Что лучше пить по утрам вместо кофе
Чашка бодрости. Какими напитками можно заменить утренний кофе
Чашка кофе по утрам — это не только приятный ритуал, но и необходимость для тех, кто тяжело просыпается. Кофе бодрит, задает деловое настроение. Но диетологи не советуют выпивать в день больше 1-2 чашек. Ведь в напитке довольно много кофеина, в больших количествах он может провоцировать повышение давления. Кофе является мочегонным напитком, он способствует обезвоживанию. Поэтому лучше не злоупотреблять.
Но что же пить, когда хочется встряхнуться, повысить работоспособность? Есть и другие бодрящие напитки, которые можно пить вместо кофе, как по утрам, так и в течение дня. Хотя ближе к вечеру лучше их не употреблять — они могут усложнить засыпание и ухудшить ночной сон.
Рассказываем о напитках, которые могут заменить кофе.
Какао
Необыкновенный аромат какао не уступит кофейному, хоть и нисколько на него не похож, конечно. Горячий шоколад отлично подходит для холодного времени года, он согревает и бодрит. В какао содержится большая доза триптофана — аминокислоты, которая участвует в синтезе серотонина, гормона радости и удовольствия. Кроме того, в какао есть бодрящий кофеин, хотя и не в таких количествах, как в зернах кофе.
Матча
Японский чай в виде зеленого порошка — матча. Он стал необыкновенно популярен, уже практически каждая уважающая себя кофейня имеет в меню матча-латте — чай, заваренный на кокосовом или миндальном молоке. Чаще всего этот чай сочетают именно с растительным молоком, чтобы смягчить его довольно резкий травянистый вкус, который не все понимают с первого раза. Но любители обожают матча-эспрессо: очень крепкий японский чай, заваренный небольшим количеством горячей воды.
Матча содержит очень полезное вещество — L‑теанин. Благодаря ему этот чай поднимает настроение, способствует улучшению памяти и концентрации внимания. Кроме того, L‑теанин дает нам заряд энергии. Бодрость появляется не сразу же после выпитой чашки, а в течение пары часов. Зато и действие чая длится гораздо дольше, чем у кофеинсодержащих напитков. Также матча содержит много антиоксидантов, полезных микроэлементов и важных витаминов, например витамины группы B.
Зеленый чай
Один из лучших тонизирующих напитков. Особенно если к чаю добавить немного мяты и дольку лимона. Он действует не хуже кофе, но при этом считается более мягким тонизирующим средством. Дело в том, что зеленый чай содержит кофеин не в чистом, а в связанном виде.
Пуэр
Действительно черный чай. Тот чай, что мы привыкли называть черным, в Китае — красный. А самый насыщенный и темный — это пуэр. Он, как и другие виды чая, обладает тонизирующими свойствами, бодрит, повышает концентрацию внимания, но при этом успокаивает нервную систему и способствует лучшей работе системы пищеварительной.
Матэ
Мода на матэ прошла, но это не отменяет его полезных качеств. Напиток оказывает тонизирующее действие на организм благодаря высокому содержанию матеина — вещества, сходного по воздействию с кофеином. Кроме матеина напиток содержит витамины А, В, С, Е, РР, а также калий, магний, натрий, серу, марганец, медь и железо. Матэ полезен людям, находящимся под воздействием стресса, так как он снижает в организме уровень адреналина. Этот напиток очищает кровь, сосуды, кишечник.
Матэ нужно употреблять очень аккуратно и в небольших количествах, так как можно навредить сердечно-сосудистой системе. Кроме того, некоторые исследования показывают, что в больших количествах матэ может способствовать развитию рака пищевода.
Лимонник
Лимонник китайский — один из самых известных энергетиков. Из травы делается тонизирующий отвар; подойдут как листья, так и ягоды этого растения.
Лимонник стимулирует центральную нервную систему, повышает рефлекторную деятельность, усиливает возбуждение в коре головного мозга. Плоды этого растения содержат много органических кислот: лимонную, яблочную, винную. Народные целители издавна применяли лимонник в качестве общеукрепляющего средства. Также этот напиток позволит повысить артериальное давление у гипотоников.
Корень женьшеня
Настойку корня женьшеня можно добавить в чай, а можно просто в воду. Все равно эффект будет бодрящим. Ведь не зря женьшень называют «корнем жизни». В странах Азии его используют как лекарство. Он оказывает тонизирующее действие, полезен при депрессиях и переутомлениях. Работает как противовоспалительное средство, снижает уровень сахара в крови, повышает сопротивляемость организма к жаре, холоду, инфекции, стрессу или физической перегрузке. При этом он не вызывает привыкания и лекарственной зависимости, не нарушает сна.
Цикорий
Напиток из корня цикория отдаленно похож на кофе. Многим из нас он знаком по школьной столовой, где цикорий выдавали на завтрак.
К вкусу и аромату напитка из цикория можно относиться по-разному, но неоспоримо то, что он очень полезен для тех, кто страдает ожирением, диабетом и склонен к этим заболеваниям, так как напиток помогает понизить уровень сахара в крови. Регулярное употребление цикория налаживает работу пищеварительной системы.
