Формирование высокого штамба винограда

Высокоштамбовая культура винограда — Высокоштамбовые формировки

В отличие от двуплечего кордона у многорукавной высокоштамбовой формировки плодовые звенья размещают на четырех — шести рукавах, расположенных в плоскости трехъярусной шпалеры на штамбе высотой 100—110 см.
Первый ярус, состоящий из двух проволок, поднимают над поверхностью почвы на 100—110 см, второй — на 25—30 см выше первого, третий — у окончания промежуточных столбов. Предельная высота шпалеры 170—180 см. Плодовые плети в зависимости от их длины и направления рукавов подвязывают к проволокам второго яруса в горизонтальном или изогнутом положении (рис. 6).
Многорукавная высокая формировка может быть использована при культуре средне — и сильнорослых Сортов, которые обильно плодоносят при длинной подрезке побегов (Алиготе, Аликант, Баян-Ширей, Бастардо магарачский, Кокур белый, Клерет, Мюскадель, Матраса, Рубиновый Магарача, Совиньон, Серексия, Хиндогны, Агадаи, Италия, Кардинал, Мускат александрийский и др.).

Комбинированная высокоштамбовая формировка.

У такой формировки плодовые звенья расположены на скелетных образованиях, совмещающих элементы кордонной и многорукавной формы. Шпалера имеет 3 яруса сдвоенных проволок, первый ярус расположен на высоте 110—120 см, второй на 20 см выше и третий на максимальной высоте шпалеры (170 см).
Формировка рассчитана для широкого набора технических и столовых сортов винограда, плодоносящих при средней и смешанной обрезке. На рукавах для получения максимального урожая, особенно в благопри ятные по влагообеспеченности годы, оставляют дополнительные плодовые лозы. При выращивании на таких формировках высокопродуктивных столовых и технических сортов винограда с крупной гроздью, отличающихся интенсивным ростом (Агадаи, Ак-Юмалак, Ранний ВИР, Кишмиш черный, Тайфи розовый, Нимранг, Халили белый, Чауш, Шабаш, Баян-Ширей, Галаи, Хусайне, Мерло), на уровне верхнего яруса шпалеры на опорных столбах в горизонтальном или наклонном положении крепят перекладины с двумя-тремя проволо ками.
Горизонтальная наклонная часть шпалеры принимает на себя основную тяжесть свободно свисающих побегов и листьев, вегетативная масса и урожай распределяются в верхнем ярусе шпалерного ряда, грозди затенены и защищены от солнечных ожогов, хорошо просматриваются, облегчается, сбор урожая, улучшаются внешний вид и качество столового винограда.

Рис. 7. Среднештамбовые формировки с вертикальным размещением прироста:
1 — двуплечий кордон; 2 — комбинированная форма; 3 — веерная четырехрукавная; 4 — вид вдоль ряда.

В отдельных районах неукрывной зоны виноградарства с ограниченной влагообеспеченностью, на бедных почвах, а также при культуре слаборослых сортов винограда можно применять кордонные многорукавные и комбинированные формировки на штамбах высотой 70—80 см, относящиеся ко второй группе по расположению прироста. В отличие от первой группы формировок (со свисающим приростом) на высоких (110— 120 см) штамбах у среднештамбовых кустов основная масса однолетних побегов развивается вертикально, они постепенно заполняют плоскость верхней части шпалеры (рис. 7).

Высокоштамбовые формировки для морозоопасных районов переходной (условно-укрывной) зоны.

При закладке высокоштамбовых виноградников на особо морозоопасных участках рекомендуется веерная высокоштамбовая формировка с резервным нижним ярусом побегов, окучиваемых на зиму. Такая формировка легко восстанавливается в случае вымерзания штамбовой части куста, и резервные лозы обеспечивают частичное возмещение урожая в неблагоприятные годы.

Молдавская высокоштамбовая формировка.

На штамбе высотой 100—120 см в верхней части создают по два рукава с разветвлениями и плодовыми звеньями. Шпалера вертикальная, с двумя-тремя ярусами проволок. К первой проволоке на высоте 1,0—1,3 м подвязывают рукава, ко второй, расположенной на 20—30 см выше первой — дугообразные плодовые стрелки под углом 45°. Однолетние побеги свободно свисают вниз с двух сторон шпалеры.

