Какой консистенции должно быть тесто для куличей Какой консистенции должно быть тесто для куличей? Здесь хорошо действует правило золотой середины. Если тесто слишком жидкое, то приготовленный из него кулич будет расплываться и станет слишком плоским. Из чрезмерно густой массы получится лишком тяжёлое, невкусное и быстро черствеющее изделие. Плотность теста оптимальна, если при разрезании ножом оно не прилипает к лезвию и ...
Читать далее »Главная » Архив меток: Какой консистенции должно быть тесто для куличей
