Рецепт моченых яблок снежный кальвин
Моченые яблоки (с горчицей и медом)
Кисло-сладкие моченые яблоки легко приготовить в домашних условиях, следуя этому рецепту. Для заливки в воде растворяют не только сахар и соль, но и мед с горчицей. Сорт яблок выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы яблоки были без повреждений.
Для приготовления яблок вам потребуется:
Рецепт яблок:
Приготовить заливку для яблок. Для этого в хорошо подогретую воду засыпать соль и сахар. Размешать, проварить на слабом огне до растворения кристаллов.
Дать раствору остыть до теплого, примешать горчицу.
Дно трехлитровых банок присыпать смесью из сушеных листьев ежевики, малины, мяты или черной смородины. Сверху разложить предварительно вымытые яблоки. На яблоки распределить слой сушеных листьев.
Залить банки с яблоками пряной заливкой. Приблизительно ушло по полтора литра на одну трехлитровую банку. Остатки заливки хранить в холодильнике. В процессе брожения яблочная масса заметно оседала, пропитываясь сиропом. В этот момент надо подливать раствор, чтобы яблоки оставались под слоем заливки.
При комнатной температуре яблоки в заливке зрели неделю, прикрытые марлей. Когда появится пена, аккуратно снимать её. Убрать банки с яблоками в прохладное место (в погреб или другое прохладное место) до полной готовности, закрыв капроновыми крышками. Пробовать можно через 2-3 недели, когда моченые яблоки станут почти прозрачными.
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Яблочки моченые
Людо4ка
Кто-то уже отметил, что это не рецепт, а народное достояние. Подтверждаю, это уникальная вещь. И крайне полезная!
Спасибо, дорогая! В Москве на рынке зимой такие яблочки 100 рублей 2 штучки.
| Goi писал(а): |
| Кто-то уже отметил, что это не рецепт, а народное достояние. Подтверждаю, это уникальная вещь. И крайне полезная! |
Оленька спасибо за спасибо я очень очень рада, что есть почитатели этого рецепта и я не зря его опубликовала!
Скажите пожалуйста, если мочить в стеклянных банках, надо ли ложить груз? Просто моя бабушка ( к сожалению ее нет уже с нами) мочила яблоки в 5-литровых банках, но был ли груз я не помню?
Тот же вопрос возник Мочу сегодня. Груз никакой использовать не буду, просто не представляю — разве что бутылку стеклянную с водой в горлышко трехлитровой банки воткнуть
Людмила, спасибо за рецепт. Надеюсь все получится и в банке!
Людо4ка, и у меня вопрос возник. Если нет антоновки, то каким лучше сортом заменить? У бабулек, которые на рынках соленьями торгуют, я обратила внимание в основном моченые или голден или сорта Симиренко.
Леночка. Лена точный ответ дать не могу, к сожалению, в банках не делаем из-за объемов но девочки делали и все получалось, думаю вряд ли ставили груз, просто подберите тугую крышку на банку (это не помидоры друг друга не выдавят) и подставьте под банку тарелочку, чтобы не разтекся рассол.
Да получится конечно, посмотрите отчеты, девочки делали
Firuzi Юля можно пробовать из любых поздних и зимних сортов, просто конечно антоновка как идеал.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://www. gotovim. ru/sbs/mochyablokgorch. shtml
Источник — https://dzen. ru/list/food/retcept-mochenykh-iablok-snezhnyi-kalvin
