Архив меток: Можно ли есть картошка если она проросла

Можно ли есть картошка если она проросла Можно готовить еду из пророщенной, мягкой картошки?? С ней содержится соланин. Это ядовитый гликоалкалоид, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых. А картофель, как и табак, относится к семейству пасленовых. Летальная доза соланина оценивается в 0.06 г/кг веса. Через несколько часов после поедания зеленого или проросшего картофеля отмечается общее угнетение, слабость конечностей, расширение зрачков, ...

Читать далее »