Как бюджетно накрыть новогодний стол советы экономной хозяйки

Не думайте, что готовить: 9 рецептов для новогоднего стола всего за 1 999 рублей

Какую сумму вы тратите на новогодний стол? Эксперты Всероссийского центра изучения общественного мнения посчитали, что в прошлом году россияне потратили на это в среднем 3 912 рублей. Мы же составили меню, которое порадует набором праздничных блюд на 1 999 рублей*. Будет вкусно, красиво и оригинально. Изучайте рецепты, выбирайте и готовьте!

Мясная нарезка (~ 490 руб.)

Выложенная в виде новогоднего венка, эта закуска понравится всем любителям мясного. Для декора можно использовать любые мини-овощи, сыр и пряную зелень.

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

Приготовление:

Все нарежьте и красови выложите на тарелке.

Закуска «Елочка» (~ 118 руб.)

Одно из самых простых в приготовлении и оригинальных блюд, которое можно сделать даже когда «гости на пороге».

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

куриное яйцо — 2 шт. плавленый сырок — 2 шт. сыр твердых сортов — 100 г чеснок — 2 зубчика майонез — 2 ст. ложки крекер — 6 шт. укроп — 2–3 веточки гранат — 40–50 зерен (для украшения)

Приготовление:

Отварите яйца. Нарежьте и сложите в блендер. Нарежьте кусочка сырки и тоже сложите в блендер. Взбейте эти ингредиенты вместе с чесноком. Добавьте к массе майонез. Смочите руки растительным маслом и сделайте формочки елочек. Поставьте улочки на крекеры, прокатайте по мелко нарезанному укропу. Украсьте зернами граната.

Роллы «Сельдь под шубой» (~ 85 руб.)

Нестандартная вариация традиционного любимого салата с восточным колоритом.

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

свекла — 1 шт. морковь — 1 шт. картофель — 1–2 шт. филе сельди — 0,3 банки греческий йогурт — 1 пачка горчица — 1/2 ч. ложки⠀ растительное масло — 1 ст. ложка лук — 1 шт.

Приготовление:

Добавьте к греческому йогурту горчицу, любимые специи, затем растительное масло и перемешайте до получения однородной массы. Отварите свеклу и нарежьте тонкими кружками. На коврик для приготовления роллов выложите пищевую пленку. На нее положите свеклу, поверх тертые морковь и картофель. Далее соус и несколько кусочков сельди. Аккуратно заверните ролл начинкой внутрь. Прижмите сверху деревянным ковриком, формируя прямоугольник. Поставьте на несколько часов в холодильник. Затем нарежьте небольшими кусочками.

Салат «Находка» (~ 276 руб.)

Невероятно нежный, простой и легкий салат, который заменит любой сложно-сочиненный слоеный салат и традиционный «Оливье».

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

капуста китайская — 1 шт. крабовые палочки — 200 г яйца — 6 шт. огурец (длинный) — 1 шт. зелень — 2–3 веточки зеленый лук — 2–3 веточки (по желанию)

Приготовление:

Измельчите на крупной терке крабовые палочки и огурец. Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Нашинкуйте капусту. Мелко нарежьте зелень. Соедините продукты и заправьте греческим йогуртом. Посолите по вкусу.

Горячее «Гнездышки» (~ 170,42 руб.)

Это блюдо – спасение для хозяек, которые не хотят весь день накануне новогоднего застолья провести у плиты. Готовится быстро, делается из самых простых продуктов, да еще и сразу готовится порционно. Мечта!

