Что сделать с кочерыжкой от капусты
Интересно, а что можно приготовить из какпустных кочерыжек? Их столько при засолке выбрасывается!
Можно их очистить, натереть на крупную терку, дальше предложу 3 варианта использования:
1. Положить в ту самую капусту, которая будет кваситься
2. Сделать салат с чесночком. маслом, уксусом (уксус поналобится в основном для того, чтобы салат мог храниться несколько дней, если его будет много) и прочими добавками по вашему вкусу (напр морковь, свекла, зелень, специи)
3. Добавиь в тесто для оладий и пожарить. Вкусно и со сметаной, и с кетчупом
Спасибо, а то я их очень люблю, а выкидывать жалко! А насчет нитратов — так солим то свою, «всякой гадостью не поливаем»!
Насколько мне известно, капустные качерыжки лучше выкидывать, говорят в них скапливаются все нетраты)))
Кочерыжки напичканы нитратами, которые именно в них и накапливаются. Съешь одну, остальное кроликам, курочкам, зайчикам.
Их не надо выбрасывать, а обрезать твердую корочку и солить вместе с капустой, вкуснятина. Можно есть целиком, а можно нарезать илт натерать на терке идобавлять в различные салаты.
В самом деле, выбрасывать кочерыжки очень жалко! Они та-а-акие вкусные! Раньше и не выбрасывали, когда капустные грядки навозом удобряли.. . А сейчас, когда землю безмерно «кормят» химией, капуста активно «ест» из почы азотистые вещества, и все излишки их (нитраты) откладываються именно в кочерыжках.. . Так что — смело и без сожаления выбрасывай!
2 кочана капусты (4кг) , 50 г чеснока, 2 свёклы (150г) , 100г винного уксуса, 2 стручка красного острого перца, 2 крупных луковицы (200г) , смесь сушёных грузинских пряностей.
РАССОЛ: 4 л воды, 200 г крупной соли, 200 г сахара.
Разрезать кочаны на 12 кусков радиально вместе с КОЧЕРЫЖКОЙ, мелко нарезать чеснок и лук, свёклу-ломтиками.
Капусту плотно сложить в эмалированное ведро, пересыпая чесноком, луком и пряностями. Рассол вскипятить, дать немного остыть, добавить уксус и тёплым залить капусту. Сверху положить гнёт. Оставить ведро на 2-е суток в тепле, потом переложить в банки и убрать в холодильник.
Спустя 5 дней капуста готова.
Можно делать и в 3-х литровых банках, соответственно уменьшив пропорции. Гнёт тогда не нужен. Набить туго!
Что делать с кочерыжками от капусты после уборки урожая: оставить на грядке, отправить в компост или выбросить
Многие огородники после уборки урожая задумываются над тем, как быть с ботвой и прочими зелеными отходами. Некоторые дачники закладывают компостные ямы, другие сжигают и полученную золу заделывают в почву. Бывалые огородники после уборки капусты не спешат выкапывать кочерыжки. Их они оставляют в почве не из-за лени, а для повышения плодородия почвы. Грунт состоит из органической и минеральной частей. Первая половина связана с плодородием. В состав органической части входят среди прочего корни, стебли, листья и т. д.
Когда органические компоненты перегниют, образуется гумус, который считается отличной основой для повышения урожайности овощных культур.
Что касается капусты, то ее корни, которые оставляют в почве на зиму, к началу нового сезона перегнивают и улучшают состав почвы.
Кроме того, у оставшихся корешков весной концентрируются дождевые черви, которые делают почву мягкой, рыхлят ее. Компост и зола из кочерыжек также считаются отличными вариантами использования органических отходов. Выбрасывать следует только ту зеленую массу, которая поражена болезнью. Опытные агрономы рекомендуют не просто выбрасывать такую зелень, а сжигать подальше от будущих грядок.
Последние новости
Зеленский: Украина или вступит в НАТО, или станет ядерной державой
Когда нужно будет срочно распродать все доллары: предупреждение экономиста
Почему в Беларуси ввели лицензирование вывоза капусты, яблок и лука, объяснили в МАРТ
Почему женщинам после 30 сложно найти достойного мужчину: эксперты назвали 3 причины
Главные новости
Россия победит через две недели: предсказание от российской певицы – исход уже предначертан
Минчанин получил более 12 000 долларов фальшивками при продаже авто
Что произойдет, если соединить лимон с зубной пастой: опытные хозяйки раскрыли секрет
Что опытные дачники делают с малиной в ноябре: о чем стоит знать
Copyright © 2012-2024, ООО «Медиа Новости» УНП 191617892
Юридический адрес: 220123, г. Минск, улица Веры Хоружей 32а-2, кабинет 4
Тел.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti. by@yandex. ru
Белновости – информационно-новостной портал, направленный на оперативное освещение важнейших событий политической, экономической, социальной, спортивной и культурной жизни России, Украины, Казахстана, Беларуси и мира.
