Дрожжевое тесто на один стакан молока
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Самое быстрое тесто для пирожков с любой начинкой
Очень вкусное дрожжевое тесто на пирожки из молока и сухих дрожжей готовится быстро, получается воздушным как пух. Быстрое дрожжевое тесто подходит для жареных на сковороде и запечённых в духовке пирожков с любой начинкой.
Пирожки из быстрого дрожжевого теста всегда получаются нежными, пышными и очень вкусными. Приступать к лепке и выпечке пирожков можно сразу же после замешивания теста.
Из дрожжевого теста на молоке можно печь не только маленькие пирожки, но и большие пироги, только в этом случае нужно сперва дать тесту немного подняться.
Рецепт дрожжевого теста для пирожков рассчитан на 1 стакан молока и 3-4 стакана муки. Если хотите приготовить большее количество пирожков, увеличьте пропорции рецепта соответственно.
Быстрое дрожжевое тесто на молоке на пирожки
Пошаговый рецепт с фото универсального дрожжевого теста на молоке с сухими дрожжами для пирожков. Рецепт теста подходит для запекания в духовке и жарке на сковороде пирожков с любой начинкой.
Ингредиенты на тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами
- дрожжи сухие – 7 г (или 1 ч. л. с горкой + 1 ч. л. без горки); молоко – 1 стакан; сахар – 1 ч. л.; мука пшеничная – 3-4 стакана + для присыпки; яйцо куриное – 1 шт.; соль – 0,5 ч. л.; масло растительное – 2-3 ст. л.
Как приготовить тесто для пирожков дрожжевое очень вкусное как пух
Подготовим необходимые для приготовления дрожжевого пирожкового теста ингредиенты: один стакан молока, одну чайную ложку сахара, семь грамм сухих быстродействующих дрожжей, три-четыре стакана муки (точное количество определим в процессе приготовления), одно куриное яйцо, половину чайной ложки соли и две-три столовые ложки растительного масла, например, подсолнечного. Для начала стакан молока нагреваем до температуры не больше 40-45 градусов Цельсия и снимаем с огня. Добавляем 1 ч. л. сахара и размешиваем до полного растворения сахарных кристаллов. В молоко всыпаем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем ещё раз.
В отдельную глубокую миску просеиваем муку. Сперва берём лишь три стакана муки, если тесто будет слишком жидким в процессе замешивания, добавим ещё немного муки чуть позже. В муке делаем небольшое углубление в центре и заливаем туда тёплое молоко, перемешанное с сахаром и сухими дрожжами.
Закрываем миску чистым кухонным полотенцем и оставляем получившуюся опару в тёплом месте примерно на 15 минут для расстойки.
По прошествии 15 минут в отдельную посуду разбиваем куриное яйцо. Добавляем к яйцу соль и слегка взбиваем вилкой до однородного состояния.
Взбитое яйцо переливаем в миску с мукой и молоком. Туда же добавляем 2-3 ложки растительного масла.
Берём деревянную ложку либо силиконовую лопатку и начинаем размешивать тесто, двигаясь от центра к краям миски. Если тесто получается чересчур жидкой консистенции, как на оладьи, небольшими порциями добавляем ещё муки по своему усмотрению (всего должно получиться не более четырёх стаканов).
Когда тесто приобретёт достаточно плотную для замешивания руками консистенцию, перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Тщательно месим руками. Готовое тесто согласно рецепта выпечки используем сразу либо прикрываем и даём расстояться несколько минут.
Какие пирожки можно сделать из дрожжевого теста
Рецепт теста на сухих дрожжах и молоке используется для выпечки пирожков с самыми разнообразными начинками – сладкими и несладкими. Количество сахара в рецепте невелико, поэтому смело начиняйте его любой начинкой по своему вкусу и обжаривайте на сковороде либо выпекайте в духовке.
- Невозможно ошибиться со сладкими дрожжевыми пирожками – их любят взрослые и дети. В сезон используйте яблоки, свежие груши или другие любимые фрукты, а также ягоды, например, вишню. Отлично сочетается с ягодами и фруктами творог. В холодное время года в ход пойдут сладкие заготовки – любимые джемы, повидла и варенья. Как и в случае с пиццей, тесто на пирожки из сухих дрожжей и молока сочетается с практически любой несладкой начинкой. Беспроигрышный вариант – классические рецепты пирожков из дрожжевого теста с капустой, картошкой или мясом. Если не хочется возиться с лепкой, испеките пирог побольше со своей излюбленной начинкой: сладкий с вареньем, солёный или даже пиццу в духовке. Выбор только за Вами!
Кулич из Александрийского теста на топлёном молоке
Как сделать тесто для блинов в домашних условиях. Простые рецепты вкусного теста на блины
Рецепты теста для куличей на Пасху
Безопарное дрожжевое тесто самое легкое для меня тесто, когда хочется пирожков его замесишь на скорую руку. Пошаговый рецепт нам в помощь. Спасибо за инструкции по существу.
Завтра же заведу тесто (только прикуплю активные дрожжи и молоко) постряпаю детям пирожки. Теста много делать не буду, с таким расчетом, чтобы хватило на противень пирожков.
Хочу поделиться своим рецептом простого дрожжевого теста без яиц, которое всегда получается удачным, не важно с какими дрожжами его месить ( с сухими просто проще). Беру теплое молоко стакана 250 мл молока хватит на целый противень пирожков. Сыплю в молоко сухие дрожжи, сахар, соль и муку, количество сыпучих на глаз, чтобы получилось не густое, не жидкое тесто. Ставлю в тепло, как поднялось леплю пирожки. Поднимаются отлично, пышные.
Все доброго времени суток. Делала все по рецепту (дрожжи саф-момент) тесто стояло в духовке с включенной лампочкой подошло совсем чуть-чуть. Не пойму в чем дело?
Как раз пирожков захотелось, ищу рецепт теста чтобы по-быстрому. так еще никогда не делала но очень интересно попробовать
Понравилась структура пирожков — воздушная как пух. Пирожки из дрожжевого теста никогда не получались, а тут приятная неожиданность. Неужели научилась ставить настоящее дрожжевое тесто? Самой не верится…
Виктория
Основные причины:
1. просроченные сухие дрожжи (утратили активность);
2. жидкое тесто (мука муке рознь);
3. недостаточно тепла.
Прошу прощения за ответ с опозданием.
Желаю удачи!
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://dzen. ru/list/food/retcept-drozhzhevogo-testa-na-stakan-moloka
Источник — https://testoved. com/drozhzhevoe-testo-recepty-i-sekrety. html
