Брюссельская капуста как растет в россии
Брюссельская капуста: как вырастить хороший урожай
Брюссельская капуста превосходит по питательности белокочанную. А ее выращивание мало отличается от агротехники кочанных видов. Но есть одна важная особенность – брюссельская капуста очень медленно растет
Чтобы получить урожай брюссельской капусты нужно набраться терпения, потому что даже у ранних сортов от посева до сбора урожая проходит до 5 месяцев. И урожайность у нее намного уступает белокочанной. Поэтому для начала посадите всего несколько корней.
Уход за брюссельской капустой в открытом грунте
В уходе за брюссельской капустой используют традиционную для кочанных видов капусты агротехнику, но есть особенность: этот вид нельзя окучивать, чтобы не вызвать загнивания нижних кочанчиков.
А еще важно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву после каждого полива. Либо замульчировать грядки торфом, компостом или перегноем.
Полив. Поливают брюссельскую капусту 1 раз в неделю, обильно, примерно по 30 – 35 л на 1 кв. м. После появления кочанчиков количество воды увеличивают. Но важно, чтобы в зоне корней не было застоя влаги.
Подкормки. Правильный рацион питания увеличивает шансы на большой урожай кочанчиков. За сезон брюссельской капусте нужно 2 подкормки:
- через 7 – 10 дней после высадки рассады – настой птичьего помета (0,7 л на 9 л воды) с добавлением 1 стакана золы, норма расхода – 1,5 л на растение; в начале образования кочанчиков – 5 чайных ложек суперфосфата, 4 чайных ложки сульфата калия и 2 чайные ложки ниатроаммофоски, норма расхода – 1,5 л раствора.
Но помните, что все подкормки проводят только по влажной земле!
И еще важный момент: за месяц до уборки урожая на стволе брюссельской капусты надо удалить практически все листья, оставить только 3 – 4 верхних, а также подрезать точку роста.
Защита от болезней. Брюссельскую капусту необходимо защищать от болезней и вредителей. Прежде всего соблюдайте правило: убирать растительные остатки и безжалостно удалять больные растения. Для защиты от болезней 1 раз в 2 – 3 недели применяют биофунгициды – Споробактерин или Фитоспорин (2).
Защита от вредителей. Капуста подвергается тек же нападкам вредителей, поэтому надо проводить профилактические опрыскивания биологическими препаратами, чередуя Лепидоцид и Битоксибациллин. Также регулярно нужно опудривать растения и почву под ними табачно-зольной пылью.
Сбор урожая брюссельской капусты
Урожай брюссельской капусты можно собирать постепенно, по мере формирования плотных кочанчиков. Первые кочанчики созревают через 3 месяца после высадки рассады в грунт. Но не стоит спешить с уборкой, потому что вкус капусты улучшается после первых заморозков. Полностью убирают брюссельскую капусту, когда температура опустится до – 6 – 7°С.
Для длительного хранения стебли капусты срезают чуть выше уровня грунта либо выкапывают растения с корнем. Перед закладкой на хранения обрезают верхушку и последние листья.
Правила хранения брюссельской капусты
Оптимальные условия для хранения брюссельской капусты в погребе или подвале:
В таких условия капуста может храниться до 2 месяцев.
А вообще есть 4 способа хранения брюссельской капусты.
В ведре с песком. Для длительного хранения в погребе капусту выкапывают с корнем, отрясают землю, обрезают верхушку и все листья и ставят корнями в ведро с влажным песком.
В погребе. В этом случае стебель с обрезанной верхушкой обсушивают и подвешивают или укладывают на полки.
В пленке. Стебель с кочанчиками разрезают на 2 – 3 части и каждую заворачивают в пищевую пленку. В таком виде капуста может пролежать до 1 месяца.
В морозилке. При таком варианте кочанчики бланшируют и замораживают. Срок хранение в этом случае – 6 месяцев.
Популярные вопросы и ответы
Мы расспросили о брюссельской капусте Агронома Олега Исполатова – он ответил на самые популярные вопросы дачников.
Нужно ли выращивать брюссельскую капусту через рассаду или можно сразу посеять на грядки?
У брюссельской капусты длительный период от всходов до уборки урожая, поэтому ее выращивают рассадным способом.
После каких культур лучше сажать брюссельскую капусту?
Брюссельскую капусту выращивают после бобовых, тыквенных культур и лука – это для нее самые лучшие предшественники.
Можно ли выращивать брюссельскую капусту в теплице?
Этот вид капусты холодостойкий, а вот жару переносит плохо – не завязываются кочанчики, поэтому в теплицах и парниках ее не выращивают.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту в Подмосковье?
В условиях Подмосковья хорошие урожаи дают ранние сорта брюссельской капусты. В последние годы осень стала теплой, поэтому многие дачники начали сажать и поздние, более урожайные сорта. Ассортимент лучших сортов и гибридов широкий, есть из чего выбирать, появились гибриды даже с красной окраской листьев и кочанчиков.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту на Урале?
Для этого региона рекомендуется выращивать ранние сорта брюссельской капусты. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая. Наиболее популярны гибриды Долмик и Франклин. Опытные огородники выращивают и среднеспелый высокоурожайный сорт Розелла.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту в Сибири?
Несмотря на суровый климат и в сибирском регионе можно вырастить хороший урожай брюссельской капусты, потому что она способна выдерживать заморозки и даже высаженная рассада не страдает при кратковременных понижениях до 0 °С. Выбирайте ранние сорта, из среднеспелых лучше остановиться на Розелле и Кассио.
Лебедева А. Т. 150 овощных культур на вашей грядке / М.: Этерна, 2006 Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Https://mcx. gov. ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://www. kp. ru/family/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-bryusselskuyu-kapustu/
Источник — https://www. botanichka. ru/article/bryusselskaya-kapusta-posadka-uhod-sbor-urozhaya/
