Почему отварная картошка чернеет после варки Почему картошка чернеет после варки. Попробуйте при варке добавить в воду несколько капель уксуса или лимонной кислоты. Потемнение картошки при варке говорит о недостатке калия в клубнях. Эта картошка росла на почве, в которой мало калия. Калий отвечает за образование в клубнях картофеля лимонной кислоты. Также в картофеле содержатся (кроме всего прочего из таблицы ...
Читать далее »Главная » Архив меток: Почему отварная картошка чернеет после варки
