Архив меток: Как прокаливать чугунную сковородку

Как прокаливать чугунную сковородку Как прокаливать новую чугунную сковородку? А Вы не подскажете, у моец сковороды дно не идеально ровное, а слегка шероховатое на ощупь. это нормально? Новую чугунную сковороду нужно вначале «закалить» . Такая закалка закрывает поры на поверхности чугуна, предохраняет ее от коррозии и ржавчины, а пищу от металлического привкуса и делает сковороду практически непригорающей (не хуже тефлона!) ...

Читать далее »