Из каких ягод делают настойку на водке
Настойка из ягод на водке — 26 домашних вкусных рецептов
Настойка на водке — 73 домашних вкусных рецепта
Настойки на водке — популярный алкогольный напиток, который в нашей стране готовят давно и с удовольствием. Благо, что почти у каждого имеется свой дачный участок с фруктовыми и ягодными деревьями и кустарниками. К тому же их очень удобно хранить. Читай дальше.
- Домашнее вино Тирамису Алкогольные коктейли Самогон домашний Домашние наливки Настойка на спирту Домашнее пиво Настойка из рябины Настойка на орехах Домашние ликеры Десерт из фруктов Настойка из вишни Вино из варенья Торт Пьяная вишня Горячие десерты Десерт без сахара Вишневая наливка Десерт без муки Блюда с ванильной настойкой Турецкий десерт
Как приготовить разные настойки на водке: лучшие рецепты, советы
Чаще всего настойки на водке изготавливают в лечебных или профилактических целях. Для этого берут натуральный мед, орехи, барбарис, клюкву, малину, цитрусовые, шиповник и так далее. Но одновременно получается очень приятный на вкус алкогольный напиток, который можно подавать почти ко всем блюдам. Крепость его можно варьировать под личные предпочтения, но на водке настойка редко бывает выше сорока градусов, в отличие от спирта.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах настойки на водке:
| Водка | 235 | 0 | 0 | 0.1 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Гвоздика | 323 | 6 | 20.1 | 27 |
| Мёд | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
| Корица | 247 | 3.9 | 3.2 | 79.8 |
Для приготовления используют самые разные ингредиенты, начиная с упомянутых выше фруктов, ягод, орехов, а также трав, пряностей, специй.
Поскольку речь идет именно о настойке, а не о наливке, в состав редко попадает сахар. Хотя есть рецепты настойки на водке и с ним тоже.
Самая популярная, пожалуй, будет медовая. Для нее и нужны-то всего три ингредиента: водка, мед, лимон. Если к этим добавить еще черный перец горошком, мускатный орех, гвоздику, корицу и душистый перец, то получится другая настоечка, которая в народе получила смешное название крамбамбуля. Вторая по популярности — лимончелло, для которой как раз нужен сахар, помимо спиртного, лимонов и воды. По консистенции этот напиток похож на легкий ликер, поскольку делается на сиропе.
Мужчины больше любят что-то посерьезней, например, настойку на грецких орехах, которые дают водке приятный золотистый оттенок и тонкий аромат. А женщинам нравится какая-нибудь клюковка, малинка, клубничка, смородинка, вишневка. И чтобы цвет был поярче.
Пять самых быстрых рецептов настойки на водке:
| Абрикосовая настойка | 30 мин | 150 | +78 |
| Виноградная настойка | 1 ч | 156 | +23 |
| Классическая хреновуха | 1 ч | 217 | +105 |
| Цветочная водка | 1 ч | 233 | +12 |
| Шведский глогг ( Грог ) | 1 ч 10 мин | 163 | +46 |
Процесс приготовления практически любой настойки простой до безобразия. Все составляющие заливают водкой и настаивают в закупоренной плотно таре около двух недель. Если те же ягоды предварительно заморозить, они выделят больше сока. А если настойку оставлять на солнце, она обесцветится.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