Сетевое издание «Belnovosti. by» Свидетельство о государственной регистрации средства массовой информации (СМИ) №2 от 21.12.2018 года выдано Министерством информации Беларуси.
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).
Информация, размещенная на портале «Белновости», предназначена исключительно для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме.
Перепечатка материалов сайта возможна исключительно с письменного разрешения редакции портала. Дизайн и технология сайта принадлежат ООО «Медиа Новости».
Директор ООО «Медиа Новости» Свирщевский Сергей Францевич +375 (29) 707-14-75.
Главный редактор: Кистерный Виталий Александрович +375 (29) 630-33-04.
Мы используем файлы cookie. Используя сайт belnovosti. by, вы соглашаетесь с Политикой использования cookie
Создай свой Дзен
Вдохновляющие маршруты, необычные рецепты, обзоры на девайсы, спортивные новости, мейкап-туториалы, разбор научных теорий, рекомендации по выбору авто, рецензии на выставки — в Дзене можно писать тексты и снимать видео на любую тему! А умные алгоритмы всегда помогут найти аудиторию, которой это будет интересно.
О Дзене
Популярные темы в Дзене
4,5 млн
Именно столько пользователей подписано на авторов Дзена, которые создают обзоры на девайсы, снимают гайды по выбору и использованию гаджетов, делятся новостями из мира технологий и многое другое
Более 10 млн
Подписаны на спортивных авторов в Дзене, которые делятся новостями, полезными советами по здоровому образу жизни или интересными фактами из биографий спортсменов
Более 20 млн
Следят за гастроканалами в Дзене. Еда — одна из самых популярных тематик на платформе. Фуд-блогеры не только делятся рецептами приготовления блюд, но и делают обзоры кафе и ресторанов, рассказывают о традициях и обычаях разных стран
Более 7 млн
Регулярно ищут советы по стилю и полезные лайфхаки по уходу за собой, смотрят мейкап-туториалы и узнают о последних модных трендах от авторов Дзена
Более 6,6 млн
Подписаны на трэвел-каналы в Дзене, которые делятся обзорами достопримечательностей, своими впечатлениями, рекомендациями по выбору маршрутов и другим вдохновляющим контентом из путешествий
12 млн
Изучают в Дзене контент от экспертов, которые рассказывают об увлекательных научных теориях и открытиях, инновационных технологиях и удивительных экспериментах
3 млн
Интересуются темами финансов и инвестиций, читают обзоры на банковские продукты, следят за трендами на рынках недвижимости и ценных бумаг
9 млн
Постоянно интересуются, как выбрать автомобиль, самокат или даже лодку, интересуются личным опытом и лайфхаками по эксплуатации личного транспорта от авторов Дзена
Как развивать канал
Экспертность, качество, искренность и уникальный стиль — ключ к сердцу аудитории. Мы в Дзене поддерживаем самые смелые эксперименты. Для этого в вашем инвентаре есть разные форматы — миксуйте их на свой вкус: короткие вертикальные ролики, статьи с иллюстрациями, горизонтальные видео.
Дзен постоянно поддерживает комьюнити авторов конкурсами, ивентами и специальными проектами. Вы тоже можете участвовать в них вместе с другими авторами, получать крутой опыт и расширять аудиторию своего канала. Следить за актуальными активностями можно в канале «Дзен для авторов».
В Дзене есть два способа монетизации канала:
Автоматическая монетизация — перераспределение рекламных доходов Дзена между авторами в зависимости от просмотров контента в том или ином канале. Больше о монетизации смотрите здесь.
Нативная реклама — вы сможете сотрудничать с рекламодателями напрямую и привлекать крупные бренды, когда ваш канал наберёт большую и лояльную аудиторию. Больше советов о нативных интеграциях смотрите здесь.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.
Источник — https://otvet. mail. ru/question/18768007
Источник — https://dzen. ru/list/food/salat/salat_iz_kapustnyh_kocheryzhek
