Как вырастить кресс салат на подоконнике без земли зимой

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко!

«Грядки» на окошке – прекрасный выбор для любителей огородничать. И вне дачного сезона можно заниматься любимым делом, и домашние на весь холодный период обеспечены свежей витаминной зеленью. Итак, инструкция для начинающих – как вырастить салат дома зимой.

Все, что вам понадобится – заранее подготовить на солнечном (лучше южном или юго-западном) подоконнике несколько контейнеров с почвой для растений и высевать семена салата раз в 12-14 дней.

Выбираем сорта для выращивания салата дома

Если вы новичок, советуем в первую очередь обратить внимание на листовые сорта салата, которые в выращивании менее капризны, чем кочанные. К тому же, желательно, чтобы они были ранними, и вы смогли получить первый урожай уже через 35-45 дней.

Чемпион по скорости созревания – кресс-салат, который, к тому же, можно выращивать в межсезонье без досвечивания. Некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева! Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости. А еще его можно выращивать даже без почвы! Да-да, в качестве субстрата крессу подойдут просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений.

Советуем сорта кресс-салата:

Витаминчик – нежный, сочный; Дукат – крупнолистовой, по вкусу пряный, горчичный; Ванька кучерявый – пряный, слабоострый; Обильнолистный – пряный, сочный.

Листовой латук также относится к холодостойким скороспелым растениям, не очень требовательным к освещенности. Помимо того, что его листья сочны и вкусны, важно, что в них содержится много витаминов и лактуцин – вещество, которое улучшает пищеварение, регулирует обмен веществ, успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и снижает кровяное давление.

Советуем сорта латука для подоконника:

Балет – маслянистый, светло-зеленый, устойчивый к недостатку освещенности, позднеспелый; Лунавия – темно-красный, пригоден для загущенного посева, среднеспелый; Изумрудное кружево – хрустящий, ярко-зеленый, быстро разрастается, среднеранний; Новинка – маслянистый, светло-зеленый, среднеранний; Атлет – маслянистый, светло-зеленый, почти не стрелкуется, среднеранний; Бутерброд – хрустящий, зеленый, высоковитаминный, раннеспелый; Росало – хрустящий, темно-красный, с толстыми листьями, среднеранний; Китеж – маслянистый, красно-коричневый, среднеранний.

Готовим емкости и грунт, чтобы вырастить салат на подоконнике зимой

Салат на подоконнике не потребует от вас глубоких и объемных емкостей для выращивания. Подойдут для этих целей неглубокие (10-15 см) широкие кассеты, лучше ячеистые (размер ячеек достаточен 6×6 см).

На дно кассеты положите слой дренажа – керамзит, гальку, мелкие камешки, битый кирпич. Поверх керамзита насыпьте грунт, приготовленный по одному из описанных ниже рецептов:

торф, заправленный комплексным удобрением с микроэлементами; смесь кокосового волокна, садовой земли и биогумуса (2:1:1); смесь дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1).

Если почва взята с собственного участка, перед смешиванием с другими компонентами нужно предварительно обеззаразить ее, пролив слабым раствором марганцовки.

Если кассет подходящего размера в доме нет, для выращивания салата можно обойтись даже обычными плотными полиэтиленовыми пакетами, обрезав их до нужной высоты. Пакеты следует установить в поддон, заполнить увлажненной почвосмесью и снизу перфорировать, чтобы через дырочки выходила лишняя влага при поливе.

Посадить листовой салат на подоконнике тоже несложно – обильно сбрызните почву водой комнатной температуры из пульверизатора, разложите семена в лунки или бороздки глубиной около 0,5 см, присыпьте их сверху грунтом, накройте пакетом и разместите в темном теплом месте.

Чересчур плотная посадка не подходит для листового салата – растения начнут быстро стрелковаться. Расстояние между растениями должно быть 6-10 см, в зависимости от сорта салата.

А кресс-салат высевать стоит гуще, чем латук, в этом случае тонкие сеянцы будут «поддерживать» друг друга в процессе роста и сформируют красивую зеленую массу.

Ухаживаем за мини-огородом на окошке

Когда через 3-4 дня проклюнутся первые ростки, укрывной пакет (пленку) нужно снять, а сам контейнер с посевами перенести на окошко.

Вырастить салат на подоконнике вам легко удастся, если вы обеспечите растениям достаточно влаги, тепла и света. Салату для хорошего роста необходим световой день длительностью около 12-14 часов. Поэтому в короткие зимние дни потребуется установка дополнительного освещения – люминесцентных или фитоламп на высоте 50-60 см от верхушек растений. При особенно ярком дневном солнце, наоборот, притеняйте всходы от прямых лучей.

Температура в помещении не должна опускаться ниже 18-21°С – если на улице серьезный мороз, контейнер с подоконника стоит переставить.

Салат плохо переносит засуху, поэтому если не хотите, чтобы листья стали вялыми, грубыми и горькими, не забывайте регулярно обильно поливать и опрыскивать посевы. Тем более что воздух зимой в квартире обычно пересушен из-за работы системы отопления.

Рыхлить землю при выращивании салата на подоконнике не стоит – у этого растения очень хрупкие поверхностные корни. А вот проредить посевы при необходимости можете уже через неделю после появления ростков.

Листья салата можно собирать, когда они достигнут в длину 3-6 см – в зависимости от сорта, примерно через 2-4 недели после посева. Лучше не вырывать их с корешками, а срезать. Тогда, подкормив оставшиеся корешки мочевиной, с этого же кустика можно снять еще 1-2 урожая.

Если вы освоили выращивание салата дома, возможно, вам будет интересен и материал про аптекарский огород на подоконнике, в котором мы рассказываем о том, от чего и как лечат комнатные растения.

Посади без земли

( такой будет просто шикарно — как настоящая теплица!
Выкладываете слоем 1-2 см вату, смачиваете ее водой из пульверизатора,

Но чтобы вода не стояла в лотке, и выкладываете вместе с малышом —
Чем Вам НЕ ПАЛЬЧИКОВАЯ ГИМНАСТИКА? в нее равномерно семена кресс — салата,

Которые можно купить не только в магазине семян, но и в обычном продуктовом. Лоток разместить на солнечном подоконнике и обеспечить ему подход свежего воздуха, только — без сквозняков. Ежедневно следует увлажнять вату, на которой растет салат и уже очень быстро семена начнут прорастать.

Буквально 5-7 дней и салат можно уже употреблять в салатах и добавлять в разные блюда.
Это очень интересное, познавательное и увлекательное занятие для Вашего малыша.
Попробуйте! А о результатах напишите мне — я буду очень рада!
Скоро Пасха — можно посадить в скорлупки

Вместо ваты можно использовать — песок, землю
Никаких подкормок не надо. Сейте не очень густо

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

Самый быстрорастущий «овощ»- КРЕСС-САЛАТ» Его можно вырастить на подоконнике совершенно без земли. В любой поддон( даже можно использовать одноразовый лоток из супермаркета) ( такой будет просто шикарно — как настоящая теплица! Выкладываете слоем 1-2 см вату, смачиваете ее водой из пульверизатора, Но чтобы вода не стояла в лотке, и выкладываете вместе с малышом — Читать полностью

Все материалы взяты из открытых источников

Https://www. ogorod. ru/ru/main/useful/14704/Vyrastit-salat-zimoy-na-podokonnike. htm

Https://www. ogorod. ru/ru/ogorod/grass/11269/Kak-vyrastit-zelen-na-podokonnike-zimoj. htm

Https://www. stranamam. ru/post/2957101/