Блюда в духовке рецепты с фото пошагово простые и вкусные

В духовке — 9829 домашних вкусных рецептов приготовления

Если нет времени жарить, можно эту еду запечь – главное правило практичной и дальновидной хозяйки. Неудивительно, что это самый популярный вид термической обработки продуктов – минимум масла, максимум пользы и удобства. Читай дальше.

Запеканки Картошка в духовке Шарлотка с яблоками Мясо в духовке Свинина в духовке Блюд в фольге в духовке Пироги в духовке Мясо по-французски в духовке Грибы в духовке Рыба в духовке Капуста в духовке Творожная запеканка в духовке Кабачки в духовке Помидоры в духовке Овощи в духовке Пицца в духовке Пирожки в духовке Индейка в духовке Хлеб в духовке Котлеты в духовке Грудка в духовке Скумбрия в духовке Минтай в духовке В рукаве в духовке Шампиньоны с сыром в духовке Фаршированные перцы в духовке Быстро просто в духовке

Быстро и просто Курица в духовке Утка в духовке Гусь в духовке Стейки в духовке В блендере Тыква кусочками Сосиски в духовке Манник в духовке Из лаваша в духовке Омлет в духовке Тарталетки в духовке Голубцы в духовке Сырники в духовке Гармошка в духовке Каша в духовке Кальмары в духовке Бананы в духовке Быстрый пирог в духовке Азербайджанская кухня

Запекание в духовке

Несколько советов, как вкусно и безопасно приготовить блюда в духовке

1. Нет разницы в том, какая плита эффективнее – электрическая или газовая. Это одинаковые устройства, только газовая конфорка отдает тепло снизу, а электрическая прогревает сверху. В идеале, противень лучше размещать посредине.
2. Предварительно плиту надо обязательно разогреть. Пока духовка прогревается, вентиль надо повернуть на максимальную мощность, достаточно 15-20 минут. Далее, убавить силу огня наполовину и засунуть внутрь емкость с едой.
3. Не стоит воспринимать буквально советы из рецептов блюд для запекания в духовке, вроде: «…на 25 минут при температуре 200 градусов». Ориентироваться на градусник и часы – сложное и ненадежное занятие, так испортился не один ужин. Секрет нехитрый: надо доверять обонянию. Когда в воздухе завитают первые аппетитные запахи, надо немедленно проверить степень готовности блюда – проткнуть тесто спичкой, оценить уровень прожаренности, передвинуть противень, снять пробу. К этому моменту готовность запеканки – около 80%.
4. Выключив огонь, не стоит спешить доставать противень – пускай блюдо потомится за закрытой дверцей во время остывания духового шкафа, «дойдет». Так меньше рисков обжечься, а вкус получится насыщенней, особенно, если это овощи или ингредиенты под соусом.

Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Она поможет разобраться с любой духовкой и сделать так, чтобы все блюда в ней всегда получались так, как нужно.

Вторые блюда в духовке

Очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Картофельная запеканка с мясным фаршем и помидорами подойдёт для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Прованские травы — по вкусу

Традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой курицу, запеченную в молочно-чесночном соусе. Вкусное, сочное и ароматное блюдо!

Ингредиенты

Масло растительное — 30 мл

Ингредиенты

Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке. Сочное, вкусное и полезное рыбное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Масло растительное — 30 мл

Вода или красное вино — 50 мл

Простой рецепт недорогих мясных котлет как в школьной столовой. В состав блюда помимо фарша входит черный хлеб, молоко, чеснок, лук

Ингредиенты

Черный хлеб — 0,5 буханки (350 г)

Вода или молоко — около 0,5 стакана

Чеснок — 1-2 зубчика по желанию

Соль, молотый перец — по вкусу

Готовим простые порционные запеканки с грибами и сыром — сочный жульен с шампиньонами и сыром в тарталетках. Отличный перекус на каждый день

Ингредиенты

Мука пшеничная – 3 щепотки

Растительное масло – 1-2 ст. л. (для жарки)

Смесь итальянских трав – 1-1.5 ч. л. (по вкусу)

Молотый черный перец – по вкусу

Сахар – 1 щепотка (по необходимости)

Тарталетки из песочного теста — 12 шт.

Вкусное детсадовское блюдо понравится детям и взрослым. Готовим картофельную запеканку с фаршем по технологической карте детского сада.

Ингредиенты

Говядина (I категории) — 378 г

Соль пищевая йодированная — 5 г

Простой рецепт запекания тефтелей с рисом в духовке, в сливочном соусе. Для самих тефтелей можно использовать любой мясной фарш.

Ингредиенты

Прованские травы — по вкусу

Рецепт куриного «эскимо» я нашла на одном кулинарном сайте очень-очень давно, лет 5 назад точно. С тех пор готовлю его очень часто, мои мужчины его просто обожают. Белое мясо очень.

Ингредиенты

Манка (семолина, кускус) — 1-2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 500 г

Крупный репчатый лук — 1 шт.

