Шишки фрукт в дагестане как называется
Мушмула или шишки
Еще одно южное растение. Также называемое чашковое дерево или эзгиль.
Самым древним местом его культивации считается территория Ирана и Азербайджана (более 3000 лет назад). Позже стала выращиваться в Греции (с IV века до нашей эры).
Два основных вида это кавказская (германская) и японская мушмула. В Азербайджане выращивают оба вида (первый есть и в дикорастущем состоянии).
Плоды кавказской мушмулы, ее в народе называют «шишками», начинают собирать с декабря по февраль. Обычно не совсем зрелыми, часто вязнущими во рту, потому-что спелая мушмула совершенно не транспортабельна — тончайшая кожура с мягким пюре внутри.
Зато вкус ни с чем не сравнимый. Что-то среднее между персиком, абрикосом и грушей, только значительно слаще.
Мушмула
Области знаний: Растениеводство, Садоводство Род: Mespilus Семейство: Розовые (Rosaceae) Отряд/порядок: Розоцветные (Rosales) Класс: Двудольные (Magnoliopsida) Тип/отдел: Сосудистые растения (Tracheophyta) Царство: Растения (Plantae) Латинское наименование: Mespilus Высота растения: 3–6 м
Мушмула
Мушмула́ (Mespilus), род растений семейства розовых. Плодовая культура. Один вид – мушмула германская, обыкновенная, или кавказская (Mespilus germanica). В диком виде произрастает главным образом в нижнем горном поясе в Западной Европе, Крыму, Передней Азии и на юго-западе Центральной Азии; одичавший в Северной Америке описан как особый вид – мушмула Стерна (Mespilus canescens). Невысокие листопадные однодомные деревья (3–6 м) или кустарники с войлочно-опушёнными колючими побегами (в культуре без колючек). Листья продолговато-ланцетовидные или эллиптические, цельнокрайные или зубчатые, расположены спирально. Цветки крупные, белые, одиночные на верхушках побегов. Плод – яблоко небольшого размера (2–3 см в диаметре, в культуре – 5–7 см, масса около 10 г), шаровидной, грушевидной или эллипсоидной формы, буроватого или буровато-жёлтого цвета с крупными семенами. Мякоть коричневая, твёрдая, кислая, вяжущая и терпкая; содержит сахара́ (до 17 %), пектин, дубильные вещества, витамин C, яблочную кислоту и др. Плоды созревают в конце сентября – октябре, долго не опадают; после продолжительной лёжки или промораживания становятся сладкими и мягкими, теряют терпкость. Их употребляют в свежем виде, а также перерабатывают (компоты, пастила и др.). Листья, кору и незрелые плоды используют для дубления кож, из древесины изготавливают различные поделки. Мушмула тепло — и светолюбивое, теневыносливое растение, засухоустойчивое, относительно морозостойкое (выдерживает понижение температуры до –20 °С), нетребовательное к составу почвы, лучше растёт на почвах со слабокислой реакцией, не переносит близкого залегания грунтовых вод. Мушмулу культивируют в странах Балканского п-ова, в Турции, Иране, Ираке, Азербайджане, Туркмении, в РФ – ограниченно, в Дагестане. Размножают мушмулу семенами, черенками, отводками, в культуре – в основном прививкой на боярышник, айву, грушу ; часто мушмулу используют в качестве подвоя для эриоботрии японской, ошибочно называемой также мушмулой японской.
Куленкамп А. Ю. . Первая публикация: Большая российская энциклопедия, 2012.
Опубликовано 24 мая 2022 г. в 14:01 (GMT+3). Последнее обновление 24 мая 2022 г. в 14:01 (GMT+3). Связаться с редакцией
Области знаний: Растениеводство, Садоводство Род: Mespilus Семейство: Розовые (Rosaceae) Отряд/порядок: Розоцветные (Rosales) Класс: Двудольные (Magnoliopsida) Тип/отдел: Сосудистые растения (Tracheophyta) Царство: Растения (Plantae) Латинское наименование: Mespilus Высота растения: 3–6 м
- Научно-образовательный портал «Большая российская энциклопедия»
Создан при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-84198, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 ноября 2022 года.
ISSN: 2949-2076 Учредитель: Автономная некоммерческая организация «Национальный научно-образовательный центр «Большая российская энциклопедия»
Главный редактор: Кравец С. Л.
Телефон редакции: +7 (495) 917 90 00
Эл. почта редакции: secretar@greatbook. ru
- © АНО БРЭ, 2022 — 2024. Все права защищены. Условия использования информации. Вся информация, размещенная на данном портале, предназначена только для использования в личных целях и не подлежит дальнейшему воспроизведению.
Медиаконтент (иллюстрации, фотографии, видео, аудиоматериалы, карты, скан образы) может быть использован только с разрешения правообладателей. Условия использования информации. Вся информация, размещенная на данном портале, предназначена только для использования в личных целях и не подлежит дальнейшему воспроизведению.
Медиаконтент (иллюстрации, фотографии, видео, аудиоматериалы, карты, скан образы) может быть использован только с разрешения правообладателей.
Все материалы взяты из открытых источников
Https://m. ok. ru/group/54496033832960/topic/159415214213120
Https://bigenc. ru/c/mushmula-5fa667
Https://100polezno. ru/dary-prirody/mushmula-kavkazskaja-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija. html
