Архив меток: Сколько замачивают огурцы в воде перед засолкой

Сколько замачивают огурцы в воде перед засолкой Почему опытные хозяйки замачивают огурцы перед засолкой Огурцы перед солением и маринованием нужно замачивать. И вот почему. Во-первых, при замачивании плоды тщательно очищаются от грязи и засохших листьев, на которых могут развиваться патогенные микроорганизмы. Под проточной водой вымыть огурцы идеально не получится, и в результате рассол в банке помутнеет. Во-вторых, во время замачивания ...

Читать далее »