Молотый мускатный орех — щепотка

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Отличный рецепт ленивых голубцов в духовке из меню детского сада. Взрослым этот рецепт тоже наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ст. л.

Для приготовления мяса по-французски из говядины в духовке возьмем такие продукты. Уксус может быть любым, соус чили можно опустить, а мясо нужно брать.

Ингредиенты

Говядина или телятина — 400 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Соус чили сладкий — по вкусу

Филе индейки нарезать средними кусочками. Сложить в миску и добавить соевый соус, хорошо перемешать и поперчить. Мясо оставить на 45-60 минут для маринования. Пока индейка будет.

Ингредиенты

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Лук зелёный, петрушка — для подачи

Подготовьте свиной, говяжий или свино-говяжий фарш, лук, растительное масло (лучше оливковое или подсолнечное без запаха), картофель, помидоры, баклажаны, твёрдый сыр, молоко, сливочное масло, муку, соль, молотый перец. В форму, предназначенную.

Ингредиенты

Растительное масло без запаха — сколько понадобится для жарки овощей

Чёрный молотый перец — по вкусу

Готовим рататуй в духовке, ароматное и полезное овощное рагу, которое можно подать на ужин во время поста. Подойдет вегетарианцам и веганам.

Ингредиенты

Картофельная лазанья — невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Готовится она не очень быстро, хотя и достаточно просто, несмотря на множество процессов. Если ваша семья любит сытные и калорийные блюда, .

Ингредиенты

Томатный соус (по желанию) — 1 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Возьмем продукты, как на фото. Баклажан режем на половины вдоль, а потом — шайбами с толщиной около 1 см. Кабачки.

Ингредиенты

Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Растительное масло — 6 ст. л.

Подготовьте для запеканки продукты по списку: картофель, сыр, яйца, майонез и специи. Сыр натрите на терке среднего размера. Возьмите половину.

Ингредиенты

Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу.

Для приготовления тефтелей с картошкой в духовке с подливкой возьмем все продукты по списку. Для тефтелей желательно взять.

Ингредиенты

Фарш говяжий жирный — 300 г

Сухари панировочные — 2 ст. л.

Запеченная в духовке картошка — это постное блюдо с волшебным вкусом, от которого не смогут отказаться. Да никто не сможет отказаться!

Ингредиенты

Картофель очищенный — 400 г

Масло растительное — 1,5 ст. л.

Соль и приправа — по вкусу

Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец. Цветную капусту.

Ингредиенты

В сезон овощей хочется приготовить много разных полезных блюд для всей семьи. Кабачки, помидоры, лук, морковь, картофель, зелень — всё это можно собрать в своём огороде или недорого купить. Сегодня.

Ингредиенты

Масло растительное — 2 ст. л.

Курица запечённая с картошкой — блюдо, которое очень актуально для праздника, но им также можно побаловать семейство и в обычный выходной день. Для приготовления такого блюда можно взять целую курицу.

Ингредиенты

Приправа для картофеля — по вкусу

Масло подсолнечное — 2-3 ст. л.

Куриное филе с картошкой, помидорами и сыром в духовке менее чем за 2 часа! Безупречное сочетание курицы, овощей и сыра покорит кого угодно!

Ингредиенты

Приправа для курицы – по вкусу

Растительное масло – 3 ст. л.

Сегодня готовим вкуснейшее блюдо — кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные. Это блюдо обязательное к приготовлению ко всем моим.

Ингредиенты

Перец черный молотый — по вкусу

Подготовьте необходимые продукты. Кабачки вымойте, срежьте кожицу и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы кабачки дали сок. .

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль, смесь молотых перцев — по вкусу.

Домашние наггетсы из куриной грудки — простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, из минимального количества компонентов.

Ингредиенты

Молотый черный перец – по вкусу

Средиземноморские травы – по вкусу

Масло растительное – по желанию

Картофель «Айдахо» — популярный гарнир американской кухни, представляющий собой запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей. Картофель «Айдахо» — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, попробовав его.

Ингредиенты

Паприка молотая сладкая — 1 ст. л.

Перец чили (порошок) — 0.5 ч. л.

Для приготовления ребрышек по-канадски возьмите продукты по списку. Яблочное пюре можно взять готовое, но мне проще приготовить его самой. Яблоко нужно почистить, порезать крупным кубиком, .

Ингредиенты

Предлагаю вкусное второе блюдо из свинины с картофелем и луком запечённое в духовке. Мясо и картофель предварительно обжариваются на сковороде, а затем заливаются сливками и доводятся до готовности в духовке. .

Ингредиенты

Перец красный и чёрный молотый — по 0.5 ч. л.

Масло подсолнечное — для жарки

Мука пшеничная — для панировки

Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2024 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Все материалы взяты из открытых источников

Https://1000.menu/catalog/zapekanie

Https://www. iamcook. ru/section/3378