Презентация новогодние блюда в разных странах
Традиционные блюда, которые жители разных стран готовят на Рождество
1. 15 традиционных блюд, которые жители разных стран готовят на Рождество
2. Гемгрмг
1. Швейцария
У швейцарцев на праздничный семейный
Ужин традиционно готовится фондю шинуа.
На стол ставится котелок с кипящим
Бульоном и большое блюдо с тонко
Нарезанным сырым мясом.
Гемгрмг
Не по гр г р
Каждый участник застолья готовит свою
Порцию самостоятельно. Ломтики мяса на
Шпажке опускаются в бульон. Их держат
Там до готовности, после чего обмакивают
В соус. Уютное застолье за таким
Увлекательным процессом порой может
Длиться до самого утра.
3. 2. Дания Для датчан неизменным символом рождественского стола является десерт — рисовый пудинг riz à l’amande, что в дословном
Переводе с французского означает «рис с миндалем».
На деле это сладкий рис, отваренный в молоке, с добавлением взбитых сливок и вишневого
Джема. Миндаль, по традиции, высыпают на дно чаши, а в одну из порций кладут цельный
Орешек. Кому он достанется, того ждет удача.
О
Н
О
Н
Д
О
4. 3. Норвегия Гастрономическое Рождество норвежцев не обходится без лютефиска — вымоченной в щелочном растворе вяленой трески или
Другой белой местной рыбы.
Как гласит одна из легенд о происхождении блюда, покровитель Ирландии святой Патрик, желая
Отравить викингов, облил треску щелочью, но тем блюдо понравилось. По консистенции оно
Напоминает желе, традиционно подается с вареным картофелем и горчицей.
5. 4. Чехия Главное рождественское блюдо в Чехии — жареный карп. На стол он подается с картофельным салатом. Принято считать, что
Карп символизирует богатство, а
Присутствие его на праздничном столе принесет в дом благосостояние и
Материальный достаток.
Свежего карпа чехи закупают примерно за неделю до самого праздника и
Самостоятельно разделывают дома. Существует даже примета, что если высушенную
Чешуйку от карпа положить в кошелек, то это приманит деньги к его владельцу.
6. 5. Коста-Рика
Для жителей Коста-Рики символом
Рождественского застолья являются
Свиные тамале, которые по традиции
Готовятся к празднику всей семьей.
Свинину сначала оборачивают кукурузным
Тестом, затем кукурузными или
Банановыми листьями, закрепив
Хлопковой ниткой, и готовят на пару или в
Кипящей воде. Количество таких заготовок
Порой переваливает за сотню. Угощение
Подается в любое время праздничного дня
С кофе.
7. 6. Франция
Обязательный французский
Десерт в Рождество —
«Рождественское полено»:
Шоколадный торт в форме
Полена как символ домашнего
Камина, тепла и семейного уюта.
Рецептов приготовления этого
Лакомства так много, что, похоже,
В каждой французской семье оно
Выходит на свой лад.
8. 7. Италия Свиная колбаса котекино с чечевицей — один из главных деликатесов рождественского стола итальянцев. Приготовление
Домашней колбасы
Отнимает много времени, поэтому готовят
Ее за несколько дней до самого праздника.
Согласно итальянским традициям, жирная
Колбаса на столе символизирует изобилие,
А круглые зерна чечевицы, похожие на
Монеты, — богатство.
9. 8. Великобритания
Рождественский сливовый
Пудинг — традиционный
Английский десерт и такая же
Важная составляющая
Праздничного стола, как и
Индейка в клюквенном соусе.
Он готовится за несколько дней
Перед праздником на основе
Сухофруктов и орехов и
Выдерживается в прохладном
Месте. Перед подачей сладкое
Лакомство обливают бренди и
Поджигают.
10. 9. Греция
Греки считают, что праздничным
Блюдом вполне может быть суп,
И готовят на Рождество яичнолимонный суп авголемоно.
Блюдо по классическому
Рецепту, с яйцами, курицей и
Рисом, получается достаточно
Густым и похоже на вязкое
Ризотто, на стол его также можно
Подавать и холодным.
11. 10. Португалия
Португальцы на Рождество традиционно готовят бакальяу. В дословном
Переводе с португальского это треска, но сами португальцы под этим
Названием в первую очередь подразумевают именно соленую и сушеную
Рыбу. В таком виде треска берется в качестве основы для национальных
Блюд. После длительного вымачивания в воде из нее готовят салаты либо
Запекают с овощами.
12. 11. Филиппины
Гастрономическим символом
Рождества для жителей Филиппин
Является национальный десерт
Путо бумбонг. Лакомство
Представляет собой сладкий
Фиолетовый рис, приготовленный в
Бамбуковых трубочках на пару.
