Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

Можно ли из магазинного корня имбиря вырастить растение и как это сделать?

Из купленного в магазине корня имбиря растение вырастить, конечно же, можно. Ведь это просто кусок корневища, на котором имеются спящие почки. Единственное, что он должен быть достаточно свежим и упругим, а не старым и сморщенным. Почерневший, осклизлый, со следами гнили и пр. не подойдет совершенно — толку с него не будет. На имбирном корне обязательно должна быть хотя бы пара хорошо заметных глазков.

Иногда, если в ящике (в магазине) основательно порыться, то можно обнаружить корневища с уже проросшими побегами — это был бы самый подходящий вариант. Такие экземпляры можно сразу высаживать. Если же почки совсем мелкие, то клубень замачивают на 2-3 часа в теплой воде (куда добавить немножко любого стимулятора корнеобразования — Корневина, Гетероауксина и пр.), чтобы они побыстрее проснулись.

Горшок лучше взять широкий и низкий, потому как корневая система имбиря очень разрастается в стороны, не слишком заглубляясь. Причем из пластмассовой емкости потом достать цветок будет легче, чем из керамической или глиняной. Обязательно наличие дренажных отверстий для отвода лишней влаги. Посудина не должна быть слишком большой (диаметром не более 15-18 см), так ограничивается рост корневой системы и стимулируется выброс цветоносов.

1. На дно посадочной емкости укладывают дренаж (битые черепки, камушки и пр.).

2. На 2/3 заполняют почвосмесью. Для имбиря подойдет абсолютно любой универсальный грунт для рассады или комнатных культур. Главное, чтобы он был питательным и рыхлым.

3. В горшок укладывают корень, стараясь, чтобы глазки оказались сверху. Можно порезать корневище на части, не забыв места срезов притрусить толченым углем.

4. Сверху насыпают немного субстрата, но полностью клубень не закапывают.

5. Аккуратно поливают и прикрывают для создания тепличного эффекта куском полиэтилена (можно просто на горшок надеть прозрачный пластиковый пакет).

6. Горшок с высаженным имбирем держат в достаточно светлом (восточные и западные подоконники) и теплом (+20 °C) месте. Прямого солнца эта культура не любит. Взрослые растения вообще предпочитают полутень.

В содержании имбирь достаточно прихотлив. Ему комфортно при температуре весной и летом около +20. +27 °C, зимой и осенью никак не меньше +18. +19 °C. Поливают растение аккуратно, ни в коем случае не заливая (может загнить), но следя, чтобы субстрат всегда был чуть влажноватым. Примерно раз в 2-3 недели подкармливают, используя комплексные цветочные удобрения. Зимой поливают по минимуму и не подкармливают. Зацветет имбирь спустя 2-3 года после посадки. Это многолетняя культура и расти в горшке она может не один год. Но корневище всегда можно выкопать и употребить в пищу.

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно. В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.
Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе? Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные. Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы. На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно. Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков. Начнем с выбора корня. Как выбрать корень имбиря для посадки Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок. Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях. Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч. л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.
Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см. Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили. ПосадкаВ полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой. Есть еще один способ проращивания имбиря. Замачивание корняНасаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно. ВсходыПри температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост. Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной. Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив. При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания. Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение. Подросшие всходы — уходВыращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода. Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке. Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем. Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения.
В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце. Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.
Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки. С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов. Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Все материалы взяты из открытых источников

Https://yandex. ru/q/question/mozhno_li_iz_magazinnogo_kornia_imbiria_i_50af2416/

Https://m. ok. ru/group/50866373394637/topic/66466525801421

Https://www. botanichka. ru/article/pryanyj-imbir-v-domashnih-usloviyah-podrobnaya-instrukcziya-vyrashhivaniya/