Брюссельская капуста в подмосковье как вырастить
Как вырастить брюссельскую капусту?
Здравствуйте, уважаемые семидачники! У меня возникла проблема: надо выращивать брюссельскую капусту (именно её, потому что только в ней, как утверждают на сайтах, количество магния превышает количество кальция) из-за кальциноза артерий, а у меня все попытки завершались неудачно. Перечитала на 7 Дачах все вопросы по этой капусте, но так и не поняла, когда мне надо её сеять, когда высаживать, как растить. Пока купила только красную «Весёлую компанию» от СеДеКа, написано, что сорт среднеранний (130-140 дней). Нужно ли будет срезать у неё верхушку (если вдруг вырастет)? В прошлом году сеяла всю капусту, в том числе и эту, в конце марта в теплице, потом высадила опять же всю на грядки. Белокочанная выросла отменная, а брюссельская была никакая — одни листья. Теперь белокочанную и прочие овощи и зелень, где мало магния, запретили употреблять в пищу. Как вырастить брюссельскую? Подскажите, пожалуйста.
Сразу говорю, я не спец по выращиванию капусты. Прошлым сезоном выращивала её первый раз. Макушку у капусты срезать нужно обязательно, иначе будет расти пальма… Я, к сожалению об этом узнала поздно, в конце августа. Только после того, как срезала макушки, в пазухах начали расти качанчики. Вот, в начале октября урожай небольшой. Правда, до морозов качанчики росли.
Экзамен по ботанике вроде сдал на пятерку. А на кафедре меня учили, что кочанная и брюссельская капуста — один вид растений. А в пределах одного вида растения по химическому составу радикально различаться НЕ МОГУТ. Поэтому богатство магнием брюссельской капустой и бедность кочанной — сказка Интернета. Да, в брюссельской капусте немного больше сухих веществ, чем в кочанной. Но всех веществ.
Теперь о магнии. Мы с Вами живем в Нечерноземье. И у нас везде, и в воде магния больше, чем кальция. А на юге — наоборот. Поэтому живя на карбонатном черноземе я к зубным врачам не ходил.
Магния должно быть точно много в томате, так как эта культура точно требовательна к магнию и потребляет его много. И еще, купите сульфат магния и вносите его под все культуры. Магний очень нужен растениям. И они будут у Вас все богаты магнием. И еще — в центе клетки хлорофилла находится атом магния. То есть все листья богаты магнием — и салата, и кочанной капусты, и листовой капусты, и савойской капусты (то же ведь зеленая) и пекинской, и брокколи, и рукколы. Желаю Вам здоровья. Как то так. Удачи.
Василий, спасибо огромное за рекомендации по использованию сульфата магния. А что касается наличия магния и кальция в овощах, то, как объяснял врач, мне нужно употреблять в пищу именно те, в которых соотношение кальция и магния примерно 1 к 1, а еще лучше, чтобы магния было больше, чем кальция, тогда кальций будет полностью усваиваться организмом, а не откладываться там, где не нужно. В капусте белокочанной и прочих видах магния много, но кальция очень много, и соотношение не в пользу магния. Короче, мне её есть запретили, а очень люблю, поэтому и нашла брюссельскую. Если полный химический состав брюссельской перевран, то, получается, для меня больше нет вариантов. Зелень нельзя, там тоже соотношение кальция к магнию не в пользу магния, и капуста запрещена.
А сульфат магния на сколько процентов, хотя бы примерно, может увеличить его состав в овощах?
Брюссельская капуста: как вырастить хороший урожай
Брюссельская капуста превосходит по питательности белокочанную. А ее выращивание мало отличается от агротехники кочанных видов. Но есть одна важная особенность – брюссельская капуста очень медленно растет
Чтобы получить урожай брюссельской капусты нужно набраться терпения, потому что даже у ранних сортов от посева до сбора урожая проходит до 5 месяцев. И урожайность у нее намного уступает белокочанной. Поэтому для начала посадите всего несколько корней.
Уход за брюссельской капустой в открытом грунте
В уходе за брюссельской капустой используют традиционную для кочанных видов капусты агротехнику, но есть особенность: этот вид нельзя окучивать, чтобы не вызвать загнивания нижних кочанчиков.
А еще важно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву после каждого полива. Либо замульчировать грядки торфом, компостом или перегноем.
Полив. Поливают брюссельскую капусту 1 раз в неделю, обильно, примерно по 30 – 35 л на 1 кв. м. После появления кочанчиков количество воды увеличивают. Но важно, чтобы в зоне корней не было застоя влаги.
Подкормки. Правильный рацион питания увеличивает шансы на большой урожай кочанчиков. За сезон брюссельской капусте нужно 2 подкормки:
- через 7 – 10 дней после высадки рассады – настой птичьего помета (0,7 л на 9 л воды) с добавлением 1 стакана золы, норма расхода – 1,5 л на растение; в начале образования кочанчиков – 5 чайных ложек суперфосфата, 4 чайных ложки сульфата калия и 2 чайные ложки ниатроаммофоски, норма расхода – 1,5 л раствора.
Но помните, что все подкормки проводят только по влажной земле!
И еще важный момент: за месяц до уборки урожая на стволе брюссельской капусты надо удалить практически все листья, оставить только 3 – 4 верхних, а также подрезать точку роста.
Защита от болезней. Брюссельскую капусту необходимо защищать от болезней и вредителей. Прежде всего соблюдайте правило: убирать растительные остатки и безжалостно удалять больные растения. Для защиты от болезней 1 раз в 2 – 3 недели применяют биофунгициды – Споробактерин или Фитоспорин (2).
