Зеленая картошка можно ли есть людям Можно ли есть зелёную картошку? Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина — ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое количество соланина находится в плодах картофеля, в молодом картофеле его тоже много, поэтому такие клубни надо варить в большом количестве воды, ...
Читать далее »Главная » Архив меток: Зеленая картошка можно ли есть людям