Цикорий оказывает тонизирующий эффект, благотворно влияет на нервную систему. При этом он расширяет сосуды и понижает давление, в отличие от большинства других тонизирующих напитков, которые давление повышают.
Отметим, что все напитки, обладающие тонизирующими свойствами, стоит употреблять с осторожностью. В больших количествах они способны слишком сильно повысить или понизить давление, могут оказывать излишнее стимулирующее воздействие на сердечно-сосудистую и другие системы организма. И, конечно, их лучше пить в первой половине дня, чтобы не вызвать нарушения сна.
Многие начинают день с чашки горячего кофе – молотый или растворимый, с молоком или сливками, этот напиток бодрит и тонизирует. Единственное условие: чтобы высокое содержание кофеина в напитке не наносило вреда здоровью, не надо пить его каждый день. Если вы здоровы и у вас нет противопоказаний к употреблению кофе, 3-4 чашки бодрящего напитка в неделю вреда не принесут. Детям и подросткам кофе пить не рекомендуется. Употребление кофе противопоказано тем, кто страдает серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями (например, гипертонией), нервными расстройствами, язвой желудка, геморроем, туберкулезом, астенией. При бессоннице, головных болях употребление кофе не рекомендуется. Есть у этого напитка и плюсы: кофе стимулирует умственную активность и снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Кофе можно заменить напитком из цикория. Вкус цикория похож на кофе, цикорий обладает аналогичным тонизирующим эффектом.
Кофе уступает по популярности разве что такому бодрящему напитку, как чай. Чай очень полезен для организма: укрепление сосудов, бактерицидный эффект, связывание и выведение из организма вредных веществ – вот далеко не полный перечень полезных свойств чая. Чай полезен при сахарном диабете (разумеется, если он не содержит сахар). Многие диетологи советуют отдавать предпочтение зеленому и белому сортам чая.
Какао – менее распространенный, но очень полезный напиток. Какао содержит растительный белок, ряд витаминов и минералов, полезных для сердца и сосудов, головного мозга, для кожи. Какао и горячий шоколад быстрого приготовления проходят длительную обработку, содержат подсластители и консерванты, которые отнюдь не полезны. Лучше всего выбирать «чистый» какао порошок. Он стимулирует выработку эндорфинов (гормонов радости), содержит эпикатехин – вещество, защищающее организм человека от язвы желудка, диабета, инсульта и инфаркта, а также онкологических новообразований. Существуют ограничения по употреблению какао: он не рекомендуется детям до трех лет, а также всем, кто страдает диареей, атеросклерозом, сахарным диабетом, склерозом. Какао – высококалорийный напиток, поэтому при ожирении употреблять его не следует.
Утро можно начинать со стакана киселя, фруктового или овощного сока. При условии, что они приготовлены из свежих овощей, фруктов и ягод. В качестве бодрящего утреннего напитка можно предложить медовый сироп с корицей или имбирем. Растворите полчайной ложки молотой корицы или корня имбиря в стакане кипятка и оставьте остывать. Когда вода станет теплой, добавьте чайную ложку меда. По желанию можно положить ломтик лимона. Не обязательно готовить медовый сироп утром. Сделать его можно с вечера и хранить в холодильнике. Для того чтобы организм «проснулся» можно выпить стакан обыкновенной чистой воды или стакан воды с лимоном. Вода не содержит калорий, поэтому является идеальным напитком для тех, кто хочет похудеть.
Профессор Мойсеяк: чаи на лемонграссе и гуаране – лучшие альтернативы кофе
Россияне чаще всего стараются получить заряд бодрости из крепкого кофе или чая, рассчитывая на действие кофеина. Однако есть и другие напитки, которые поднимают тонус не хуже, а иногда и лучше, чем кофеинсодержащие, Рассказала RT профессор кафедры бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ Марина Мойсеяк.
Среди лучших альтернатив кофе эксперт назвала чаи на основе родиолы розовой, лемонграсса. Также хорошо бодрят чаи с мятой, в которые добавляют и другие полезные травы, в том числе лимонник, гуарану. Еще один природный энергетик – это чай мате.
Также получить заряд бодрости легко можно из углеводов, в том числе – сахара. Именно поэтому все энергетические напитки, как правило, сладкие, объяснила Мойсеяк.
«Однако из-за повышенного содержания углеводов они могут вредить здоровью. Поэтому для восполнения дефицита энергии лучше съесть немного сладкого: кусочек шоколада, фрукты, ягоды», — посоветовала она.
Лучше всего употреблять тонизирующие продукты во второй половине дня, так как утром человек всегда чувствует прилив энергии, а вот в послеобеденное время начинает заметно уставать, заключила профессор.
Ранее эксперты Рассказали, как цикорий влияет на здоровье и можно ли его пить вместо кофе.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — http://ocmp73.ru/medprof/stati/462-luchshie-napitki-dlya-utra
Источник — https://www. gazeta. ru/politics/news/2024/10/17/24169945.shtml