Яркий цвет достигается с помощью
Картофеля или батата. На стол
Деликатес подается на банановых
Листьях со сливочным маслом и
Кокосовой стружкой.
13. 12. Финляндия Для финнов семейный рождественский ужин — это в первую очередь несколько видов запеканок. Так, например,
Картофельная готовится на
Праздничный стол в качестве
Гарнира к основному блюду, а
Морковная — как десертный
Вариант. В основе морковной,
Кроме самого натертого овоща,
Также рис, яйца, сахар и молоко.
14. 13. Гана
В африканской Гане Рождество —
Один из главных праздников. На
Праздничном столе обязательно
Присутствие кукурузной каши и
Национального блюда фуфу —
Густого пюре из толченых
Корнеплодов батата или банана. Его
Принято скатывать в небольшие
Шарики и проглатывать не жуя.
15. 14. Япония
Для большинства современных японцев
Рождество, праздник, заимствованный с
Запада, лишено религиозной составляющей,
Однако оно ежегодно отмечается жителями в
Семейном кругу. И вот уже на протяжении
Нескольких десятилетий подряд
Рождественское застолье в Японии связано с
Посещением ресторанов быстрого питания
KFC. Семья заранее бронирует столик с
Главным угощением — курочкой от
Полковника Сандерса.
16. 15. Германия
Особое место на
Рождественском столе в
Каждой немецкой семье
Занимает праздничный кекс
Штоллен. Он выпекается за
Месяц до подачи на стол, а в
Темном прохладном месте
Может храниться около трех
Месяцев. Немцы уверены, что
В процессе вызревания
Лакомство становится в
Несколько раз вкуснее.
Как отмечают Новый год в разных странах.(презентация ученицы)
Конечно, встреча Нового года на Красной площади — это не только популярное место для коренных москвичей и граждан России, но и для многих гостей нашей страны. Здесь вы не только увидите праздничный дух Нового года, но и услышите многие новогодние песни от известных исполнителей и композиторов, насладитесь незабываемым и грандиозным салютом. Именно на Красной площади вы почувствуете всю широту и полноту русского сердца, ведь душа будет петь и танцевать под гармошку.
В Венгрии в первую секунду Нового года предпочитают свистеть на детских дудочках, рожках, свистульках. Считается, что именно они отгоняют от жилища злых духов и призывают радость, благополучие. Готовясь к празднику, венгры на новогодний стол готовят блюда из фасоли и гороха, на столе присутствуют яблоки, орехи и мёд. Они считают, что эти продукты сохраняют, красоту и способны защитить от беды, от болезней.
Японские дети встречают Новый год в новой одежде. Считается, что это приносит здоровье и удачу в Новом году. В новогоднюю ночь дети прячут под подушку картинку с изображением парусника, на котором плывут 7 сказочных волшебников-7 покровителей счастья. В первые секунды Нового года следует засмеяться — это должно принести удачу. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны — символами долголетия и верности. Еда на столе — тоже символическая : длинные макароны-знак долголетия, рис — достатка, карп — силы, фасоль — здоровья.
В Германии Санта Клаус появляется на ослике. Перед сном дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесет Санта Клаус, а в башмаки кладут сено – угощение для ослика.
В Болгарии собираются на Новый год у праздничного стола гости, родственники и во всех домах на три минуты гаснет свет. Время, когда гости остаются в темноте, все загадывают желания на следующий год, тайну которых будет хранить темнота.
Детский новогодний праздник на Кубе называется День Королей. Накануне дети пишут им письма, в которых рассказывают о своих заветных желаниях. Кубинцы в канун Нового года заполняют водой посуду, которая есть в доме, а в полночь начинают выливать её из окон. Так все жители острова Свободы желают в Новом году светлого и чистого, как вода, пути. А пока часы бьют 12 ударов, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие и мир будут сопровождать тебя все 12 месяцев.
В Италии Новый год начинается 6 января. Все итальянские ребятишки с нетерпением ждут добрую Фею Бефану. Она прилетает ночью на волшебной метле, открывает двери маленьким золотым ключиком и, войдя в комнату, где спят дети, наполняет подарками детские чулки, специально подвешенные к камину. Баббо Натале – итальянский Дед Мороз. В Италии считается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи. Надо быть осторожным, если хочешь, чтобы на голову тебе не свалился утюг или соломенный стул.
Все материалы взяты из открытых источников
Https://ppt-online. org/688525
Https://nsportal. ru/ap/library/nauchno-tekhnicheskoe-tvorchestvo/2013/11/26/kak-otmechayut-novyy-god-v-raznykh
Https://ppt-online. org/898343
