неделю после появления ростков.

Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-6 см – в зависимости от сорта, примерно через 2-4 недели после посева. Лучше не вырывать их с корешками, а срезать. Тогда, подкормив оставшиеся корешки мочевиной, с этого же кустика можно снять еще 1-2 урожая.

Если вы освоили выращивание салата дома, возможно, вам будет интересен и материал про аптекарский огород на подоконнике, в котором мы рассказываем о том, от чего и как лечат комнатные растения.

Можно ли продолжать выращивать магазинный салат в горшочке?

Салат, который продается в магазине в маленьком горшочке можно выращивать после того, как срезали?

Вырастить снова можно некоторые овощные культуры и листовые тоже.

Я это делала. когда нужно было получить свои семена и удачно прошел эксперимент по выращиванию моркови, свеклы, редьки и репы из срезанных хвостиков.

Выращивала и салат — латук, листовой салат.

Причем, не из того, что продается в горшочке, а из того, что продается в овощном отделе, то есть, без корней.

Для этого салат не нужно срезать очень близко к кочерыжка.

Если он растет в земле, то продолжайте его поливать в обычном режиме.

Без корней нужно сначала поставить в банку с водой, появятся новые листики.

Корни эти части могут не дать, но можно попробовать и посадить в землю.

В любом случае, можно получить даже в воде новые листики для салата и использовать их до тех пор, пока они продолжают расти.

Как вырастить дома салат в маленьких стаканчиках, как в магазине?

В магазинах продают листовой салат прямо в маленьких стаканчиках с землёй. Как вырастить в домашних условиях такой же салат? Где взять такие стаканчики?

Салатик этот выращивают на гидропонике — это беспочвенный метод культивации растений, когда корни погружены в питательный раствор. Такой способ выращивания сейчас применяется повсеместно. В промышленных масштабах он очень хорош. Экономит место в теплице и сокращает сроки выращивания. Так растёт не только салат, но и помидоры, огурцы, кабачки и многое другое

Можно конечно купить гидропонику и вырастить салатик в домашних условиях, но обойдётся она не дёшево. Салат проще будет купить.

Производители конечно уверяют, что в таком способе выращивания нет ничего плохого, главное приготовить правильный питательный раствор. Но вот лично я смневаюсь, ведь по сути, корни растения находятся в воде с удобрениями. Ничего хорошего в таких растениях не вижу.

Все материалы взяты из открытых источников

Https://www. ogorod. ru/ru/main/useful/14704/Vyrastit-salat-zimoy-na-podokonnike. htm

Https://www. bolshoyvopros. ru/questions/3405546-mozhno-li-prodolzhat-vyraschivat-magazinnyj-salat-v-gorshochke. html

Https://www. bolshoyvopros. ru/questions/3421560-kak-vyrastit-doma-salat-v-malenkih-stakanchikah-kak-v-magazine. html