Органические вещества ускоряющие процессы Что такое ферменты? Чем они отличаются от не органических катализаторов? Ферменты — белковые вещества, изменяющие скорость проекания биохимических процессов в организме. Вещества, подвергающиеся действию ферментов, называются субстратом. Ферменты классифицируются на 6 классов, каждый класс еще делится на подклассы, подкласс — на подподклассы, внутри последних идет нумерация ферментов по списку. Т. е. фермент пепсин 3.4.23.1 относится к ...
Читать далее »Главная » Архив меток: Органические вещества ускоряющие процессы
