Можно ли есть мясо при похудении на ночь
Какие продукты нельзя есть на ночь и почему. Врачи все объяснили
До сна осталось немного времени, но совершенно не желает «засыпать» аппетит, требуя дополнительный поздний перекус. Ситуация, знакомая многим, когда вечером ноги сами ведут на кухню, к холодильнику — в поисках, чем бы подкрепиться. Есть ли абсолютно нежелательные к приему в вечернее время продукты? Что можно безопасно съесть на ночь? Как контролировать ночной аппетит? Об этом РБК Life спросил экспертов: гастроэнтеролога медицинского центра «Парацельс» Дмитрия Федулова, эндокринолога, диетолога, нутрициолога Анастасию Тараско и диетолога, нутрициолога Елену Борисовскую. Врачи оказались едины во мнении, и вот их ответ.
Что точно не надо есть на ночь
- бобовые овощи (горох, фасоль, чечевица) — вызывают вздутие и боли в желудке; богатые крахмалом овощи (картофель, батат, кукуруза) — повышают уровень глюкозы, способствуют набору веса; фрукты (виноград, бананы, сладкие груши) содержат большое количество сахара; цельное молоко — плохо переваривается организмом, вызывая вздутие, боли и рези; жирную, жареную еду; алкоголь; чай, кофе.
«Вышеуказанные продукты допускаются в ограниченном количестве в первой половине дня, физическая активность позволит избежать нежелательных эффектов. Вечером, при проснувшемся аппетите, можно в ограниченном количестве съесть белковую пищу, овощи, фрукты, кроме тех, что я перечислил. Важно понимать, что у людей, имеющих хронические заболевания, спортсменов, людей, ведущих ночной образ жизни, или тех, кто в процессе похудения, рацион может существенно отличаться от универсальных рекомендаций», — пояснил доктор Федулов.
На ночь не рекомендуется есть продукты животного происхождения: красное мясо, рыбу, индейку, курицу и яйца, продолжила диетолог Елена Борисовская. Она пояснила, что это довольно тяжелые продукты, которые могут долго усваиваться организмом в вечернее время, что станет большой нагрузкой на желудочно-кишечный тракт перед сном (на полное усвоение потребуется около трех часов).
«Также на ночь не стоит есть любые простые углеводы. Перечислю: рафинированные продукты, выпечка, изделия из белой муки, макароны, рис. Эти продукты вызывают резкий подъем уровня сахара в крови, что не даст организму спокойно заснуть. Сладкое — к этой же категории. То, что содержит сахар, негативно скажется на здоровье и процессе засыпания», — подчеркнула Борисовская.
Чем грозит соленое и сладкое на ночь
Помимо лишних килограммов, у сладкой или соленой пищи на ночь есть и другие последствия. О них рассказала диетолог и нутрициолог Анастасия Тараско:
«Не надо есть перед сном сыр, острое, соленое, сладкое — любую еду, богатую простыми углеводами. Это калорийно, тяжело для пищеварения. В случае с солью и сахаром — они задерживают жидкость, на следующий день будут неприятные последствия: отеки, усталость, тяжесть».
В какое время дня лучше есть перечисленные продукты
Продукты животного происхождения (белки) лучше есть в первой половине дня, например на завтрак и на обед. Такую еду нужно есть не в чистом виде, а комплексно, совмещая со сложными углеводами, клетчаткой и полезными жирами. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным.
Продажа яиц в гипермаркете
» width=»1600″ height=»899″ />
На завтрак многие предпочитают яйца, это правильный выбор, поскольку именно они содержат все необходимые аминокислоты и хорошо подходят для утреннего приема пищи. На обед лучше съесть рыбу, мясо нежирных сортов, субпродукты. Такое мнение высказала диетолог Елена Борисовская.
За сколько часов до сна должен быть ужин
Диетолог Анастасия Тараско рекомендуют последний прием пищи за два-три часа до сна, чтобы пищеварительная система отдохнула, как и весь организм. Для этого нужно распределить продукты в рационе так, чтобы основная калорийность приходилась на утро и день. Если в цифрах, то 30% на утро, 40–50% на обед и минимальный остаток — на перекусы и ужин.
Что можно съесть вечером без вреда организму
Если желание поесть на ночь одержало победу, то компромиссом должен стать выбор продуктов. Не бобовые и не крахмалосодержащие овощи, не слишком сладкие фрукты, цельные злаки, нежирные сорта мяса и рыбы, творог, морепродукты. Когда удержаться вечером от сладкого или соленого нет сил, продолжила диетолог Тараско, надо постараться, чтобы количество сладкого было только 5–10% от общей калорийности, а соль — 5 г в каждом выбранном продукте.
«Поздней ночью лучше съешьте овощной салат, куриную грудку, индейку или пару яиц», — рассказала Тараско.