Новые виноградники закладывают по широкорядным схемам посадки (3×1,5 м, 3,5X2 м и др.), выбор площади питания зависит от силы роста кустов и друг их сортовых особенностей винограда, а также от плодородия почвы. Молдавская высокоштамбовая формировка отвечает требованию основного сортимента морозоустойчивых сортов, выращиваемых в Молдавии (Рислинг рейнский, Ркацители, Совиньон, Фетяска, Траминер, Мускат Оттонель, Жемчуг Саба, Коарна нягре, Алиготе, Саперави и др.), обеспечивает устойчивые высокие урожаи в основных виноградарских районах республики.
В практике промышленного виноградарства ряда стран применяют высокоштамбовые формировки и типы насаждений, которые могут быть испытаны на опытно-производственных участках в хозяйствах неукрывной зоны.

Высокоштамбовый кордон Омбрела

Высокоштамбовый кордон Омбрела применяется на промышленных виноградниках Болгарии. Имеет двуплечую кордонную конструкцию куста на штамбе высотой 150—160 см с плодовыми звеньями в виде направленных вверх коротких (трех-четырехглазковых) стрелок с сучками замещения. Шпалера имеет один ярус проволок толщиной 3—3,5 мм, которые закреплены на опорных столбах на высоте 150—160 см. Возле каждого растения устанавливают дополнительно деревянные колья.
При формировании по такой системе побеги развиваются свободно, не требуют подвязки, исключаются ручные операций по уходу за кустами (обломка, пасынкование и др.) (рис. 8). Формировка в сочетании с широкорядной посадкой виноградника (3,2—3,4 м) позволяет максимально механизировать трудоемкие работы, включая уборку урожая. Используется она главным образом при выращивании винных сортов (Каберне Совиньон, Памид, Алиготе, Рислинг итальянский, Ркацители) на плодородных почвах в районах неукрывной зоны.
Согласно Исследованиям, проведенным кафедрой виноградарства Высшего сельскохозяйственного института (г. Пловдив), формировка Омбрела отличается устойчивой высокой урожайностью и экономической эффективностью. Из винограда, выращенного таким методом, получают вина хорошего качества, несмотря на несколько меньшую сахаристость сока ягод.

Высокоштамбовая формировка Ресни

Высокоштамбовая кордонная формировка Ресни создана на основе двуплечего кордона типа Омбрела.

Рис. 8. Высокоштамбовые кордон Омбрела со свисающими побегами:
1 — сформированный куст; 2 — вид вдоль ряда.

В отличие от формировки Омбрела плодовые звенья создаются на нижней стороне рукавов кордона. Свисающие плодовые звенья обеспечивают благоприятные условия для равномерного размещения прироста и урожая, при этом снижается полярность. Штамбы кустов имеют высоту 150 см, шпалера одноярусная. Формировка Ресни рекомендуется для технических сортов средней продолжительности периода вегетации.
В промышленных виноградниках Болгарии при выращивании столовых сортов винограда (Болгар, Димят, Кардинал) используют главным образом среднештамбовую (высота 0,8—0,9 м) форму куста типа двуплечего Гюйо с резервными сучками замещения и вертикальным размещением побегов на шпалере.

Высокоштамбовая кордонная форма Омбрела на трехъярусной шпалере

Высокоштамбовая кордонная форма типа Омбрела на трехъярусной шпалере применяется на виноградниках Венгрии. Штамбы кустов имеют высоту 140—150 см, на этом же уровне расположены проволоки основного (несущего) яруса, на котором размещаются плечи кордона с плодовыми звеньями. Формировка и конструкция шпалеры допускают длинную обрезку плодовых побегов, которые в изогнутом положении подвязывают к нижней проволоке. В период вегетации часть однолетнего прироста распределяется в верхнем ярусе вначале вертикально, а затем принимает свисающее положение. В результате побеги, листья и грозди размещаются в плоскости шпалерного ряда равномерно, кусты хорошо освещаются и проветриваются.
Формировка отвечает требованиям интенсивной технологии выращивания винограда, обеспечивает комплексную механизацию трудоемких работ, допускает машинную уборку урожая.

Все материалы взяты из открытых источников

Https://vinograd. info/stati/arhivy/vysokoshtambovaya-kultura-vinograda/vysokoshtambovye-formirovki. html

Https://vinograd. info/pyblikacii/arhivy/vysokoshtambovaya-kyltyra-vinograda. html

Https://vinograd. info/stati/arhivy/tehnologiya-vozdelyvaniya-vinograda/osobennosti-formirovaniya-i-obrezki-molodyh-vysokoshtambovyh-kustov-vinograda. html