Защита от вредителей. Капуста подвергается тек же нападкам вредителей, поэтому надо проводить профилактические опрыскивания биологическими препаратами, чередуя Лепидоцид и Битоксибациллин. Также регулярно нужно опудривать растения и почву под ними табачно-зольной пылью.
Сбор урожая брюссельской капусты
Урожай брюссельской капусты можно собирать постепенно, по мере формирования плотных кочанчиков. Первые кочанчики созревают через 3 месяца после высадки рассады в грунт. Но не стоит спешить с уборкой, потому что вкус капусты улучшается после первых заморозков. Полностью убирают брюссельскую капусту, когда температура опустится до – 6 – 7°С.
Для длительного хранения стебли капусты срезают чуть выше уровня грунта либо выкапывают растения с корнем. Перед закладкой на хранения обрезают верхушку и последние листья.
Правила хранения брюссельской капусты
Оптимальные условия для хранения брюссельской капусты в погребе или подвале:
В таких условия капуста может храниться до 2 месяцев.
А вообще есть 4 способа хранения брюссельской капусты.
В ведре с песком. Для длительного хранения в погребе капусту выкапывают с корнем, отрясают землю, обрезают верхушку и все листья и ставят корнями в ведро с влажным песком.
В погребе. В этом случае стебель с обрезанной верхушкой обсушивают и подвешивают или укладывают на полки.
В пленке. Стебель с кочанчиками разрезают на 2 – 3 части и каждую заворачивают в пищевую пленку. В таком виде капуста может пролежать до 1 месяца.
В морозилке. При таком варианте кочанчики бланшируют и замораживают. Срок хранение в этом случае – 6 месяцев.
Популярные вопросы и ответы
Мы расспросили о брюссельской капусте Агронома Олега Исполатова – он ответил на самые популярные вопросы дачников.
Нужно ли выращивать брюссельскую капусту через рассаду или можно сразу посеять на грядки?
У брюссельской капусты длительный период от всходов до уборки урожая, поэтому ее выращивают рассадным способом.
После каких культур лучше сажать брюссельскую капусту?
Брюссельскую капусту выращивают после бобовых, тыквенных культур и лука – это для нее самые лучшие предшественники.
Можно ли выращивать брюссельскую капусту в теплице?
Этот вид капусты холодостойкий, а вот жару переносит плохо – не завязываются кочанчики, поэтому в теплицах и парниках ее не выращивают.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту в Подмосковье?
В условиях Подмосковья хорошие урожаи дают ранние сорта брюссельской капусты. В последние годы осень стала теплой, поэтому многие дачники начали сажать и поздние, более урожайные сорта. Ассортимент лучших сортов и гибридов широкий, есть из чего выбирать, появились гибриды даже с красной окраской листьев и кочанчиков.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту на Урале?
Для этого региона рекомендуется выращивать ранние сорта брюссельской капусты. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая. Наиболее популярны гибриды Долмик и Франклин. Опытные огородники выращивают и среднеспелый высокоурожайный сорт Розелла.
Можно ли вырастить брюссельскую капусту в Сибири?
Несмотря на суровый климат и в сибирском регионе можно вырастить хороший урожай брюссельской капусты, потому что она способна выдерживать заморозки и даже высаженная рассада не страдает при кратковременных понижениях до 0 °С. Выбирайте ранние сорта, из среднеспелых лучше остановиться на Розелле и Кассио.
Лебедева А. Т. 150 овощных культур на вашей грядке / М.: Этерна, 2006 Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Https://mcx. gov. ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
Поделитесь опытом выращивания брюссельской и савойской капусты в восточном Подмосковье
Поделитесь опытом выращивания брюссельской и савойской капусты. Когда сажать на рассаду. подкормки какие и когда вносить. Участк находится в восточном Подмосковье.
Савойку в прошлом году посадили прямо в открытый грунт, сперва на рассадную грядку под спанболд, потом оттуда растащили по огороду, где-то в мае. Поливать не пришлось в силу ежедневных дождей, но вообще, ей нужен полив, как белокачанной. Подкармливали золой один раз и раза четыре — крапивной жижей. Сидела в чистой глине (разрабатывали новый участок), сверху была замульчирована травой сантиметров на 6. Выросла не очень крупная, но вполне нормальная. Кстати, показала прекрасную морозоустойчивость — кочаны совсем не пострадали под снегом и под бесснежными заморозками до -8, размёрзлись и ничего им не сделалось, продолжили расти как ни в чём не бывало.
А вот брюссельскую не выращивала, тут мне поделиться нечем.
У брюссельской капусты длительный вегетационный период. И продукт своеобразный. Поэтому её мало кто выращивает. А савойская капуста растет в Подмосковье замечательно. Сеют на рассаду в апреле. Сажают в открытый грунт в конце мая. Можно рискнуть и раньше, как погода позволит. Заморозок небольшой выносит. Подкармливать в зависимости от плодородия почвы. Но комплексное удобрения, или нитроаммофоска не помешают. Удачи.
Все материалы взяты из открытых источников
Https://7dach. ru/VitalinaMlechina/kak-vyrastit-bryusselskuyu-kapustu-283857.html
Https://www. kp. ru/family/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-bryusselskuyu-kapustu/
Https://7dach. ru/Cheriemd/podelites-opytom-vyraschivaniya-bryusselskoy-i-savoyskoy-kapusty-v-vostochnom-podmoskove-58971.html
