Архив меток: До какой температуры можно заморозить предметы

До какой температуры можно заморозить предметы Шоковая заморозка Первостепенной потребностью производителей скоропортящихся продуктов питания является возможность длительного хранения продукции без потери её потребительских свойств. На текущий момент максимально полно этому запросу соответствует шоковая заморозка — особая процедура замораживания, позволяющая впоследствии, при разморозке продуктов, сохранить их структуру, вкус, цвет и запах. Что представляет собой шоковая заморозка, какими она обладает преимуществами в ...

Читать далее »