В чем готовить плов на электрической плите

Плов на электроплите.

Сколько людей столько и разновидностей плова в этом мире. Кто то готовить плов в духовке, кто то сыпет туда мускатный орех и гвоздику, кто то вообще делает плов в кастрюле. Бог им судья. Извращенцев на свете очень много.
Я отношу себя к начинающем пловокашеварам. Для меня плов — это то заветное, недосягаемое — казан на 1500 человеко порций размером с кузов газ 53.
Но сегодня я буду воевать с казаном всего на 5 литров.
Игредиенты:
Баранина
Его величество рис девзира
Лук
Морковь
Горох Нахат
Зира
Курдючное сало

Вообще плов это такое блюдо которое невозможно сделать по рецепту. Все дело в том что плом нужно готовить из риса который ты знаешь как 5 своих пальцев, чтоб четко знать сколько он воды впитае, сколько времени он готовится и сколько ему нужно соли. Мастерство достигается большой практикой и советами бывалых. Я еще далек от идеала, но плов уже получается отличным.
Итак поехали
Сначало топим сало

Шкварки тут же употребляем

Добавляем подсолнечного масла и отправляем мясо в казан

Кладем лук нарезанный полукольцами

Когда морковь поджарилась а запах из казана стал напоминать запах плова

Добавляем воды и уменьшаем плиту до минимума,

Пусть зервак немножко булькает, тогда же туда добавляем зиру, соль и нахат.

А мы пока приступаем к промывке риса.
Рис должен быть очень хорошо отмыт от клейковины, вода должна быть на финале прозрачной, это залог рассыпчатого риса.

После того как зирвак поварился минут 40+
Добавляем огня на максимум, солим еще раз так чтоб зирвак стал пересоленым, кладем головки чеснока на дно а рис ровно по поверхности, добавляем воды.

Воды не должно быть много — рис разварится, воды не должно быть мало, рис не «раскроется». Хотя воды всегда можно добавить…

После того как вода вся выкипела а по бокам осталось одно масло добавляем еще зиры и делаем дырки до дна. чтоб влага из риса равномерно готовила весь рис испаряясь.

Закрываем плотно крышкой и на 20-25 мин.
Пока готовим салатик

Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста

Создай свой Дзен

Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.

О Дзене

Популярные темы в Дзене

4,5 млн

Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое

Более 10 млн

Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов

Более 20 млн

Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран

Более 7 млн

Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена

Более 6,6 млн

Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий

12 млн

Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах

3 млн

Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг

9 млн

Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена

Как развивать канал

Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.

Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».

В Дзене есть два способа монетизации канала:

Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.

Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Источник — https://www. ixbt. com/home/pilau-cooking-guide. html

Источник — https://www. drive2.ru/b/472245742761673793/

Источник — https://dzen. ru/list/gadgets/kazan-dlia-plova-dlia-elektricheskoi-plity