Диетолог и нутрициолог Елена Борисовская добавила, что вечером лучше съесть сложные углеводы: запеченные овощи или крупу, этот прием пищи должен быть не более 100 г. Сложные углеводы дают не такую сильную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Ночью можно выбрать для утоления голода кисломолочные продукты (снова не более 100 г). Эти продукты содержат аминокислоты, необходимые для поддержания уровня сахара в крови на достаточном уровне. Предпочтение лучше отдать ряженке или йогурту без сахара.
Топ-5 продуктов, которые безопасно есть на ночь
Не есть после шести — правило, которое просто обязан соблюдать каждый следящий за фигурой человек. Так считается, а что на самом деле? Большинство из нас в лучшем случае попадает вечером к столу часам к семи-восьми, ужинает после долгого рабочего дня плотно и сытно — так, чтобы не чувствовать голода, ложась спать. Да, мы помним, что ужин должен быть наименее калорийным среди всех приемов пищи, он должен легко перевариваться, не мешать спокойному сну и не оседать на животе и бедрах лишними килограммами. Так что бы такого съесть на ночь, чтобы не было мучительно жирно и тяжело — а наоборот, полезно, легко и при этом достаточно сытно? Диетологи определили пять продуктов, которые с этой целью прекрасно справляются:
1. Гречка на воде без сливочного масла — хороший источник медленных углеводов, которые дают чувство сытости. При этом она не только легко переваривается, но еще и очень полезна благодаря содержанию витаминов группы В и железа.
2. Тушеные или отварные овощи — например, кабачки, которые отлично перевариваются, имеют невысокую калорийность, богаты витаминами и микроэлементами (например, калием), а благодаря высокому содержанию пищевых волокон создают иллюзию быстрого насыщения.
3. Отварное или запеченное мясо курицы или индейки — качественный белок дает ощущение сытости, при этом постное мясо не нанесет вреда фигуре. Главное — не выжаривайте курицу в масле и не сочетайте с углеводами. Пучок салата для мяса — отличная компания.
4. Отварная или запеченная в фольге рыба нежирных сортов (треска, судак, сайда, хек, минтай и др.). Так же, как и мясо, рыба дает нам ощущение сытости, хорошо усваивается и не вредит фигуре. А еще содержит такие полезные для нашего организма ненасыщенные жирные кислоты.
5. Кисломолочные продукты невысокой жирности (до 2 — 2,5%). Творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт — признанные лидеры полезных приемов пищи по вечерам. Кисломолочные продукты содержат большое количество белка и кальция, полезные для желудочно-кишечного тракта микроорганизмы, они легко усваиваются, хорошо насыщают и при этом прямо-таки стоят на страже стройной фигуры!
УЖИН ПО-ГРЕЧЕСКИ
Если ваша еда на ночь — в основном кисломолочные продукты, обратите внимание на натуральный греческий йогурт, который является гордостью многих стран Средиземноморья. По традиционному греческому рецепту из йогурта после сквашивания удаляется лишняя сыворотка, что делает его консистенцию более густой и кремообразной. Кстати, если такой йогурт приготовлен без добавления фруктов или ягод, им можно заменить сметану и даже майонез и сделать блюдо менее калорийным и более полезным. Правда, обычно греческий йогурт имеет довольно высокую, от 7%, жирность. Именно поэтому греческий йогурт в качестве вечернего перекуса многие из нас не рассматривали. Но это было до тех пор, пока в магазинах не появились ярко-синие баночки греческого йогурта «Савушкин»: эти вкусные и сытные натуральные йогурты всего-то 2%-ной жирности!
При этом технологам предприятия удалось сохранить кремообразную консистенцию греческого йогурта. В составе греческого йогурта «Савушкин» — только натуральные компоненты, без стабилизаторов, загустителей и сухого молока. При этом греческий йогурт «Савушкин» в отличие от классического содержит в два раза больше белка — а значит, такой йогурт действительно хорошо насыщает. Отдельно стоит отметить его стоимость. Известно, что натуральный греческий йогурт — не самое дешевое удовольствие, но цена греческого йогурта «Савушкин» приятно удивляет.
Греческий йогурт «Савушкин» без сахара хорош и сам по себе, и в качестве соусов: добавьте в него зелень и немного чеснока — и восхитительный низкокалорийный соус станет дополнением к той же нежирной рыбе. А греческий йогурт «Савушкин» с вишней, клубникой или черникой впечатлит ярким вкусом и (что немаловажно!) невысоким содержанием углеводов.
Полезный, вкусный, сытный и натуральный — такой вечерний перекус придется по нраву даже самому строгому диетологу!
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, г. Москва, ул. Новодмитровская, д. 2Б, этаж 8, помещ. 800, Тел. +7 (495) 777-02-82.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www. kp. ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp. ru
Все материалы взяты из открытых источников
Https://www. rbc. ru/life/news/6644474d9a7947094c5a8058
Https://www. kp. ru/family/eda/mozhno-li-est-na-noch/
Https://www. kp. ru/daily/26503.5/3372669/