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

картофель — 4–6 шт. молоко — 1/2 ст. сливочное масло — 10 г куриное яйцо — 1 шт. тертый сыр — 40 г фарш из индейки — 500 г яйца перепелиные — 4 шт. растительное масло (смазывать противень и тарелку)

Приготовление:

Отварите картофель и приготовьте пюре. Добавьте к картофелю молоко, немного сливочного масла, яйцо и тертый сыр, перемешайте. Посолите фарш, добавьте любимые специи и мокрыми руками сделайте четыре колобка. Смажьте внешнюю сторону тарелки маслом и надавите на фарш-колобок, чтобы он стал приплюснутым. Поправьте края, чтобы было равномерно и красиво. Выложите на мясные лепешки пюре, сделайте в нем чайной ложкой углубление. Поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 20–30 минут (смотрите по готовности). За пять минут до готовности в каждое картофельно-мясное «гнездышко» добавьте перепелиное яйцо.

Фруктовая тарелка (~ 150 руб.)

Десерт, который требует лишь фантазии хозяйки в сервировке. Дети и взрослые оценят!

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

Приготовление:

Виноград разберите на ягодки, мандарины — на дольки, апельсины нарежьте. Красиво выложите фрукты на тарелку.

Рождественское полено а ля «Наполеон» (~ 492 руб.)

Обычно праздничные торты и кексы готовятся с чувством, с толком, с расстановкой. Но не в нашем случае. Прелесть этого блюда – его сможет приготовить даже начинающий кулинар – никаких заморочек, а вкус невероятный!

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

слоеное тесто — 1 пачка сыр маскарпоне — 500 г вареное сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:

Раскатайте тесто и нарежьте длинными полосками шириной примерно 2 см. Испеките. Смешайте маскарпоне с вареным сгущенным молоком. Отложите от испеченных палочек одну для посыпки. Измельчите ее с помощью скалки. Смажьте бумагу для выпечки кремом. Выложите на нее первый стол палочек. Смажьте кремом, уложите второй слой палочек. Затем плотно закрутите и поставьте в холодильник. После того, как рулет пропитается, посыпьте его крошкой.

Цукаты из апельсинов с шоколадом (~ 98 руб.)

Лучшая альтернатива конфетам к чайному столу.

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тщательно вымойте апельсины и очистите от мякоти. Нарежьте кожуру на длинные полосочки. Отварите в воде до момента ее закипания. Слейте воду, промойте кожуру. И так пару раз (чтобы избавиться от горечи). Сварите сироп (60 мл воды + 150 г сахара). Сложите туда дольки и варите до мягкости. Можно оставить на ночь. Так цукаты станут более сочными и нежными. Выложите цукаты на решетку и высушите. Когда высохнут, растопите на водяной бане шоколад и опустите цукаты наполовину. Вновь выложите сушиться на решетку.

Облепиховый чай (~ 120 руб.)

Идеальное завершение праздничного застолья с по-настоящему ароматным зимним чаем.

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Ингредиенты:

облепиха — 150 г черный чай — 3 ст. ложки мед — по вкусу кипящая вода — 600 мл

Приготовление:

При помощи толкушки или блендера приготовьте пюре из 100 г облепихи. Выложите облепиховое пюре в чайник, добавьте оставшиеся целые ягоды и черный чай. Залейте кипятком и дайте настояться 5–7 минут. Положите в чайник мед (по вкусу). Размешивайте до полного растворения меда. Наливайте в чашки через ситечко.

*Расчет выполнен с учетом стоимости продуктов в популярных сетевых супермаркетах на момент публикации статьи. Цены могут меняться.

Какой бюджет у вашего праздничного стола?

Читайте также:

Фото на анонс: Depositphotos

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Создай свой Дзен

Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.

О Дзене

Популярные темы в Дзене

4,5 млн

Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое

Более 10 млн

Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов

Более 20 млн

Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран

Более 7 млн

Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена

Более 6,6 млн

Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий

12 млн

Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах

3 млн

Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг

9 млн

Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена

Как развивать канал

Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.

Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».

В Дзене есть два способа монетизации канала:

Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.

Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Источник — https://www. baby. ru/journal/novogodniy-stol-1999-rubley/

Источник — https://dzen. ru/list/new-year/ekonomnyi-novogodnii-stol-na-2024-god